宜君縣核桃產業發展現狀與營銷策略

摘要：宜君縣地處陜西渭北百萬畝核桃帶中心位置，具有悠久的核桃栽培歷史，據清朝《宜君縣志》記載：宜君盛產核桃、榛子。目前，全縣農民人均核桃產業純收入達1080元左右，占全縣農民人均純收入3541元的30%，核桃產業在農民增收中占有舉足輕重的地位。

關鍵詞：宜君縣；核桃；營銷策略；現狀

中圖分類號： S664.1 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-16-11-1

核桃是重要的干果和木本油料樹種，隨著社會的發展，人們對核桃營養及醫療價值的認識不斷深化，核桃產業的發展越來越受到人們的重視。宜君縣地處陜北黃土高原南緣，核桃栽植歷史悠久，是陜西省重要的核桃適生及優生區之一，也是陜西省確定的15個基地縣之一。宜君縣位于陜北黃土高原南緣，緊鄰關中平原。東隔洛河與洛川縣相望，南靠白水縣和銅川市印臺區，西、北與黃陵縣毗鄰，東西長51.9公里，南北寬50.3公里，總土地面積1531.84平方公里。地理位置獨特，區位優勢明顯。

1 宜君縣核桃產業的發展現狀

宜君縣地處陜西渭北百萬畝核桃帶中心位置，具有悠久的核桃栽培歷史，據清朝《宜君縣志》記載：宜君盛產核桃、榛子。目前，全縣農民人均核桃產業純收入達1080元左右，占全縣農民人均純收入3541元的30%，核桃產業在農民增收中占有舉足輕重的地位。現代農業的發展，離不開強有力的科技支撐，為了提高全縣核桃的生產經營管理水平，近年來，在國家富民強縣項目的支撐下，縣政府依托林業部門專門設立了核桃辦，建立相對集中的商品基地，并由宜君縣核桃工作站牽頭，鄉鎮林業站與項目區的技術能手積極參與，以西北農林科技大學為依托，先后引進30多個核桃優良品種進行試驗觀察，最終篩選出香玲、遼核、維納，在兩級示范園中全面推廣。陜西棋智核桃飲品有限公司已投產，產品知名度和市場占有率進一步提升，龍頭企業的帶動作用逐步顯現，核桃產業鏈條初步形成。核桃產業在縣域經濟中的戰略地位和農民增收中的作用日益突出。

2 存在的主要問題

2.1 建園質量不高是產業建設的制約因素

宜君縣屬渭北黃土高原邊緣地帶，年降雨量相對較大，但也相對集中，降水變率大，常出現冬春干旱少雨的惡劣天氣，是決定造林成活率的主要因素。加之廣大林農在核桃的管理技術上還存在薄弱環節，忽視了嫁接改良、土壤管理、整形修剪、病蟲防治、科學采收的綜合管理技術，使栽培效益大打折扣。大部分群眾粗放管理思想根深蒂固，總認為“管不管照樣打核桃”，致使部分幼園無人管理，苗木參差不齊，建園5、6年的樹高不足1米。

2.2 保障體系松散是影響產業建設的關鍵

苗木繁育計劃、品種化栽培基地和資金與支持未落實，增加了造林成本，延長了建園期限。核桃產業與三大林業重點工程的結合度不高，互補性不強，人力資源投入不足，形成新的潛在隱患。核桃堅果以生食或原產品銷售為主，沒有實現產品與市場的有效對接，深加工企業甚少，綜合利用技術的引進和研究還是空白，產品的附加值低。

2.3 不能科學采收，影響核桃產量和品質[2]

2008年宜君核桃豐收，但成熟核桃減產，與往年相比下降3%～5%。原因是部分群眾提前10～30天采收，使果仁不滿，加之青果堆放時間過長，脫皮不及時，使果仁不飽滿，色澤不好，品質下降，賣不上高價。還有部分群眾由于青果水分大，每斤可賣0.5～0.8元，圖眼前利益而提前采收賣青果，致使核桃干果產量下降。

3 應采取的策略

3.1 理順機制，完善產業服務體系

科技推廣與技術服務是提升壯大核桃產業的關鍵。建議在充實縣核桃站技術隊伍的同時，結合鄉鎮機構改革和職能轉變，在核桃大鄉設立核桃產業管理機構，人員可在鄉鎮現有人員中擇優競崗，選派到有關院校進行短訓。縣上不但要考核栽植面積，還要考核往年成活率、保存率和核桃技術推廣與應用的情況，使鄉鎮政府切實成為科技服務的“二傳手”，使栽植的核桃建一片，成一片，收益一片。按照“政府支持、市場運作”和“民辦、民營、民受益”的原則，建立健全縣、鄉、村核桃協會，積極探索協會的運行機制，給群眾提供產前、產中、產后服務，實現農民與市場的有效對接。

3.2 抓好典型示范，推進整體管理水平的提高

放寬產業政策環境，優化投資結構，吸收和引進各種形式的造林主體及社會資金。以“一年打基礎、兩年保成效、三年成功建園、五年產出效益”為目標，層層分解任務，夯實各級責任。采取縣、鄉、村三級齊抓共建、財政補貼、示范帶動、技術支撐，嚴格考核等措施，確保栽植在規模、質量、管理上發揮示范帶動作用。形成戶有基地、村有產品、縣有產業的嶄新發展模式[3]。

3.3 重點做好氣象災害信息傳遞和災害預防工作，試驗引進耐寒品種

鑒于氣象災害對宜君核桃影響巨大的情況，氣象部門要及時準確測報晚霜、倒春寒發生的時間，通過氣象信息平臺發布預警信息。核桃專業技術協會要及時將預警信息傳遞到群眾，指導群眾做好預防。同時林業部門還要加強與有關科研院所的聯系，繼續開展抗霜凍、抗晚霜的科技攻關，盡快選育、試驗、引進抗晚霜及倒春寒的核桃品種，研究預防抗霜凍、抗晚霜的新方法、新措施，加強核桃科技攻關力度，解決核桃生產中的突出問題。

4 結論

宜君縣核桃產業的發展壯大，要依托縣域資源優勢，依靠政府優惠政策，以科學技術為支撐，轉變陳舊觀念，大力開展技術培訓，積極投身優果示范建設工程，科學管理，科技改良，積極提高生產者素質，不斷開發新產品，打造宜君縣核桃品牌，延伸產業鏈條，爭創陜西核桃產業強縣。

參考文獻

[1]毛向紅，孫震.優種核桃建園及有數管理技術.河北林業科技，2002（06）.

[2]崔衛國.核桃有數栽培管理要點.山西果樹，2000（03）.

[3]馬平平，楊世勇，馬元元.早實核桃有數的栽培管理.西北園藝，2004（08）.

作者簡介：許文娟，女，陜西宜君人，陜西省銅川市宜君縣棋盤林場助理工程師。