各種功能水其實不靠譜

“xx高能健康水直飲機，以健康水理論為基礎研發……高能健康水是無污染、弱堿性、小分子團水，是長壽村人喝的長壽水……”這是某品牌凈水器官方網站上的介紹。更夸張的是有些產品還聲稱對糖尿病、高血壓等有療效，甚至可以抗癌。那么，凈水器能制出這些功能水嗎？保健治病的“神水”是否存在？

北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹介紹說，目前并沒證據證明水的PH酸堿度與健康有關，有些水，比如礦泉水的分子團確實比較小，但目前也沒有任何證據可以證明它與健康有直接關系，更不用說治病了。中國醫學科學院阜外心血管病醫院心內科主任醫師張健認為，“神水”能治病的說法極不科學，很不靠譜。“水主要是由氫和氧構成，不論怎么處理都不可能具有特殊療效，除非添加其他物質。而添加了其他物質后，也就不是單純的水了，該不該喝、怎么喝，都要因人而異。”

國家衛生計生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛生安全產品標簽說明書管理規范》第六條規定，涉水產品標簽和說明書中不得標注：（一）明示或暗示具有防治疾病作用的內容；（二）虛假、夸大、使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關的內容；（三）“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內容。

另外，一些打著國外新技術旗號的產品宣傳得更為離譜。比如，一種號稱來自日本的“水素水”稱，其“對糖尿病、過敏、高血壓、皮膚系統疾病、呼吸系統疾病、消化系統疾病、神經系統疾病、艾滋病、癌癥，及各種病毒都有很好的療效。”

記者在日本調查時發現，這種“水素水”在當地就存在爭議，并非凈水產品的主流。日本銷售的凈水器以除菌和過濾為主，所有產品可作為健康輔助商品進行銷售，但并非可以治病的“神水”。廠家如果在銷售時說這種水可以治療疾病，就屬于夸大宣傳，會被處罰。

那么，什么樣的水才是健康水？專家表示，對一般家庭來說，自來水燒開就足夠了；在污染較嚴重或河流下游地區，建議使用凈水設備。

市場上凈水設備種類繁多，到底哪一種效果好？華中科技大學同濟醫學院教授吳志剛認為，從凈水效果比較，超濾不如反滲透。趙飛虹也表示，生活在江河下游的人以反滲透凈水器為好，更能有效地濾掉雜質、有機物及農藥殘留等。

專家特別提醒，使用臭氧水機要慎重，因為臭氧屬于氧化物，長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷。