創新驅動的保齡寶實踐

保齡寶生物股份有限公司地處山東省禹城市。就是這樣一家少有人知的企業，以15年的專注，創造了多個全國第一，第一家實現功能糖工業化生產，第一家成功開發高純度低聚糖、第一家實現發酵法制備谷氨酰胺、第一家運行10萬噸線高果糖生產線、第一家獲得可口可樂果葡糖漿供應商資格……以“功能性配料專家”的市場美譽贏得了眾多客戶的信賴。 2009年在深交所掛牌上市，成為中國功能糖A股首指。

保齡寶公司國家糖工程技術研究中心主任、國家認定企業技術中心首席專家、國家“863”計劃課題負責人劉宗利說，科技創新的目的就是引領和滿足需求。正是堅持聚焦需求，實施創新驅動，才成就了保齡寶的今天。

創新動力

上世紀九十年代，隨著社會主義市場經濟體制的日益完善，公眾生活節奏不斷加快，生活水平明顯改善。然而，由于營養知識缺乏、生活方式不合理所帶來的健康問題卻不容樂觀。在這背景下，保齡寶與中科院微生物所聯合承擔國家“九五”攻關課題，在國內首家實現功能糖工業化生產，填補國內空白。與廣州今日集團合作，成功推出“樂百氏健康快車”。在其帶動下，功能糖在食品界的應用漸呈星火燎原之勢。

當亞健康人群不斷增加、老齡化問題日益突出成為社會問題，保齡寶主動放大企業責任圈，十幾年如一日，堅守“服務于消費、服務于健康、服務于產業升級”的價值定位，用真誠與激情在健康產業領域辛勤耕耘。建立在需求導向上的持續創新，讓日益豐富的產品和服務成為有效載體，向社會輸出健康生活方式。

創新實踐

依靠資源整合，把企業打造成為服務于消費升級、服務于上下游產業升級、服務于區域增長的孵化器。依托國家認定企業技術中心、國家糖工程技術研究中心、國家農產品深加工專業技術中心等科研機構，發揮博士后科研工作站、院士工作站、泰山學者崗位的精英作用，與科研院所、高等院校、上下游企業構建產業技術戰略聯盟，以企業為主體，集國家級實驗室、小試、中試、孵化、擴出、工業化、產業化為一體的創新體系不斷完善，成果卓著。不僅解決了自我發展的動力和模式問題，而且為整個產業鏈的轉方式調結構持續注入動力。

2011年，保齡寶承擔“糖的發酵及精制關鍵技術”項目被列入國家“十一五”科技支撐計劃；2012年，保齡寶與江南大學聯合承擔的國家“863”計劃課題——“功能性低聚糖生物加工關鍵技術及產業化”通過鑒定，被授予山東省科技進步獎一等獎。技術成果突破了功能糖產業化的關鍵共性難題，為生物發酵產業結構調整、產品升級和節能減排提供了技術支撐。該成果的推廣應用，將對行業整體成本控制、能源消耗和生態維護產生重要影響。

創新體驗

國家高技術產業化示范工程、國家火炬計劃項目、國家重點攻關課題和國家重大科技專項等先后在保齡寶實施，進一步加速了科技成果的轉化。而生物制品檢測與評價公共服務平臺的建設，則成為保齡寶突出社會服務功能的重要標志。通過“與客戶的眼睛聚焦”，為研制和開發新型功能性食品提出全新的研發方向和應用方案，滿足不同層次的客戶需求、消費需求。攜手可口可樂、百事可樂、雀巢、伊利、蒙牛等戰略合作伙伴，使產業鏈由生物制造向生物制藥、生物環保、動物營養領域持續延伸。

示范帶動

把科技成果培育成一粒粒種子，再用這些種子繁育出茂密的森林。創新課題化、課題項目化、項目工業化、工業產業化，創新驅動戰略在保齡寶已經落地生根。功能糖產品的推廣應用，對上下游企業轉方式、調結構實現了有效引領，并對一、二、三產業形成綜合拉動，在經濟、社會、產業及生態領域創造了數以億元計的創新價值。功能糖產業已經成為國家生物產業（德州）基地的特色及支撐。同時，變經營企業為經營平臺，追求員工、企業、相關者共同成長。一個“成長型、智慧型、幸福型”的保齡寶，將為建設美麗中國、健康中國、幸福中國提供生動的實踐案例。

（本文圖片由保齡寶生物股份有限公司提供）

編輯/楊曉璐