學無止境 九旬老人愛英語

“嚴爺爺，你又上街來買報紙了。”一輛擦拭干凈的舊二六自行車穿城而過，96歲的嚴開弟爺爺騎在上面絲毫不顯老態。三河場街上賣報紙的老張已有一個習慣，每當最新一期的《成都日報》英語周刊出來后，都會給嚴開弟準備著。居住在新都區三河場的老人大多認得他，在鄉親們的眼里，老人除了長壽外，他那充滿傳奇色彩的一生也是被人所津津樂道的。

好靜思 獨身老人幽居田園

一條小路，兩旁金黃色的油菜花炫出春天的氣息，一條小溪緩緩流淌，沒有塵世的喧嘩，在這靜謐的環境里，一位老人獨坐在自家的小院里，手里拿著一份英文報紙，神態安詳地閱讀著。他的周圍，經過一個冬天的李樹、櫻桃樹開始抽出新芽，這一切都是那么的和諧自然。

看見嚴開弟，我們根本沒有辦法將他與96歲高齡相聯系起來，他身材依然挺拔，戴著一頂黑色的鴨舌帽，身穿一件藍色的半身夾克。儒雅是他給人的第一印象。

“現在我每天最喜歡做的事就是看英語書籍。”在嚴開弟爺爺的臥室里，一大摞英文原版工具書擺放在書桌上，英文版報紙更是不計其數，由于年深日久，有些報紙已經泛黃。他說，每次《成都日報》英語周刊一出來，他是必買無疑，另外還買一些其他英語類的報紙進行閱讀。“我在精神上很富有。”沉浸于學問當中的嚴開弟爺爺在村民眼中，是一個不愛講話的老頭，每天就窩在自己的小屋里看書。“獨居靜思已是我生活中的一部分。”嚴開弟爺爺說。

好英語 成都最早的外事官員

“成都當時設立了外事局，我是第二批進入外事局當外事員的。”說起自己以前的經歷，嚴開弟爺爺很是回味。“那個時候還在重慶讀大學，抗日戰爭爆發后，我就以自己的專業特長，回到了成都，進入剛剛成立不久的外事局。”嚴開弟說，成立外事局還是很富有戲劇性，那時美國空軍幫助中國進行抗日戰爭，由于語言不通，發生過一些誤會。

嚴開弟說，為了杜絕類似的情況發生就成立了外事局。“我的工作就是接待外國人，并進行登記，并負責外國人的過境簽證等工作。”嚴開弟說，每當有外國人到成都，他就必須負責登記，而有外國人離開時，又要負責將戶口注銷。每周還會抽空到華西壩去訪問居住在那里的外國人，詢問他們有什么需求。

在采訪過程中，嚴開弟仍然記得當初部分外國人的名字，而且時不時地會在回答問題中夾雜著一些英語，英語口語極其流利。

好心態 堅持鍛煉學無止境

當談到自己為什么92歲仍然可以每天騎自行車上街時，嚴開弟說，長壽之源就在于自己平和的心態，每天獨居在安靜祥和的田園風光里，有自己最好的英語書籍為伴，何其樂哉！

“但還是需要多鍛煉，我每天都會騎自行車到三河場街道上，也是源于此。”嚴開弟說，年輕的時候勤鍛煉將身體底子打好，老了后每天的學習又讓自己沒有煩惱，堅持每天如一的鍛煉可以讓自己的身體保持最佳狀態，這就是他長壽的秘訣。

壽星的“龍門陣” 記憶中的老南門城墻有士兵巡邏

生于1917年的嚴開弟爺爺，在成都度過了最初的學生生涯。“還記得當時在老南門上，只要路過那雄偉的古城墻，我們常常會駐足觀看很久。除了感嘆城墻的高大之外，更是對城墻的建筑者由衷地敬佩。小的時候，那高大的城墻上還有士兵巡邏，每次都還會幻想有一天可以登上城墻，俯瞰成都。但可惜的是，當戰爭爆發后，城墻隨之被毀。”說到這里，嚴開弟很是惋惜。

警示

彈簧床墊 可導致乳腺癌

過去的30年，乳腺癌和黑素瘤發病率穩步增高。到底是什么原因增加了這類癌癥的發病率呢？瑞典專家指出：生活在被FN和TV傳輸塔覆蓋地區的人患黑素瘤的可能性明顯要高于別的地方。FM和TV傳輸的電磁輻射波能削弱人的免疫系統，從而提高癌癥發病率。在美國和英國，床架和床墊多是金屬材料，床的長度剛好是FM和TV傳輸波的一半，而一半的傳輸波剛好與金屬發生共振，從而產生強烈的電磁波。人們在彈簧床墊上睡覺時，身體就是暴露在電磁輻射下。日本婦女的乳腺癌發病率明顯低于西方國家，僅是瑞典的3%，前列腺癌只有美國和英國的10%，也沒有出現明顯的“左側現象”。“左側現象”是指人們身體左側患癌癥的概率明顯高于右側，如左惻胸部患乳腺癌的概率高于右側10%，左側身體患黑素瘤的概率也高于右側。因此，要想保持健康，就要將你的床和床墊換成非金屬的，或是讓房間里的電視機等最容易接受傳輸信號的電器或家具徹底遠離你。

多睡大腦會早衰

人的正常睡眠時間應為6～8小時，睡眠太多或太少都會導致日后大腦衰老提前4～7年，認知能力加速衰退。而大腦衰老會影響到大腦功能，最終會導致體質下降和早亡。倫敦大學科學家針對5431名參試者展開了為期5年的研究。每晚睡眠7小時者在各項認知測試中成績都最好，其次是每晚睡眠6小時者。在男性參試者中，每晚睡眠6小時、7小時、8小時對認知能力的影響基本相同，但是，如果每晚睡眠少于6小時或超過8小時，那么就會對認知產生負面影響。科學家表示，7個小時左右的睡眠對人體功能及健康極其重要，睡眠太多或太少以及睡眠質量差都會對人體產生多方面的危害。

記憶可被人為清除

瑞典烏普薩拉大學的一組研究人員發現，人類剛形成不久的情感記憶的確可以被清除。研究人員認為，人們在學習新知識時，需要后期不斷鞏固才能形成持久的記憶，而鞏固的過程是以大腦里蛋白質的形成為基礎的。當人們記住某件事時，這種記憶經過一段時間會變得不穩定，需要通過另一個鞏固過程來強化。這就意味著，通過破壞鞏固過程，就可以改變人們的記憶。在研究過程中，研究人員讓受試者看一張不會產生不良情緒的圖片，同時對他們進行電擊。這樣，看圖片的過程會使受試者產生一種恐懼感，也就是說形成了恐懼記憶。隨后研究人員開始嘗試著破壞鞏固記憶的過程，讓受試者重新觀看之前的照片，但不再進行電擊。結果表明，受試者的恐懼記憶被破壞以后，他們對該照片不再有抵觸心理。也就是說，只要不對恐懼記憶進行鞏固，與瀏覽圖像相關的恐懼感就會消失。

即食豆腐干別吃 油鹽、添加劑會跟著營養進肚

眾所周知，常吃豆制品可以清除血液內的有毒金屬，促進神經、血管的發育。但如果是已經加工過的豆制品，尤其即食豆腐干，里面添加的油、鹽都特別多，而且為了調味、調色和便于保存，里面還會加入色素、香精等各種添加劑及防腐劑，加工過的即食豆制品已經不再是一個單純的豆制品了。因其大豆聚糖這種對人體腸道有好處的有益菌已被嚴重破壞。在家里自己動手做的豆制品才是最健康的。比如時下流行的“豆腐冰淇淋”頗適合無法接受乳糖的人士食用。此外，還可以用豆腐做成年輕人喜歡的奶酪蛋糕，有興趣的讀者不妨一試。