酒精是一種精神活性物質(zhì),也是一種麻醉劑,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抑制作用,可影響人的精神活動,并可導(dǎo)致成癮。酒精中毒可分為急性和慢性酒精中毒,急性酒精中毒所引起的改變,可完全恢復(fù),慢性酒精中毒是指在反復(fù)的酒精作用下產(chǎn)生嚴(yán)重的慢性酒精中毒癥狀,可直接損害機(jī)體的各個系統(tǒng)。酒無需經(jīng)過消化,可直接經(jīng)胃、十二指腸和空腸完全吸收,迅速進(jìn)入血液而分布全身,約90%在肝臟中氧化成乙醛,再經(jīng)過全身分布的乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化成乙酸,最終氧化成二氧化碳和水,不足10%由呼吸道及尿中以原形排出,酒可與卵磷脂結(jié)合,沉著于組織中,長達(dá)0.5—1個月,而腦組織中的卵磷脂最豐富,故酒的重要毒性作用在中樞神經(jīng)系統(tǒng)。在嚴(yán)重慢性酒精中毒時,大腦皮質(zhì)接通機(jī)能減弱,靈活性減低,這些損害在第二系統(tǒng)更為明顯,所以酒精中毒可使神經(jīng)細(xì)胞麻痹,工作能力下降。