信仰與歷史的交織

查爾米納拱門(mén)，麥加馬斯基德清真寺等重要建筑在海德拉巴這座古城內(nèi)閃耀著歷史的光輝，而珍珠、手鐲、手工藝品以及令人垂涎三尺的美食為海得拉巴這座美麗的城市增添了無(wú)窮魅力。

縱觀歷史，海德拉巴是印度的一個(gè)傳統(tǒng)藝術(shù)、文學(xué)、建筑和美食中心。城市以它的尖塔和珍珠而聞名于世，市內(nèi)的撒拉族榮格博物館、尼扎姆博物館和AP國(guó)家考古博物館都是著名的博物館。

海德拉巴是印度南部安得拉邦的首府也是邦內(nèi)最大的城市。它的人口達(dá)到775萬(wàn)人，成為印度第四個(gè)人口最多的城市和第六個(gè)人口最密集的城市群。庇佑穆斯林的海得拉巴庇佑同樣多的印度教教徒。

海得拉巴1591年由穆斯林戈康達(dá)王國(guó)在穆西河?xùn)|岸建立，名為巴吉亞納加爾，城市建設(shè)整齊宏偉，有花園城之稱(chēng)。查爾米納爾建于1591年，是海得拉巴的標(biāo)志性建筑，就如印度阿格拉的泰姬陵或法國(guó)巴黎的埃菲爾鐵塔一樣。這是一座宏偉的四方形花崗巖建筑，下方建有4座高大的拱門(mén)，分別朝向東西南北四方。這些拱門(mén)支撐著兩層樓房和拱廊。這座四方形建筑的每一角都建有一座高達(dá)24米的尖塔，使得該建筑的高度達(dá)到約54米。正是這4（查爾）座尖塔（米納爾）使得這座建筑獲得了查爾米納爾——四塔樓的名稱(chēng)。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)建立查爾米納爾是用來(lái)作為符咒以避免遭受來(lái)勢(shì)兇猛的致命的流行疾病。4個(gè)優(yōu)美的尖塔高達(dá)48.7米。查爾米納爾有45個(gè)祈禱室 ，塔內(nèi)還有一個(gè)清真寺。每座塔的底座均為蓮葉形，這是庫(kù)特卜·沙希王朝建筑所特有的基本圖案花紋。如今，成千上萬(wàn)的信徒要在這里慶祝齋月的結(jié)束。

在查爾米納爾西南方大約100碼（91.44米）處，就是麥加伊斯蘭教寺院，以麥加命名是因?yàn)樗略豪锝ㄔ旃伴T(mén)用的磚塊是從麥加運(yùn)來(lái)的。沙希王朝沒(méi)有完成建造這座伊斯蘭教清真寺的工程 ，直到1964年才由莫臥兒皇帝奧朗則布完成。麥加伊斯蘭教寺院的石頭非常富有詩(shī)意 ，它的門(mén)廳寬達(dá)67米高為54米。15個(gè)優(yōu)美的拱形結(jié)構(gòu)——共有3個(gè)，每邊5道，支撐著屋頂。正對(duì)著清真寺南面盡頭的是尼贊阿里可汗及阿薩夫·賈伊王朝的僚屬的大理石的墓地。

與印度神一樣，這個(gè)印度第六大城市的靈魂從不同的面貌里反映出來(lái)：查爾米納爾區(qū)是穆斯林老區(qū)。那里人力車(chē)、自行車(chē)、奶牛、小推車(chē)、小輪摩托車(chē)、汽車(chē)和步行者匯成了無(wú)情的交通大戰(zhàn)。除了那龐雜錯(cuò)亂的交通，好像從1591年以來(lái)，那里一切都沒(méi)有變化。戈康達(dá)中世紀(jì)的遺跡昭示著它偉大的過(guò)去，戈康達(dá)距離海得拉巴城約8公里，是16世紀(jì)庫(kù)特卜·沙希王朝統(tǒng)治者的都城。那里有豐富的歷史遺跡遺址，其中包括著名的戈康達(dá)城堡。戈康達(dá)城堡是印度最負(fù)盛名的城堡之一。這一名稱(chēng)源自泰盧固語(yǔ)“戈拉孔達(dá)”，意為“牧羊人之山”。這座城堡的修建可溯源于卡卡提亞時(shí)期。戈康達(dá)最初是一座土堡，它經(jīng)由巴赫馬尼王朝，后傳到庫(kù)特卜·沙希王朝（公元1518年～1687年）統(tǒng)治者手中。庫(kù)特卜·沙希王朝的前三位國(guó)王在長(zhǎng)達(dá)62年的統(tǒng)治期間對(duì)戈康達(dá)進(jìn)行了重建。

海德拉巴混合了南、北印度的語(yǔ)言和文化的特質(zhì)及印度教和穆斯林的傳統(tǒng)共存。八泰盧固語(yǔ)和烏爾都語(yǔ)是最常用口語(yǔ)。海德拉巴的傳統(tǒng)服裝是高領(lǐng)長(zhǎng)外套和襯衫，男性穿著paijama，而女性穿著Khara Dupatta 及 Salwar kameez。穆斯林婦女在公共場(chǎng)合通常佩戴面紗和頭巾，大多數(shù)年輕人穿西式服裝。節(jié)日的慶祝活動(dòng)包括海德拉巴甘尼許節(jié)、排燈節(jié)、開(kāi)齋節(jié)、宰牲節(jié)。

許多世紀(jì)以來(lái)海德拉巴一直堅(jiān)定不移地奉獻(xiàn)美食，特別是上層階級(jí)。作為蒙兀兒人的一個(gè)分支，尼扎姆為升華海德拉巴地區(qū)的烹飪做出了突出貢獻(xiàn)。那里的美食，結(jié)合了穆斯林烹飪與印度傳統(tǒng)食物，從而產(chǎn)生了獨(dú)一無(wú)二的美味，成為美食的定義。其中一位統(tǒng)治者，尼扎姆米爾奧斯曼阿里，被稱(chēng)為海德拉巴菜的守護(hù)神，甚至創(chuàng)造了他自己的菜品，至今還在沿用。盡管蔬菜在印度是食品中的國(guó)王，但蒙兀兒菜系通常包括山羊和綿羊，以各種方式食用，比如美味的燒烤或咖喱。盡管印度有保護(hù)牛的措施，海德拉巴仍有用牛肉制作的美食。然而，總體來(lái)說(shuō)，除了羊肉和雞肉，海德拉巴的食物大多是素食，含小扁豆、豌豆、豆類(lèi)、大量香料。海得拉巴biriyani和海得拉巴Haleem是城市獨(dú)特烹飪文化的遺產(chǎn)。

南印度音樂(lè)和舞蹈如kuchipudi和Kathakali風(fēng)格起源于印度南部，流行在德干地區(qū)。北印度音樂(lè)和舞蹈在德干基礎(chǔ)上上升到了一定風(fēng)格的宮廷音樂(lè)、舞蹈和詩(shī)歌。除了西方和印度流行音樂(lè)流派如電影音樂(lè)，海得拉巴市居民也有自己獨(dú)特的瑪法音樂(lè)并在婚禮、節(jié)日和慶祝活動(dòng)中演奏。這座城市孕育了泰盧固電影產(chǎn)業(yè)，俗稱(chēng)Tollywood。至2012年，Tollywood僅次于寶萊塢成為第二大印度電影生產(chǎn)基地。