項目簡介:
茶葉作為全世界三大品牌飲料之一,以其抗氧化、抗突變等諸多顯著功能與效用,受到全世界人們的關注和喜愛。我國是世界上茶葉生產加工與出口的大國,已有幾千年的茶文化歷史;茶葉資源豐富,年產茶葉數億噸;且品種繁多、各具特色、風味獨特,其中相當一部分遠銷海內外。
傳統的食茶方式主要是沖泡飲用。該項目技術是將茶元素融入到食品中,將茶葉功用和文化與消費者的第三餐聯系起來,對延伸茶葉深加工、豐富茶文化內容等,均具有積極地促進作用;經濟效益和社會效益顯著。
本項目主要是用于茶飲料、茶酒、茶面點的深加工應用技術,可延伸茶產業加工的產業鏈條,增加茶產業的附加值等;市場潛力大,前景廣闊。
聯系人:邢淑婕
電 話:13523763600
地 址:河南省信陽市農專路1號信陽農業高等專科學校
郵 編:464000
郵 箱:xing3600@163.com