谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：谷子去皮后為小米，具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，含量均超過其他糧食作物，是孕婦、兒童和病人的良好營養(yǎng)食物，已為全世界所公認(rèn)。同時谷草還是優(yōu)良的飼料，具有較好的經(jīng)濟價值。文章重點論述了谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：谷子；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號： S515 文獻標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-16-33-1

1 播前準(zhǔn)備

1.1 選地選茬

谷子對土壤要求不嚴(yán)，粘土、沙土、旱地、崗地、坡地均可種植。地勢高燥，排水良好，質(zhì)地疏松且富于有機質(zhì)的地塊最適于種植谷子。過于粘重的土壤不易保苗，低洼易澇地易造成澇害。

谷子選茬時不宜重茬，重茬的害處主要引起病蟲害嚴(yán)重、莠草發(fā)生多、不利恢復(fù)和提高地力、常易造成缺苗。因此谷子不能重茬，必須每年倒茬，谷子最好的前茬是豆類，其余是薯類、玉米、高粱等，同時谷子又是優(yōu)良的輪茬作物。

1.2 整地施肥

谷地進行秋季深翻、增施基肥有顯著增產(chǎn)效果，秋翻可以熟化土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，增強蓄水保墑能力，避免春季翻地跑墑，還可除蟲滅草提高土壤肥力，從而使植株生長健壯而獲得高產(chǎn)。

秋翻要在前作收獲后，結(jié)合施肥進行深翻，每公頃施農(nóng)家肥15～20立方米。如果秋季未翻或未施入基肥，應(yīng)在來年早春，土壤解凍，墑情好，土壤水分蒸發(fā)量小時進行三犁川打壟，結(jié)合打壟施基肥。

1.3 選用優(yōu)良品種

選用糧草產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)、綜合性狀好的品種如日引132、金谷2號、公矮2、公矮5等。這些品種的生育期均在115～130天之間，并且抗倒伏、抗病、抗旱性強，適應(yīng)性廣、出米率80%以上，適口性好，公頃產(chǎn)量可達4000公斤以上。

1.4 種子精選和處理

播種前，選擇晴天，將谷種薄薄攤在席上曬2～3天，曬后用20%的鹽水選種除去秕谷草籽等，之后晾干。防治谷子白發(fā)病和粒黑穗病可用50%的多菌靈或35%瑞毒霉與40%拌種雙1：1混合，按種量的0.4%進行拌種即可。

2 適時播種，提高播種質(zhì)量

谷子適期播種是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項重要措施。播種過早，由于早春氣溫低不穩(wěn)定，谷子出苗時間長，幼芽在土中受病菌侵染機會多，白發(fā)病株率高，害蟲為害較重，如遇寒潮就會受凍害，雜草為害也較嚴(yán)重。

2.1 播期

當(dāng)播種層的土溫穩(wěn)定在10℃以上時為宜，一般在4月中旬到5月上旬播種。

2.2 播種量

崗、平地每公頃4～5公斤，低洼地5～6公斤。

2.3 播種方法及增施口肥

谷地因耕作習(xí)慣，播種工具不同，播種方法也不一樣，可采用機播、種、豁溝種等。隨播種施入口肥，一般每公頃用過石200公斤或二銨100公斤，N、P、K復(fù)合肥150公斤，覆土3～4厘米。

2.4 播后管理

播種后坷垃大、多的地塊要進行耙壓，對起暄透風(fēng)的地用磙子壓，或人工踩格子。出苗前或出苗時深松套壟，以提高地溫。

3 田間管理

3.1 補苗、間苗

谷子出苗后要抓緊時間對缺苗斷條地段進行補種。及早間苗、定苗，“谷間寸，頂上糞”，苗高3～4厘米時間苗，8～10厘米時定苗。間苗時做到均勻留苗，留壯苗，行距60厘米，每延長米留苗36～42株，公頃保苗60～70萬株。間苗時要拔除各種雜草和弱小病苗，做到苗清苗凈。

3.2 鏟趟

要做到三鏟三趟，應(yīng)掌握“頭遍淺，二遍深，三遍不傷根”的原則，頭遍在間苗后進行，二遍在苗高10厘米左右細鏟深趟。三遍在7月10日前鏟后封壟。

3.3 追肥

在施入底肥、口肥的基礎(chǔ)上，再進行三次追肥，即在拔節(jié)前、抽穗前、開花后，如做不到三次的要在孕穗前結(jié)合封壟，追施尿素每公頃100～150公斤。這時追肥是獲得穗大、碼多、粒多、粒重的關(guān)鍵。

3.4 灌水

在干旱期有灌水條件的要灌三次水，拔節(jié)水、孕穗抽穗水，灌漿期灌水。灌漿期灌水量不能過大，灌后要鋤地，以防止倒伏和爛根。

3.5 搞好病蟲草害防治

3.5.1 谷瘟病 當(dāng)葉部病斑較多時用40%克瘟散乳劑500～800倍噴霧。

3.5.2 白發(fā)病 當(dāng)發(fā)病后葉背出現(xiàn)灰背時，噴灑600～800倍的乙磷鋁或拔除病株深埋。

3.5.3 玉米螟 防治谷田玉米螟一般年份在6月下旬至7月初，多數(shù)年份在6月25日左右。在卵孵化盛期用25%高氯辛乳油1000倍液噴霧或10%敵敵畏、氯氰乳油1000倍液噴霧。或44%多蟲清乳油800～1000倍液噴霧。

3.5.4 粘蟲 在6月下旬，發(fā)現(xiàn)有一二齡粘蟲或谷葉上有缺口時就要仔細調(diào)查，如每米壟長有蟲8～11頭以上就要及時用80%敵敵畏乳油1000倍或50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治。

3.5.5 化學(xué)除草：（1）防除谷田稗草及闊葉雜草：每公頃用50%稗草烯6～12公斤加72%2，4-D丁酯0.25公斤對水450公斤，噴霧或20%氟草凈乳油100倍液噴霧。如果谷田中稗草出土早，可在谷苗2～3葉期噴灑稗草烯消滅稗草，到谷苗5～6葉期噴2，4-D丁酯消滅闊葉雜草。（2）防除谷莠草：每公頃用50%稗草烯乳劑1.95公斤加50%撲滅津可濕性粉劑0.98公斤對水450公斤在谷苗3～5葉期進行噴霧。

4 適時收獲

谷子收獲過早，秕谷多，過晚風(fēng)磨鳥啄損失大。谷子的收獲適期以蠟熟未期或完熟初期最好。

作者簡介：潘豐，女，本科學(xué)歷，洮南市福順鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。