4月最享受的事情,就是端著一盞好茶,坐聽風雨。
除了上好的茶葉,還需要有一壺煮得恰到好處的水,激發出葉子的全部潛能,而怎么煮這壺水,大有學問。要學的第一步,就是找把好壺。
日本的鐵壺及其他金屬制成的壺,可以算得是好壺。它們有著明顯的唐宋茶道煮水器的血脈,又被注入了日本式的專注、精致和古樸。每一把壺,都是手工匠人精神的具象表現,都透著人的氣息。
壺之逸品
日本鐵壺主要分成兩大流派,其一是基本供殷實家庭使用的京都壺,基本特征是有銅質的壺蓋,并有頗具心機的裝飾;另一為南部壺(南部不是地理意義上的南部,而是指日本歷史上被姓“南部”的氏族統管的地域,在本州島東北部、巖手縣附近),喜好茶道的尋常人家多用此類壺,特點是壺身與壺蓋整體鑄造、講究樸拙。
南部壺
澤田制富士山形壺
壺身的創作使用了大量中國繪畫的語言,比如留白,比如只見龍頭龍尾而龍身隱沒在云中的中國式美學的抽象概念,南部壺最大的特點是壺身與壺蓋渾然一體,形態樸拙,提梁也保留了鐵器自然的肌理,鐵壺一般在壺蓋內部和身上會留下堂號或者制作者的名字,這把鐵壺沒有堂號,壺身僅僅刻著“澤田”二字,表示是澤田這位師傅制作的,是明治時期的作品,目前市值兩萬左右。
京都壺
金龍堂
這款鐵壺器形敦樸而雅致,沒有多余的奢麗。而這鐵壺之所以珍貴,因為它具有極其精細的裝飾紋樣。鐵壺的鍛造和金工是由兩位不同的匠人完成,在鐵壺鍛造好完美的器形以后,金工師把13只飛翔中的白鶴鑲嵌在壺身上,寓意吉祥長壽。把壺放在手上把玩轉動一圈,可以看到疏落有致的鶴群飛舞的圖畫。白鶴由銀制作,從頭部到雙翅到腿部的制作都非常精細,雖然非常細小,但羽毛都清晰可見。而鶴的頭部還加入金的點綴。壺把與壺身渾然一體,也鑲嵌有銀絲作點綴。