不良早餐習慣影響孩子健康

早餐是一日三餐中比較重要的，對于大家的身體健康具有很重要的因素，對于寶寶來說，早餐的質量更是關系到寶寶的健康成長，為了寶寶，媽媽們在早餐上一定要下點功夫，為寶寶的成長打好基礎。

不吃早餐對身體的危害，已經為越來越多的人所認識。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎么吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康。對于寶寶來說，早餐要尤為講究。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！

吃法一：讓寶寶吃速食早餐

早餐內容：各種西式快餐

受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好，很多媽媽們也喜歡給寶寶吃這些東西。現在不少快餐店也提供專門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯，但小寶寶吃這些東西并不有利健康。

專家提醒：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入，最好不要長期食用。

吃法二：“傳統風味”早餐

早餐內容：油條、豆漿

受歡迎原因：很多孩子都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家提醒：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后，營養素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜給寶寶吃超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。

吃法三：零食早餐

早餐內容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

受歡迎原因：很多家長都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食當做寶寶的早餐了，方便快捷。

專家提醒：寶寶平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，是不利于消化吸收的。零食雖然能在短時間內提供能量，但很快會使孩子再次感到饑餓，而且容易導致營養不足，體質下降，引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。

吃法四：運動型早餐

早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。

受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，很多家長送寶寶上幼兒園或者上學時，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……

專家提醒：邊走邊吃對大人孩子的腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

吃法五：“營養”早餐

早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。

受歡迎原因：這類早餐很受歡迎，因為主食是熱量的主要來源，現在的父母都希望寶寶健康，并不一定要胖乎乎。所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。

專家點評：很多家長都錯誤地認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養的范圍，長期不吃主食，會造成營養不良。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使寶寶得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

（編輯 高龍輝）