摘 要: 海南國際旅游島的建設急需一批懂英語、懂旅游的專業技能人才,在這種大背景下,我院針對英語專業學生開設了《旅游英語》這門課程,作為一門核心技能課程,如何使用一種行之有效的教學方法實現課堂和職業的對接尤為重要。作者結合本院英語專業旅游英語教學實際,闡述了情景教學法在這門課程教學中的應用,以一堂課為例,最終強調情景教學法對學生職業技能的培養及語言掌握的重要作用。
關鍵詞: 《旅游英語》 情景教學法 應用
1.引言
2008年3月,國務院同意海南設立國際旅游島綜合實驗區,隨之海南省出臺《海南國際旅游島建設行動計劃》。地理上的優勢及其國家和地方政策上的支持,使海南旅游業迅猛發展,尤其國際游客的人數逐年遞增。在這種大的背景下,急需一批既有旅游專業知識,又有較高專業英語能力的實用型人才。而針對本校英語專業學生所開設的《旅游英語》這門課程就本著高職院校教學的要求:“以服務地方旅游業為宗旨,以提高學生就業為導向。”在課堂教學中重實踐,學生在課堂中熟練掌握導游帶英文團各個環節,能用英文講解重點的旅游景點景區,因此情景教學法非常適用于這門課程的教學。
2.情境教學法的定義
情景教學法是指通過圖片、幻燈片等手段為英語學習者創造一個必要的英語學習環境,以使他們更直觀地學習英語。即采用實物、動作、圖片、幻燈片、錄音、表演及師生對話、情景模擬、游戲、比賽等手段,運用電腦的一些軟件進行情景教學。
3.本院英語專業學生《旅游英語》學習的現狀
3.1學生旅游專業知識欠缺
英語專業學生,在入校前一年半的時間都是進行英語基礎知識的學習,重點在英語的聽、說、讀、寫、譯等方面。而《旅游英語》這門課程作為專業的核心技能課程只是在第四和第五學期開設,學生之前沒有與旅游相關的知識。
3.2校外實訓基地建設尚未完全成熟
由于學校辦學年限短,校外實訓基地的建設和聯系正在逐步完善,就《旅游英語》這門課程來說,目前主要是旅游酒店、免稅店、外幣兌換中心等,而針對導游這方面的實訓基地還相對較少,所以學生就少了校外實踐訓練。
3.3理論教材和課堂教學之間的轉化
理論知識如何用一種行之有效的課堂教學法呈現出來,這對高職高專學生非常重要。過于教條,就會使學生少了學習的興趣;照本宣科、填鴨式教學,對于培養學生的導游技能和對語言的掌握毫無益處。對于英語專業的學生,在教材的選擇上本院不僅貼合了導游帶團的各個環節,而且包含了海南省重點景區景點的導游詞。把這些書本上的知識在課堂上呈現出來,學生不僅掌握了旅游知識技能,又訓練了口語表達,是目前《旅游英語》課程改革的重點。
4.情景教學法在《旅游英語》課程中的應用
4.1角色扮演體會情景法
正如以上所述,本校英語專業學生之前并不具備旅游相關的知識,利用此教學法,可以使學生直接扮演導游這個角色,讓學生模擬導游帶團直接熟悉導游在現實工作中的各個環節,掌握常用的英語表達方法,這符合高職高專的教學的要求:“以實用為主,夠用為度”,同時也能調動學生的學習積極性,使學生發現《旅游英語》這門課程和之前學習的英語基礎課程的區別:更注重口語的表達,導游技能的掌握,而不是單純單詞的學習,文章的閱讀翻譯等。
4.2多媒體課件展示圖片再現情景法
在導游工作中有一個很重要的環節,就是景點景區和城市導游詞的講解,在課堂教學中,單純地學習導游詞很枯燥。此時我們可以通過多媒體課件,將景區景點的需要重點講解的景點通過圖片的方式展示出來,讓學生在理解書本上的英文導游詞之后,結合圖片用自己的語言講解出來,也可以發揮學生的語言優勢,根據圖片自由編一個小故事等。這樣學生就不會懼怕冗長的導游詞的學習,反之,激發學生學習的興趣,提高學生的口頭表達能力。
4.3視頻等聲像材料再現情景法
通過圖片展示、角色扮演,學生對導游工作的內容有了形象的感知,此時播放導游在真實工作中的視頻,使讓學生將課堂D6DvchPzrPeI8irW5P9PxVRFjr+LsR1tMGQ6CXvBHvE=中學習的零碎片段連接在一起,同時也使學生在觀看視頻的過程中練習英語的聽力,更直觀地了解感知導游帶團的程序、注意事項,掌握常用的交際用語。
5.以一節課為例,利用情景教學法設計課堂
以Chapter 1:Receiving Guests為例:
5.1教學設計
視頻展示一段導游在機場首次接待客人的片段,讓學生了解導游工作的流程。此后學生扮演導游,去機場第一次接待客人。模擬兩種情景,一種為散客的接待,一種為團隊的接待。學生兩人一組,一人扮演導游,一人扮演旅游團的領隊或是散客,之后進行角色互換。通過角色扮演,學生掌握在機場首次接待旅游團和散客的流程,注意事項,緊急事件的處理方法及其常用的英文交際用語,教師做最后的評價。
5.2教學過程。
5.2.1視頻展示導游機場首次接待客人,導入本章話題。
5.2.2學生分角色朗讀課本中的對話。教師概括導游首次機場接待客人步驟和常用的交際用語。
5.2.3模擬情景。學生兩人一組,分別扮演導游和散客;導游和旅游團領隊。表演首次在機場接待客人,清點團隊人數及其行李,處理客人丟失行李等緊急事件,護送客人上大巴車。
5.2.4教師對學生的表演給予評價。總結課堂重點、難點,對學生存在的問題予以解決。
6.結語
《旅游英語》是一門實踐性很強的課程,在教學中如何使學生體驗到學習樂趣,行之有效的教學方法最為重要,而情景教學法以它獨有的優勢,一方面培養了學生的興趣,一方面使學生實現學校和崗位的對接,大大增強教學效果。
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