一招制敵

一條不長(zhǎng)的街上一連開(kāi)了三家飯店，三家飯店眼下最首要的任務(wù)不用說(shuō)，自然是站穩(wěn)腳跟、叫響名頭，爭(zhēng)取在食客的心目中留下深刻印象。

第一家飯店使出的招數(shù)是“大廚掌勺”。豪華裝修砸下重金之外，老板還不惜血本請(qǐng)來(lái)全城美食界最有名的大廚親自掌勺，“八大菜系任你點(diǎn)，山珍海味隨君挑”，你說(shuō)得出，他就做得出，你說(shuō)不出的，他每天變著花樣給你驚喜。食客們一嘗果然厲害，大廚就是大廚，高手就是高手，每一道菜都做得那么精美，令人拍案叫絕。不用說(shuō)，這家飯店一下子就火了。

第二家飯店呢，見(jiàn)第一家走的是高端路線(xiàn)，頂級(jí)大廚已被搶走，名號(hào)也已打響，便知這條路是走不通了，便另辟蹊徑來(lái)個(gè)平民路線(xiàn)，針對(duì)工薪階層，專(zhuān)打價(jià)格戰(zhàn)。簡(jiǎn)約又不失大氣的裝修，實(shí)惠又美味的菜肴，消費(fèi)夠數(shù)免費(fèi)啤酒盡管喝，又弄些富有特色的小吃，還時(shí)不時(shí)搞個(gè)小龍蝦節(jié)什么的，優(yōu)惠活動(dòng)是一個(gè)接一個(gè)。這招果然厲害，逗引得大眾食客們嗷嗷直叫，隔三差五聚眾牛飲一頓免費(fèi)啤酒，一時(shí)間門(mén)庭火爆，生意之紅火竟不亞于第一家。

再看第三家，先機(jī)被前兩家占盡，明顯也想不出什么更好的招數(shù)了，既不請(qǐng)大廚也不搞優(yōu)惠，每天平平淡淡地開(kāi)門(mén)迎客，不溫不火地做兩桌生意。賣(mài)不出的菜肴沒(méi)法處理，老板干脆叫上一家老小、親朋好友都來(lái)吃，這么著做出來(lái)的菜竟是一半招待客人，一半自家消費(fèi)。

第一家、第二家把第三家的慘淡境況看在眼內(nèi)，喜在心中：老哥，看樣子你是秋后的螞蚱，蹦不了幾天啦，跟我們斗？找死！

時(shí)間一天天過(guò)去了，第一家忽然惶恐起來(lái)，他發(fā)現(xiàn)食客竟然越來(lái)越少了，這是怎么回事？是大菜燒得不夠味嗎？還是服務(wù)質(zhì)量不過(guò)關(guān)？那就換新式菜肴，做豪華盛宴，海參、鮑魚(yú)……甚至換大廚，可還是不行，食客一天比一天少，他們都去哪吃了？真是見(jiàn)了鬼了！

第二家飯店的老板更是把個(gè)大肥臉苦得能擰出水來(lái)，即使價(jià)格一降再降，免費(fèi)啤酒的檔次一提再提，可來(lái)消費(fèi)的食客還是如黃鼠狼拖雞——越拖越稀。這到底是怎么了？

望著自家門(mén)可羅雀的慘淡景況，兩位老板一抬頭望向某個(gè)地方時(shí)，他們才恍然大悟。食客到哪去的疑問(wèn)頓時(shí)解開(kāi)了：只見(jiàn)第三家飯店燈火輝煌，人來(lái)人往，門(mén)口簡(jiǎn)直是車(chē)水馬龍。

這是怎么回事？第三家飯店施了什么魔法？

這時(shí)幾位食客在第三家飯店吃完飯，紅光滿(mǎn)面地走了出來(lái)。兩位老板一見(jiàn)連忙上前，滿(mǎn)臉堆笑地問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)幾位為什么到這家吃飯？是他家燒的菜口味好呢，還是價(jià)格便宜？”

幾位聽(tīng)了一起搖頭，嘟嚷道：“什么都不是，其實(shí)他家的口味并不比你們的好，價(jià)格也不比你們的低，可我們就是愛(ài)到他家吃。”

兩位老板驚訝極了，齊聲問(wèn)道：“為什么？”

幾位一挑大拇哥，說(shuō)：“就因?yàn)槿思业囊患依闲　⒂H朋好友全在自家飯店里吃，天天如此。”兩位老板更加一頭霧水了，問(wèn)道：“這又能說(shuō)明什么呢？”

幾位不樂(lè)意了，一瞪眼說(shuō)道：“說(shuō)明什么？說(shuō)明人家的飯菜衛(wèi)生啊。這年頭，衛(wèi)生可是頭等重要的事！”