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地中海的白蓮 突尼斯

2013-12-29 00:00:00
時尚北京 2013年12期

提到北非大多數人會首先想到摩洛哥和埃及,突尼斯似乎是個不怎么被人記掛的無名之輩。但這個國家卻擁有著輝煌的歷史,留下了豐富的歷史文化遺產。不得不說它確實打破了我們對非洲的印象,或許即將會成為下一個旅游新貴。

突尼斯(Tunisia)位于非洲大陸最北端,這里打破了我們對非洲的印象,是世界上少數幾個集中了海灘、沙漠、山林和古文明的國家之一。突尼斯的藍白小鎮更是被譽為“小圣托里尼”。迦太基古城遺址也被列為"世界文化名錄“。

世界上十大浪漫小鎮之一——西迪·布塞

到突尼斯一定要去看看被美國《國家地理》雜志評選為世界上十大浪漫小鎮之一的,也是全球十大“世外桃源”之一的藍白小鎮——位于首都突尼斯市20公里的地中海南岸的西迪·布塞。小鎮坐落在風光秀麗的懸崖上,小鎮的房屋融合了西班牙安達盧西亞與阿拉伯的建筑風格,每間白墻的屋子都有耀眼的藍窗,精雕細琢的圓頂拱門,這里將北非的粗曠風情和歐洲的優雅氣息結合得恰到好處,充滿了浪漫的氣息。

白色的別墅沿著曲折的小道高高低低地把我們引入童話般的仙境,就像世界各地的旅游古鎮一樣,街道兩邊布滿了各式各樣的小店,上面掛滿了銅盤燈飾,還有色彩斑斕的瓷器,處處充滿著屬于藍白小鎮的閑適氣息。

此時,如果不找一處風景秀麗的露天咖啡館,點上一杯突尼斯有名的薄荷茶,真的會成為一大遺憾。薄荷茶被稱為突尼斯的國民飲料,這種茶的主要成分是綠茶、薄荷葉、白糖,你還可以要求添加松仁,味道清甜、回味悠然,十分提神暖胃。在冷雨的街、寒瑟的海港、日落的海邊,捧著它就成了世界上最幸福的人。薄荷茶進入喉嚨的一瞬間,難以言表的滿足感會彌散全身。如同古堡從晨曦中蘇醒一般,暖暖的薄荷茶將身體與心靈一同喚醒。望著蔚藍的地中海,享受著溫暖明媚的陽光,在薄荷茶的暖香中品嘗這一刻的寧靜。

“50個清真寺”

——凱魯萬

凱魯萬是一座具有“50個清真寺”美譽的城市,是突尼斯的精神家園。城市本身就像一個黃色和褐色的夢。寧靜的13世紀伊斯蘭教bpwRZT95R1runm0z/9GhbQ==文化,讓人驚嘆的美麗清真寺,和諧的柱形和拱形建筑,精美的石制作品,這一切都構成了突尼斯人的驕傲。高聳威嚴的清真寺,到今天依然還是藝術家與詩人創作靈感的所在,假如你到了凱魯萬,不防細細觀覽這座城市,無論是清真寺各不相同卻同樣令人震驚的建筑,還是這令人著迷的歷史文化故事,都會緊緊的吸引你的身心,流連忘返。

突尼斯美食與美酒

突尼斯地處非洲北部,瀕臨地中海,南部連接撒哈拉沙漠。幾千年來,不同地域的人們懷著不同的目的,攜帶著迥然相異的文化習俗來到這里。隨著時間的沉淀,腓尼基人、古羅馬人、突尼斯人……一代又一代擁有不同種族特質的居民們已經融入到這片土地當中。也許正是因為有著長期不同文化的融合,且充分吸收了地中海極具生命力的陽光和爽朗的海風,當地的菜肴才得以同時具備阿拉伯菜系的鮮美和法餐的精致。

突尼斯的葡萄種植園同樣具有悠久的歷史,在羅馬帝國時代,就建立了首個葡萄種植園,這里的葡萄酒價廉物美。為了保證葡萄酒的品質,這里絕大部分采用手工采摘,發酵過程更是嚴格監控,從釀造到裝瓶都嚴格把關,生產出具有地中海特色的優質葡萄酒。突尼斯葡萄酒酒精度高,酸度適中,口感柔順。桃紅葡萄酒是突尼斯最受歡迎的酒品,占據總產量的一半以上。桃紅葡萄酒口感清爽,甜而不膩,既可中和肉類的肥膩,又能與海鮮的清爽合拍,是佐餐的不錯搭配。如同粉紅玫瑰般的色澤,蘊含著柑橘、荔枝、石榴的香氣,稍帶辣味,回味醇香,享受美食的同時,配上一杯桃紅葡萄酒,將帶來又一重色香味的美妙體驗。

“紅蜥蜴列車之旅”

“紅蜥蜴列車之旅”是到突尼斯旅游不可錯過的精彩旅程。紅蜥蜴列車作為在沙漠與峽谷間開行的旅行列車,“紅蜥蜴”的名稱再恰當不過?!凹t蜥蜴”火車是1940年法國政府贈送給突尼斯國王的禮物,所以車廂上還保留著“Royal”字樣和皇家標志。因為通體漆成深紅色,又在南部的黃土峽谷中穿梭,大家就給它起了這個可愛貼切的名字。

暗紅色的車身、黑色的鐵鑄擋板欄桿和腳踏板、Lezard Rouge的名字以及車廂內的真皮沙發、古董燈具等,讓人重溫了往昔的高貴。登上列車后人們會發現,“紅蜥蜴”的每節車廂裝飾都不同。既有普通的硬木椅,也有奢華級的單人真皮沙發,還有私密包廂……有趣的是,人們手中的票并沒有指定座位,列車座位全憑先來先得。紅色的車身,與周圍的峽谷形成鮮明的顏色對比,列車緩緩啟動,果真如同一只紅色蜥蜴穿行于阿特拉斯山脈奇特的地貌中,紅蜥蜴火車是唯一可以進到峽谷中的交通工具。

撒哈拉沙漠

三毛筆下的撒哈拉沙漠是那么的浪漫,到突尼斯就不能不去看一看撒哈拉沙漠。突尼斯境內的撒哈拉沙漠面積雖小,卻依然擁有讓人驚嘆的美麗畫面。來自于世界各地的電影藝術家都對它青睞有加。

杜茲是突尼斯南部最靠近沙漠的綠洲,被視為撒哈拉沙漠的門戶,至今,這里的人們依然保留著祖先飼養駱駝的習慣。杜茲也是騎單峰駱駝進行撒哈拉沙漠遠征的起點,是四輪驅動吉普在沙漠里體驗沖殺快感的理想樂園。每年12月末,在杜茲都會舉行著名的“撒哈拉節”,是當地一大盛事。

美麗浪漫的“藍白小鎮”也好,擁有眾多清真寺的凱魯萬也罷,甚至是令人震撼的撒哈拉沙漠,都僅僅是突尼斯美景的一部分。在這里,同樣擁有氣勢恢宏、雄偉壯麗的艾爾杰姆斗獸場,依然有哈馬馬特這個古老漁巷等等等等,可以說,位于非洲北部的突尼斯,給了我一個巨大的驚喜,沙漠與綠洲,城鎮與漁巷,歷史與現代,這個融合了多種特色的國家,讓我難得的生起了留戀的情緒。

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