平利縣特色山地農(nóng)業(yè)發(fā)展初探

[摘 要] 平利縣地處秦巴山區(qū)，地理位置獨(dú)特，特色山地農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)優(yōu)越，本文簡(jiǎn)要介紹了該縣特色山地農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本情況，重點(diǎn)圍繞特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體思路和主要經(jīng)驗(yàn)做法作了探索性分析和闡述，提出了一些個(gè)人的建議和看法。

[關(guān)鍵詞] 特色 山地 農(nóng)業(yè) 發(fā)展

[中圖分類(lèi)號(hào)] [S-9] [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）06-0028-01

平利縣地處秦嶺以南，巴山以北，是全國(guó)氣候與生物分布過(guò)渡銜接帶，地理位置獨(dú)特，生物多樣性富集，特色農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多，是典型的山地特色農(nóng)業(yè)縣。近年來(lái)，該縣依托得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展山地農(nóng)業(yè)、做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行了一些嘗試性探索。

一、 特色突出

特色農(nóng)業(yè)就是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源和特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)就在于“特”。平利縣地處全國(guó)自然分布分化中心，又被秦嶺、巴山環(huán)抱，地理位置和氣候環(huán)境特殊，名優(yōu)特產(chǎn)眾多，有“秦巴藥鄉(xiāng)”和“西北生物基因庫(kù)”之稱(chēng)。初步查明，全縣擁有珍稀植物2157種，“平利絞股藍(lán)”、“女?huà)z綠茶”、“八仙黨參”、“牛王國(guó)漆”等特色農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，馳名海外。而在生產(chǎn)實(shí)際中，并非特色資源多多益善，不能“一把抓”，必須優(yōu)中選優(yōu)，強(qiáng)中做強(qiáng)。該縣本著這一原則，確立了“一業(yè)三品”山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展思路?！耙粯I(yè)”即茶飲產(chǎn)業(yè)，突出平利“貢茶”基地和絞股藍(lán)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)，著力建設(shè)“西北名茶大縣”和“全國(guó)絞股藍(lán)生產(chǎn)第一縣”，實(shí)現(xiàn)茶飲產(chǎn)業(yè)率先突破發(fā)展；“三品”指“藥、漆、畜”。積極發(fā)展八仙黨參、云木香等地道名貴中藥材，推進(jìn)規(guī)范化中藥材基地建設(shè)，重塑“秦巴藥鄉(xiāng)”雄風(fēng)；生漆以牛王“國(guó)漆”為品牌，結(jié)合實(shí)施退耕還林，壯大漆林經(jīng)濟(jì)；畜禽養(yǎng)殖依托當(dāng)?shù)刂懈呱降貐^(qū)特有的飼草資源以及獨(dú)特的飼喂方式和肉品熏制方法，大力發(fā)展“八仙臘肉”，做大做強(qiáng)以生豬養(yǎng)殖為主的畜牧產(chǎn)業(yè)。

二、規(guī)模適度

很多特色農(nóng)產(chǎn)品都有特定的消費(fèi)群體和市場(chǎng)容量，規(guī)模并非越大越好。80年代末至90年代初，“平利絞股藍(lán)”人工栽培成功，引起市場(chǎng)轟動(dòng)，全縣大規(guī)模發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)品過(guò)剩，市場(chǎng)疲軟，造成這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中斷多年。通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，平利縣最后確定了“特色定市場(chǎng)，市場(chǎng)定規(guī)模”的發(fā)展思路，根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量逐步調(diào)整產(chǎn)業(yè)規(guī)模，量體裁衣，適度發(fā)展。全縣初步確定發(fā)展富硒茶園15～20萬(wàn)畝，絞股藍(lán)5～8萬(wàn)畝，中藥材10～15萬(wàn)畝，生漆60～80萬(wàn)畝，生豬養(yǎng)殖100萬(wàn)頭左右。

三、 品牌響亮

重點(diǎn)做好了三方面：一是依托特色創(chuàng)品牌。堅(jiān)持走品牌化發(fā)展之路，先后培育了“女?huà)z綠茶”、“平利絞股藍(lán)”、“八仙臘肉”、“牛王國(guó)漆”等一批市場(chǎng)知名品牌，部分品牌榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“315消費(fèi)者放心首選品牌”，具有很高的市場(chǎng)知名度；二是政府搭臺(tái)促品牌。全縣連續(xù)舉辦了三屆茶文化節(jié)，先后邀請(qǐng)陜西電視臺(tái)、央視三套《歡樂(lè)中國(guó)行》和央視七套《鄉(xiāng)村大世界》、《鄉(xiāng)土》等欄目深入平利專(zhuān)訪(fǎng)，制播專(zhuān)題片，宣傳平利特色農(nóng)業(yè)，打造特色農(nóng)業(yè)品牌；三是規(guī)范整合強(qiáng)品牌。為維護(hù)品牌聲譽(yù)，全縣制定了農(nóng)產(chǎn)品品牌管理辦法，積極整合、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品品牌使用行為，聚合品牌市場(chǎng)影響力，推進(jìn)品牌高端化、知名化發(fā)展。

四、 服務(wù)配套

秦巴山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)脆弱，相關(guān)投入不足，發(fā)展特色山地農(nóng)業(yè)必須從強(qiáng)化政策保障，提高服務(wù)質(zhì)量入手。首先，政策措施要配套。平利縣重點(diǎn)實(shí)行了“五個(gè)一”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展保障措施，即一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、一套政策、一塊資金、一支隊(duì)伍、一抓到底，縣政府分產(chǎn)業(yè)印發(fā)了發(fā)展決定和實(shí)施規(guī)劃，出臺(tái)了配套措施和扶持辦法，明確了工作隊(duì)伍和責(zé)任部門(mén)，做到了一業(yè)一策，一步到位；其次，市場(chǎng)建設(shè)要配套。除做大做強(qiáng)品牌外，還同步做好了市場(chǎng)建設(shè)。以茶產(chǎn)業(yè)為例，全縣建設(shè)了茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)和茶飲產(chǎn)品一條街，培植和引進(jìn)了128家茶飲企業(yè)和產(chǎn)業(yè)大戶(hù)，其中年產(chǎn)值過(guò)億的龍頭企業(yè)2家，省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家，還分別在全國(guó)各大中城市開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售窗口40余家，建設(shè)電子銷(xiāo)售平臺(tái)20余個(gè)，基本形成了覆蓋全省，輻射全國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系；第三，科技服務(wù)要配套。重點(diǎn)抓好了科技隊(duì)伍建設(shè)，加快了技術(shù)和服務(wù)機(jī)制、體制創(chuàng)新，有效提高了服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)了山地特色農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：蔡俊寧，（1980-），助理農(nóng)藝師，從事基層農(nóng)技推廣工作。