洛奇先生餐吧在太古倉享負盛名,鮮明的美國西部牛仔風格的裝修與服務,特色的果木烤肉系列與雞尾酒,獨樹一幟,作為牛仔風格的酒吧,更不能沒有大口干啤酒的條件。這里不僅引進了多國進口啤酒,更有比利時著名的Hoegaarden小麥啤酒,口感清爽,從瓶裝到桶裝都有售賣,保證管夠。
招牌的果木烤肉分為五個系列,包括有烤雪花牛排,烤去骨牛小排、烤特選牛仔骨、烤牛肋條和烤雪花牛仔骨,全部選用澳洲進口牛。客人點選的菜式冠軍是“烤雪花牛排”,饕餮必選的。雪花牛排選用澳洲牛的肩胛部位,雪花均勻,肥瘦得當。烤出來后,油星滋滋響,香濃嫩滑,可口多汁。該份牛排分別有225克,500克,1000克三個規格出品,分別適合個人、情侶以及朋友或家人聚會享用。
按照傳統爐窖式樣全新搭建的烤爐,果木在爐內燃燒,使里面的烤肉全方位均勻受熱,牛肉的汁液迅速被約600℃的高溫封存在內,約5-10分鐘后,滲透著荔枝木香且外焦里嫩的果木烤肉就完成了。
晚上,陶醉鄉村樂隊的表演,三五知己或者情侶可以聊聊天,與客戶溝通下感情,喝喝小酒,輕松暢快。