宜君縣蘋果行情調查分析

摘要：本文為了更真實地了解宜君縣果農的生產、銷售、負擔情況，歷時兩個半月，走訪了全縣4個鄉鎮，通過對此次調查的匯總和分析，發現宜君縣具有自然地理條件優越，產業化初具成形等優勢；同時發現了標準化管理不達標，產后環節薄弱，科技支撐力度不夠等一些相關問題，并對此提出了相應的發展對策和一些可行性的建議。

關鍵詞：宜君縣，蘋果行情，調查分析

中圖分類號： S661.1 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-16-17-1

根據宜君縣實際情況，今年1月1日至3月15日，歷時兩個半月，進行了全縣果品生產調查、匯總和分析?，F將調查情況報告如下：

1 宜君縣蘋果生產和銷售顯現的特點

1.1 地理條件優越，規模發展優勢顯著

宜君縣地處渭北黃土高原溝壑區，位于陜西省銅川市北部，東接白水縣，北依黃陵縣，南傍印臺區，西臨旬邑。全縣總面積1531平方公里。年均降水709.3毫米，年均氣溫8.9℃，平均海拔1395米，全年無霜期200天。光照充足，無霜期長，晝夜溫差大，自然條件得天獨厚，被譽為渭北高原上的“西雙版納”，是優質蘋果生產最佳適生區，所產果品個大、色艷、質脆、味甜、耐貯運，深受人們青睞。

1.2 各級領導重視，果品質量不斷提高

長期以來，各級政府高度重視蘋果產業的發展。宜君縣蘋果生產先后實施了蘋果新品種、新技術引進與示范推廣、優質高產穩產栽培技術、蘋果腐爛病防治技術研究等重大科研技術項目。在全縣果園中推廣“巧施肥、強拉枝、無公害、大改形”以及果實套袋、測土配肥等先進技術。并免費為果農提供優質苗木、農資，安裝太陽能殺蟲燈、誘蟲帶、防雹網，經過不斷努力，宜君縣果品產量穩中有增，質量不斷提高，產品銷往省內外各大中城市，深受廣大客商和消費者的喜愛。

2 存在的問題

2.1 標準化管理水平有待提高

目前，大部分鄉鎮蘋果產業發展迅速，管理好，規范化、集約化程度高。但仍有少數鄉鎮管理粗放，效益低下，尤其是腐爛病在衰弱果園發生較重，蘋果產量低，優果率低，造成的經濟損失較大。究其原因，主要是廣大果農尚未真正掌握蘋果樹標準栽培管理技術，在科學施肥、修剪、套袋、防治病蟲害生態防控方面技能存在欠缺。

2.2 農村青壯勞動力嚴重缺乏

宜君縣每年勞務輸出約1萬人以上，造成從事果業生產的勞力大量匱乏。參與果業生產一線勞動力多為40歲以上留守婦女和55歲以上老人，在蘋果疏花、疏果、套袋、果實采收等關鍵季節工作量大，勞動力常常供不應求。同時，人工費也逐年攀升，從2005年30～40元/日上升至2012年的80～120元/日，增速較大。勞動力緊張，工價偏高的趨勢無形中增加了果園的投資，直接影響果園的經濟效益。

2.3 品牌效應低

隨著國家經濟的快速發展，人民生活水平的日益提高，消費者對水果品質的要求越來越高，購買水果的品牌意識也在同步增強。而宜君縣的“怡君”牌蘋果還處在一個較低的水平上，品牌單一，多季果少，銷售集中，遠不能與國際市場相接軌。

2.4 蘋果規?；潭炔桓?/p>

目前宜君縣蘋果生產仍以小規模家庭經營果園為主，標準化生產技術管理難以統一；小規模的個體果農無力修建蘋果保鮮、貯藏設施，也不利于外來客商集中統一收購果品。

3 發展對策

3.1 加大科技投入，優化服務手段

一是在各鄉鎮組建果樹服務隊，聘請農民技術員，形成專業技術服務隊伍，大力推廣果業標準化生產，普及疏花疏果、配方施肥等先進管理技術，并建立科技示范園區，抓好示范帶動。二是建立有機果品生產基地，逐步擴大推廣面積；形成一定規模的生產基地。

3.2 開設培訓課程，提高果農素質

各級政府應加大對基層果業技術部門投資力度，鼓勵技術人員深入生產第一線，并聘請果樹專家多舉辦高層次的咨詢培訓活動；要充分利用平面媒體和網絡媒體，擴大技術覆蓋面，使家家都有一位懂技術的明白人，不斷提高果農技術素質。

3.3 搞好產后服務，實現產銷雙贏

加強對專業合作組織的培育與管理，建立有效的運作機制。建立起“龍頭企業+蘋果合作社+果農”的經營模式，通過“訂單”生產，使果農和商家形成利益共享風險共擔的利益共同體。

4 建議方案

綠色水果是國際市場發展的潮流，未來也將成為水果市場的標準。實行標準化無公害生產是宜君蘋果的必然選擇，綠色蘋果是提高宜君蘋果競爭力的有力籌碼。要使宜君蘋果生產標準化，首先必須要制定生產管理技術標準。要組建大型龍頭企業，大力發展蘋果鏈條產業，推進縱向一體化經營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業，充分發揮其四大功能，即開拓市場、引導生產、加工增值和綜合服務功能。

5結束語

蘋果作為一種農副產品，它的存在和發展，有利于現代農業的發展，其所涵蓋的價值、自然性、功能性等各個方面的價值非其他傳統的農副產品所能匹敵?，F代蘋果產品在這樣的條件下應運而生，它的出現滿足了社會的需要，更是大幅度的促進了社會的發展。

參考文獻

[1]魯懷坤，宋結合.水果市場營銷一本通[M].中原出版傳媒集團中原農民出版社，2010年9月1日.

[2]中國氣象局制.中國氣候資源地圖集[M].中國地圖出版社，1994年.

作者簡介：馬寧，男，本科學歷，銅川市宜君縣國有哭泉林場助理工程師，研究方向：造林設計、林權界定、苗木培育及市場調研。