試論高職高?；瘜W實驗教學美的體現

摘 要： 化學是一門建立在實驗基礎上的自然科學，化學實驗教學在許多高職高專的藥學相關專業的課程設置安排上占據了較大比例。對化學實驗教學美的體現進行系統研究，可以在引導和激勵廣大化學教育工作者在教學過程中傳播化學知識的同時，引領學生共同探索學習物質的組成、變化和醫藥化學的規律，共同追求高層次的審美體驗，培養和提高學生的審美情感、科學內涵和人文素養，激發學生在課堂學習過程中對化學的熱情和對科學的熱愛，提高化學實驗教學質量。

關鍵詞： 高職高專 化學實驗教學 教學美

高職教育不同于普通高等教育，它是以就業為導向，以能力為本位的大眾教育。對于高職高專教育來說，化學實驗教學是其一大特色，學生對實踐性環節的學習興趣明顯高于理論課程的學習，我們應該通過加強實踐教學，培養學生的學習興趣，使學習過程和認識過程統一，讓學生真正成為學習的主人。研究化學實驗教學美的體現，能發掘化學實驗教學過程和化學知識系統中那些充滿著新奇、有序、均衡的美感。我們把存在于化學實驗教學過程中的審美現象稱之為化學實驗教學美。

一、化學實驗教學美的體現研究初探

化學作為藥學專業的重要基礎課之一，主要包含無機化學、有機化學、分析化學這三門課程，它們都是通過實驗研究物質的組成和變化的內在本質規律，并且通過獨有的化學用語描述的。我們可以在課堂教學和化學知識體系中發現美的現象比比皆是：化學實驗為我們研究化學和傳授化學知識提供了科學的手段和方法，給課堂教學帶來了豐富的表象素材。實驗現象的直觀感受、實驗設計的巧妙構思、實驗儀器設備的形態功能、實驗技術的嫻熟精湛和實驗結果的探索推導，是化學實驗教學美得以充分體現的基礎；化學理論應該說更具有深刻的審美內涵，化學中各種守則、定理和規律深刻地反映了物質變化的內在聯系和本質，表面形式簡單，實際上卻概括了物質世界的多樣統一性，給人帶來了化學理論所具有的簡明和豐富相統一的美感；在描述和揭示化學物質的組成結構及變化規律時，諸如元素符號、分子式、電子式、結構式、方程式等化學用語起到了不可替代的作用，同樣具備直觀而又形象、簡明而又科學的美感。

化學實驗教學之美可以通過多樣的方式進行體現，在合乎化學實驗教學美研究要求的教學環境中，化學實驗教學應具備新穎、協調、簡明的審美特征。教師在教學過程的每個環節中都應該充滿新奇感，通過新穎的實驗方法、教學手段，從紛繁復雜的化學世界中尋找內在聯系，增強化學的生命力；化學理論的規律性在教學中實現協調美起到了不可替代的作用，舉個例子，在高效液相色譜法的實驗教學中，我們發現色譜圖中色譜流出曲線規律的正態分布、峰值、峰高、峰面積等參數協調統一直至具體呈現，不管在形式還是內容上，都讓人感受到了一種協調的美感，從而延伸到學習高效液相色譜儀的結構及原理時，一種簡明有序的美感油然而生，在原本看似繁雜無序的分析化學定性定量實驗中，由于色譜流出曲線圖中美的發現，變得簡明而有序。

二、化學實驗教學美的體現研究意義

讓化學實驗教學美得以充分體現，可以提高高職高專學生的學習積極主動性和效能，加快理解和掌握科學真理的過程。教師在實驗教學中，應該將化學世界的神奇美妙、科學邏輯性和變化節奏性展現給學生，激發學生探究化學神奇之美的興趣，使學生輕松、深入地接受和理解在實驗課堂中所學的知識，并得以融會貫通。

讓化學實驗教學美得以充分體現，可以引導學生發現、欣賞和創造化學美，更深入地認識和了解客觀事物的本質，發揮教學美的功能，豐富學生審美內涵，學生審美意識增強，切實提高學生的理解、想象和觀察能力，并有效提高學生能力架構的實踐性和創新性。

讓化學實驗教學美得以充分體現，可以陶冶學生的情操，觸碰學生內心審美意識的心弦。教師在實驗教學中應創設良好的審美情境，著重培養學生發現美、發掘美的能力和人文科學精神，通過介紹眾多如貝采里烏斯、波義耳、拉瓦錫、范旭東等化學家的高尚的意志品質，讓學生的情感態度價值觀與化學美產生共鳴，從而提高學生學習化學的興趣和熱情，鍛煉學習毅力和良好品質。

三、化3CaD6uFTXK8GhY1U+5O2OQ==學實驗教學美的體現實踐途徑

在化學實驗教學中，教師要充分運用化學用語的獨特性、感染性、邏輯性、啟發性及形象性，通過美而豐富的化學語言，描述化學物質世界的構成和結構、性質變化的多樣性，揭示物質變化的化學原理及其規律性。豐富多樣的教學輔助手段如結構模型、圖像表格、幻燈片、投影器材、乃至實際物質，都應廣泛地運用在教學過程中。這樣不僅能提升教學成效，而且能充分體現和展示化學教學美的特征，使學生感受到美的存在，并得到啟發。

化學是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗中蘊含著無窮的化學美的要素。實驗美作為教學美的體現的主要組成部分，不僅僅在于直觀、形象的實驗現象能給人帶來美的感受，并通過體驗美的過程創造美，還在于作為一種自然學科常用且有效的科學探究方法，化學實驗的操作過程、原理闡述、誤差分析等因素，使學生的邏輯思維更加縝密，審美能力得到增強。因此，教師在進行化學實驗教學美的體現實踐，應有效發揮化學實驗教學的美育功能，引導學生充分對實驗儀器設備的有效選擇及實驗方案的合理制訂，通過規范化的實驗操作，認真細致的實驗觀察，忠誠真實的實驗記錄和科學縝密的實驗分析，切實掌握實驗方法和原理，充分體現課堂化的實驗教學美。

由此可見，做好化學實驗教學美的體現研究工作對于培養面向生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用型專門人才，具有十分深遠的意義。

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