玉米秸稈的綜合利用

摘要：我國是農業大國，玉米生產面積較大，玉米秸稈資源豐富，然而很多地區都將玉米秸稈焚燒處理，不僅污染環境，而且造成資源的巨大浪費。玉米秸稈是很好的飼料和肥料，同時玉米秸稈也可以產生出新能源，也是一種經濟適用的工業原料，另外，玉米秸稈在發展食用菌生產、制造建材等發面也表現出了良好的前景。

關鍵詞：秸稈；玉米；綜合利用

中圖分類號： S216.2 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-20-40-1

1 玉米秸稈的利用途徑

1.1 作為肥料的應用

玉米秸稈中含有豐富的物質，包括蛋白質和纖維素等，它們經過微生物的作用，通過發酵、腐解、分解轉化等步驟，最終轉化為有機質，它既能改善土壤結構、耕性，又能供給植物營養，具有明顯的增產增收作用。相關數據顯示，秸稈還田后第一季度作物平均增產5%～10%，第二季后作物平均增產5%。

玉米秸稈主要是通過秸稈還田和直接覆蓋兩種方式來實現肥料的功能的。玉米秸稈還田是目前利用玉米秸稈的主要方式。玉米秸稈還田可以分為3種方式，即秸稈直接還田、秸稈間接還田、秸稈生化腐熟快速還田。秸稈直接還田具有方便、快捷、降低成本等優點，所以目前被廣泛應用，直接還田也包括高留茬還田、覆蓋免耕還田、機械粉碎還田等方式。秸稈間接還田則包括沼渣還田、高溫堆漚還田及過腹還田，其中過腹還田是綜合利用率比較高，而且效果較好的一種應用方式。秸稈生化腐熟快速還田是一種比較現代的秸稈應用方式，具有快速、機械化程度高等優點，并能確保肥效高、持久、穩定。

1.2 作為飼料的應用

玉米秸稈是很好的飼料，深受廣大養殖戶的喜愛，同時用秸稈飼喂牲畜是發展節糧型畜牧業的重要措施之一。但是，由于玉米秸稈收割后，在陽光的照射下，水分不斷蒸發，隨著水分的不斷減少，玉米秸稈內的營養物質含量不斷減少，同時由于玉米秸稈內的葉綠素不斷降低直至消失，玉米秸稈的適口性大大下降，利用率則明顯降低。因此，作為飼料時，玉米秸稈要經過一系列的處理才能被很好的應用?？梢杂幸韵聨追N方式：物理處理、青貯、氨化、微貯、雞糞調制、酒糟調制等。物理處理秸稈就是最簡單的一種方式，經過物理處理后的秸稈只能提高適口性，不能提高消化率。青貯秸稈是一種常見方式，它是通過將鮮嫩玉米秸稈切碎后密閉發酵，從而達到長期保持鮮嫩狀態的一種處理方式，青貯秸稈易于操作，同時貯存量大，并能夠延長保存期，是一種應用比較廣泛的秸稈處理方式。氨化秸稈是一種比較簡便快捷的處理方式，但是需要添加尿素，由于尿素的成本價比較高，因此，如果有政策扶持，是比較適宜在農戶中廣泛推廣應用的一種技術。微貯秸稈顧名思義就是在玉米秸稈中添加具有高效活性的微生物，經過發酵后，提高秸稈的適口性及營養。微貯秸稈對整個操作過程要求比較嚴格，但是該種方法具有成本低的優點。雞糞調制和酒糟調制就是通過向秸稈中添加雞糞和酒糟制作飼料的一種方式，適于在有雞糞和酒糟來源的農戶中推廣使用，成本比較低廉。

1.3 作為能源物質的應用

玉米秸稈作為能源物質，最簡單的使用方式就是直接燃燒，可以產生熱量，供農戶做飯等。但是該種方式的利用率極低并且會帶來空氣污染，不提倡使用。其他作為能源物質的方式有：加工成型燃料。將玉米秸稈加工后成為高效低污染的燃料，例如將秸稈碳化成碳粉制成蜂窩碳，可以代替煤作為燃料；轉化為沼氣。建沼氣池，用玉米秸稈作原料，產氣用于生活用電，據調查，一個10m3的沼氣池，如果能夠常年產氣，基本能夠滿足一個四口之家的日常生活用電、用水，能夠代替1.8噸煤；秸稈發電。利用秸稈發電，既能夠緩解電力緊缺的問題，又能夠減少CO2的排放，降低污染。

1.4 作為工業原料的應用

玉米秸稈可以應用于造紙、編織、食用菌生產等行業，也可以用于制造工業乙醇、工業酶制劑、單細胞蛋白、苯酚等。

2 玉米秸稈開發利用的制約因素

各級政府不夠重視，從政策支持到資金扶持力度都不夠，影響了玉米秸稈的開發利用進程；玉米秸稈利用技術的研發過于單一不夠系統，甚至有些技術還不夠完善成熟，無法大面積應用；目前的玉米秸稈利用技術普遍存在著成本高、經濟效益低等問題，這樣就不能吸引農民應用這些技術；農民意識不強，環保意識落后，積極性不高；玉米秸稈產品不被認可、不暢銷，影響從事該項技術企業的發展積極性。

3 發展建議

秸稈資源的開發利用有賴于技術的進步以及資源的市場化、產業化發展，秸稈回歸為“新”的資源，必須納入農業系統的新的經濟循環過程，才能實現中國農業的可持續發展。做大秸稈產業的關鍵，在于充分調動企業和農民的積極性，讓企業有效益，讓農民得實惠。各級政府部門要重視起來，對秸稈利用給予必要的扶持，特別是資金的扶持，必須有一定的補貼和政策上的傾斜；加強技術創新和應用，解決制約秸稈產業發展的“瓶頸”，努力形成成本低、效益好、群眾易接受的農作物秸稈綜合處理利用的模式體系，要按照“因地制宜，多能互補，綜合利用，講求效益”的原則，將秸稈利用的技術研究開發作為系統工程來研究，才能提高資源利用效率和經濟效益。加大宣傳力度，發揮好典型示范作用，以實際效果引導農民轉變觀念。

參考文獻

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[3] 任仲杰，顧孟迪.我國農作物秸稈綜合利用與循環經濟[J].安徽農業科學，2005年11期.

作者簡介：張維東，男，漢族，吉林公主嶺人，本科學歷，吉林省農業科學院農村能源與規劃研究所助理研究員，研究方向：秸稈綜合利用與能源作物選育栽培。