摘 要:通過對《乙醇》一節的教學探討了CTS教學策略在教學設計中的運用。
關鍵詞:CTS教學策略;教學設計;高中化學
CTS教學策略是指“建立在CTS理論基礎上,為實現某種教學目的而制定的教學實施總體方案。”CTS理論所倡導的是從學生的經驗和社會生活實際出發,幫助學生認識與人類生活密切聯系的化學知識,關注與化學相關的社會問題。《乙醇》是一節典型的性質課,是一節知識點較多、難度較大的課。對于這節課處理,教師一般是寫出乙醇的結構式,通過鈉與乙醇反應的實驗,明確羥基的性質,做乙醇的催化氧化實驗,寫出方程式,加深對乙醇結構的認識。很多教師認為做實驗、解釋現象、寫方程就能很好地完成教學任務。筆者認為這一傳統的教學策略不能展現現代教學的生命力。能力的掌握不是看、聽、寫就能掌握的,而是學生通過合作交往、積極自我體驗才能實現的知識轉化。本文以蘇教版《化學2》專題3第二單元第一節《乙醇》的教學為例,談談CTS教學策略在課堂的
運用。
一、基于CTS的合作學習,促進學生的認識發展
合作學習是提倡合作小組進行探究性學習,是在充分尊重學生的基礎上,通過多種多樣、豐富多彩的交往活動培養學生的知識技能。
活動一:搭建C2H6O結合球棍模型,并寫出所搭建的模型的結構式。(學生搭出2中結構模型CH3—O—CH3還是CH3—CH2—OH)這個合作任務的設置有利于加強學生的動手能力,并為下一個探究環節做準備。
活動二:1.觀察鈉的保存方法。(保存在煤油中)
2.向裝有乙醇的小試管中投入綠豆大小的金屬鈉,觀察實驗現象,思考下列問題:
問題一:鈉與煤油反應嗎?(鈉能保存在煤油中,不反應)煤油屬于烴類,煤油中氫原子連在什么原子上?(H連在C原子上)
問題二:鈉與乙醇反應嗎?(反應)生成的氣體是什么?(氫氣)乙醇中的H原子是否都連在C原子上?(對比問題一,說明乙醇中H原子不可能都連在C原子上)說明你搭建的結構中哪種是乙醇的結構?(CH3—CH2—OH)
在驗證生成氣體環節中,教師設計了演示實驗,將鈉與乙醇反應生成的氣體通入肥皂水中,產生氣泡,用燃燒的火柴點燃,聽到明顯的“噗”的響聲,學生很自然地得出結論,生成了氫氣。這個活動的設計很有條理性、層次性和挑戰性,能激發學生小組活動的熱情,發揮小組的創造性,在學生直觀認識乙醇化學性質的同時,有效地探究了乙醇的結構。
二、基于CTS的選擇性學習,提高學習的有效性
學生作為能動的學習主體,能根據學習的需要有效地選擇學習的內容。在乙醇的催化氧化環節中,教師設計分組實驗,向試管中加入3~5mL無水乙醇,將一根下端繞成螺旋狀的銅絲在酒精燈上灼燒,取出觀察銅絲顏色(變黑色),繼續灼燒至紅熱,插入乙醇中,取出觀察顏色(變成光亮的紅色),反復幾次,充分觀察。思考下列問題:
問題一:為什么銅絲灼燒變成黑色?(生:銅與氧氣反應生成黑色的氧化銅)
問題二:為什么黑色的“銅絲”灼燒后插入酒精又變回紅色?(生:黑色的氧化銅反應生成銅單質)
問題三:乙醇在實驗中是被氧化還是被還原?(生:銅被還原,所以乙醇被氧化)
問題四:寫出有關的化學方程式。
問題五:從整個實驗來看,銅絲起了什么作用?
整個環節的設計要求學生具有敏銳的觀察力和捕捉信息處理信息的能力,并能對大量的信息根據自己的需要進行合理的分類整理,從而完成學習任務。
三、基于CTS的自主性學習,完成知識的構建
自主性學習是學生敢于質疑、善于發現問題形成反思的意識和習慣,自主性學習不是復制知識的過程,而是對知識的再整理和再認識。
在課堂教學的最后一個環節中,教師設計了3個自主性學習的活動。
活動一:有趣的實驗:銅絲在酒精燈外焰燒黑移至內焰,觀察現象,思考原理。
活動二:有個性的圖:請學生以自己喜歡的思維圖的方式歸納自己對乙醇的認識。
活動三:生活中的現象:燒魚的時候,加入適量的酒和醋能使魚的味道更鮮美,為什么?(參考課本下一節內容)
三個自主性學習環節設置的目的在于,能使學生對原有的認識結構有更深的加工處理,使學生在區分概括的過程中自覺地形成學習能力,養成良好的學習習慣,保證學習目標的實現。
四、教學反思
《教育學》中提出:現代教學策略的構建是在實踐的基礎上,提倡學生主動參與、樂于探究、勤于動手,培養學生的多種能力。基于這一理念,本節課的設計從學生已有的乙醇知識出發,通過切身的體驗引發學生思考,然后指導學生進行歸納總結,在與其他學生認知的對比中,引導學生評價,自主形成乙醇的相關知識體系。創設簡單易行的實踐活動,在有層次性的追問過程中,完成對乙醇結構和化學性質的探究。在學習過程中不僅提升學生對乙醇的認識,而且幫助學生體悟科學的方法,引導學生樹立科學的批判精神,培養學生的問題意識。本節課基于CTS教學觀的教學設計很好地體現了現代教學策略的目標和理論思路,完成了學生學習方式的轉變。
CTS教育理論是實施素質教育的重要渠道,對構建高中化學課程體系,開展探究性學習、培養探究能力的有效途徑。基于CTS教學理論的教學策略有助于學生掌握知識,形成相應的思想方法,建立高效的學習策略。有助于培養學生獲取知識的能力、運用知識的能力和解決現實問題的能力。
(作者單位 江蘇省溧陽市光華高級中學)
編輯 馬燕萍