小班幼兒偏食糾正策略

良好的飲食習(xí)慣需從小養(yǎng)成。因此，糾正小班幼兒已形成的不良飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們形成良好的飲食習(xí)慣，是很有必要的。幼兒園老師必須和家長配合做好這方面的工作。我認(rèn)為，培養(yǎng)小班幼兒良好的飲食習(xí)慣，可以從以下幾方面著手。

1. 角色游戲，幫助孩子建立正確的進(jìn)食行為

“角色游戲是小班幼兒最喜愛的活動，通過角色游戲，可以促進(jìn)小班幼兒對食物重新認(rèn)識，改善他們選擇食品的態(tài)度，使他們在愉悅的玩耍中克服偏食行為，建立正確的進(jìn)食行為。小班孩子特別喜歡“娃娃家”，我選了3個小朋友分別扮演爸爸媽媽和孩子。這個角色游戲是讓孩子們自由發(fā)揮，把吃飯時看到的、聽到的都表現(xiàn)出來，一方面可以讓幼兒了解偏食帶來的種種不良后果，另一方面可以讓幼兒主動去糾正自己的偏食狀況。

2. 講故事，幫助孩子了解偏食帶來的危害

每個孩子都愛聽故事，在聽故事的時候孩子們個個都很認(rèn)真，所以我講了一個關(guān)于偏食的故事給孩子們聽，希望他們通過這個故事能夠了解偏食所帶來的危害。故事題目叫作《不愛吃飯的東東》，故事中的東東是一個很愛吃零食不愛吃飯的小朋友，漸漸地人越來越瘦，像根豆芽菜，最后一陣風(fēng)把他吹上了天。聽完故事，孩子們都說，我們什么都吃，就不會被吹到天上去啦。

3. 合理安排座位，幫助孩子建立良好的進(jìn)餐習(xí)慣

有些老師為了便于管理，把因偏食而吃得特別慢的幼兒集中在一兩張桌子上。雖然老師可以對著這兩桌孩子，催促他們快點吃，但是這樣的話孩子會感覺到老師施加在他們身上的壓力特別大，導(dǎo)致他們害怕老師，從而進(jìn)食速度變得更慢。在同一張桌子上可以安排進(jìn)餐習(xí)慣好和習(xí)慣壞的孩子坐在一起，特別是小班的孩子，容易受到同伴的影響，看到自己周圍的好朋友吃得這么香，漸漸也吃得快、吃得香了。

4. 逐漸加量，幫助孩子愛上蔬菜

有些孩子從小就不吃某種蔬菜，如青菜、芹菜等，要想一下子糾正小班孩子這個習(xí)慣，是不太可能的。于是我采用“逐漸加量”的方法。朱朱每到吃青菜的日子總是拉著一張臉，還沒吃就一個勁地說老師我不要吃。我說：青菜吃了人會變漂亮哦。愛美的朱朱一聽有點動心了，我就先給了她一點青菜，然后每次逐漸加量，慢慢地她就愛上了吃青菜。

5. 語言指導(dǎo)，鼓勵孩子科學(xué)進(jìn)餐

用兒童化的、富有感染力的語言來指導(dǎo)和鼓勵幼兒科學(xué)進(jìn)餐。如：米飯和青菜是一對好朋友，他們倆一起在嘴里玩（放在嘴里嚼）味道會更好哦；你的牙齒比小老虎還要厲害，小老虎會嚼肉肉，你會不會啊？呀！你這是大老虎的牙齒啊！太厲害啦！你的牙齒真厲害，已經(jīng)把食物磨得很碎很碎了，現(xiàn)在可以請喉嚨幫忙“咕嚕”咽下去了，喉嚨的本領(lǐng)要和牙齒一樣大哦！

6. 注意力轉(zhuǎn)移法

很多時候我發(fā)現(xiàn)，有些孩子面對自己不喜歡吃的東西，常常心不在焉。就像班上的升升，只要有她不喜歡吃的東西，她就坐在那里，手拿著調(diào)羹玩弄著，或者發(fā)呆。我告訴她，如果她吃飯表現(xiàn)好的話，就讓她當(dāng)小組長。她一聽到這句話，連忙舀了一大調(diào)羹的飯菜就往嘴里送。小班孩子比較聽老師的話，這個方法應(yīng)用在小班的孩子中效果較好。孩子拒食某些食品，往往不是真的不愛吃，而是不曾嘗試過，不敢輕易下嘴。如果寶寶對自己一向不吃的食物流露出興趣，哪怕只是一點點，老師也要及時鼓勵；如果寶寶的偏食習(xí)慣有了改正，哪怕只是一點點，老師也要大力表揚(yáng)。這是寶寶轉(zhuǎn)變的最佳動力！老師要用耐心、溫和的態(tài)度對待幼兒，不能勉強(qiáng)。

偏食的結(jié)果會使幼兒營養(yǎng)吸收不夠均衡，影響其生長發(fā)育。想要真正解決幼兒偏食這一現(xiàn)象，除了通過以上的方法，還需要老師和家長一起配合。平時在家和孩子一起進(jìn)餐時，父母必須成為孩子的最佳典范，以身作則。在食物的準(zhǔn)備上，應(yīng)做到色、香、味俱全。在選用餐具器皿上，挑選卡通可愛型的，這樣更能吸引孩子的食欲。飯前半小時不宜給孩子吃東西，特別是一些油炸類的零食。培養(yǎng)孩子一日三餐有規(guī)律的吃飯。飲食是一種行為，也是一種習(xí)慣，是從小點點滴滴形成的，只有從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，才能與偏食說拜拜。

（浙江省杭州市三里亭幼兒園 310000）