魔芋種植成敗原因分析及對策

[摘 要] 近年來雖著人們對魔芋利用價值，研究、開發程度的不斷深入，魔芋適生地的魔芋產業呈現出產銷兩旺的可喜局面，魔芋產業也成了魔芋適生地農民朋友發家致富的重要農業產業之一。但在生產實踐中還不能實現穩產高產的目標，常常是即有成功典型也有失敗事例。為總結魔芋種植成功的經驗，找出失敗的原因，給生產上提供一套實現魔芋種植穩產高產的技術措施。本人經過多年實地調查分析，找出了魔芋種植失敗的部分原因。并且依據調查分析結果，總結出以下幾項魔芋種植上趨利避害的技術措施。供農民朋友在魔芋種植中參考應用。

[關鍵詞] 魔芋 種植 利用價值 研究 分析 對策 趨利避害 總結 原因 失敗 成功 經驗 技術措施

[中圖分類號] S632.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0053-01

旬陽縣地處秦巴山區，魔芋是該地區特種經濟作物之一。近年來，我們積極探索在不同海拔、氣候、土壤等環境條件下種植發展魔芋，其中既有成功經驗，也有失敗教訓。通過大量實地調查與分析，我們發現適宜的種植環境是魔芋種植成敗的關鍵。

一、魔芋生長對環境要求

與許多作物相比，魔芋生長對環境條件要求比較特殊。從魔芋的自然分布上看，秦巴山區自海拔200多米的低山到海拔1500米的高山，均有野生、半野生、人工栽培魔芋生長，其對環境的適應性似乎很強。海拔1000米左右的高山，種植魔芋失敗的很少，其適宜區域又似乎很窄。另有調查顯示，人工栽培魔芋要獲得高產（較高的增重倍數），對環境條件要求相當苛刻，如果環境條件適宜，魔芋生長健壯，極少發病，產量較高；否則魔芋不僅易發病，而且產量較低甚至有種無收。那么，魔芋生長必須滿足哪些條件呢？

1.溫度

魔芋生長的起始溫度為5℃，最高溫度為43℃，最適溫度為20～25℃。溫度過低，魔芋有效生長時間較短，年增重倍數較低，而且塊莖可能遭受凍害；溫度過高，魔芋葉片容易被灼傷，致使魔芋病害加重，甚至直接導致魔芋植株死亡。因此，魔芋既不適宜在溫度較高的低海拔地區大面積種植，也不適宜在氣候異常寒冷、年有效積溫不足的高海拔地區發展。需要注意的是，土壤溫度（地溫）對魔芋的生長也有較大影響，特別是在低山，過高的地溫常導致魔芋生長不良，甚至大量死亡。

2.光照

魔芋為半陰性作物，其光飽點較低，為2～2.3萬勒克斯，僅及喜光作物（如水稻）的一半。過強的光照，不僅無助于提高魔芋產量，反而可能導致魔芋葉片灼傷。特別是在低山，夏季強光轉化為熱能，會使環境（包括土壤）溫度急劇升高，暴露于強光下的魔芋植株（包括根系）更易受到傷害，進而導致抵抗能力下降，易被病菌侵染危害，這是低山大田種植魔芋容易發病、難以成功的重要原因。光照太弱，魔芋雖發病輕，但光合作用弱，積累干物質少，魔芋也難獲得高產。

3.水分

魔芋根系分布較淺，根內通氣組織不發達，因而既喜濕又怕漬，既不耐旱也不耐淹，需要濕潤、通氣、保水性良好的土壤環境，最適宜的土壤含水量為土壤最大持水量的75%。

4.土壤

魔芋根系分布較淺，吸收能力較弱，但高產對肥料需求量大，需要有機質含量高，保肥能力強，肥沃、疏松、透氣，酸堿度微酸性至微堿性（PH值6.5～7.5）土壤環境。高山年平均溫度低，土壤中的有機質分解較慢，加之受交通條件限制，施用化肥數量相對較少，施用圈肥等農家肥料較多，因而土壤有機質含量較高，土質疏松透氣，適合魔芋生長。低山大部分耕地土壤有機質含量偏低，部分耕地土壤酸性較強，土質比較板結、透氣性差，種植魔芋長勢不良，容易發生病害，難以獲得高產。

5.茬口

魔芋最忌重茬，同一塊耕地連續種植2～3年魔芋后，病害會明顯加重，產量急劇下降，因此種植魔芋必須輪作換茬，并且最好實施水旱輪作。種植魔芋的前茬，以新墾荒地最佳，其次是種植玉米、小麥等禾本科作物的地塊。在種植過馬鈴薯、煙葉等茄科作物（包括辣椒、番茄等茄科蔬菜）的地塊種植魔芋，白絹病發生較重，所以此類作物既不可作為魔芋前茬，也不宜與魔芋間作套種。

二、趨利避害的技術措施

種植魔芋要獲得高產、高效，最好能選擇適宜的環境。如果環境不太適宜，就要設法為魔芋生長創造適宜的環境。根據魔芋生長對環境要求，在山區可采取以下措施：

1.種植區域重點放在海拔較高地區

規模化種植發展魔芋，區域重點應放在環境適宜的二高山、高山地區。在鄂西北山區，種植魔芋適宜的海拔范圍為800～1500米，其中又以1000～1200米區域最佳，該區域降雨充沛、植被茂密，冬無嚴寒、夏無酷暑，溫度適宜、濕度較高，土壤疏松、土質肥沃，夏季云霧繚繞，散射光較多，生態環境非常適合發展對種植環境要求較為苛刻的魔芋。

2.選擇適宜地塊，堅持輪作換茬

要按照魔芋生長對土壤要求，在環境適宜地區選擇有機質含量高，疏松、肥沃，酸堿度微酸性至微堿性的沙壤地、黃棕壤地作為種植魔芋的地塊。種植前要施足農家肥，畝施腐熟圈肥或土雜肥、火燒土4000公斤以上，然后深翻炕垡，疏松、培肥、熟化土壤，種植時根據地形與地下水位高低，起好廂溝、中溝、圍溝，防止田間漬水，為魔芋高產奠定良好基礎。此外，還要對整個區域或地塊做好長遠規劃，預備種植魔芋的地塊，不能種植馬鈴薯、煙葉或其它茄科作物，同時注意輪作換茬，盡量避免重茬。

3.高山以純種為主，實施地膜覆蓋

在高山種植魔芋欲提高產量，一要以純種為主，以減少遮光。如果與玉米套種，應降低玉米種植密度，可每隔2米遠種植一行玉米，畝種植玉米800～1000株即可。二要實施地膜覆蓋，以增加土溫，延長魔芋生長時間。另外，覆蓋地膜還可起到抑制雜草，平衡墑情，疏松土壤，加速肥料分解，減少肥料流失等綜合作用，增產效果非常顯著。

4.低山必須套種，抓好遮陽降溫

其具體措施：一是套種，可以與杜仲等經濟林木套種，也可以與玉米等高桿農作物套種，使魔芋夏季能夠照射到“花花太陽”，避免太陽光直射，降低光照強度與環境溫度；二是地表覆蓋，最好將魔芋與紅薯套種，利用紅薯莖蔓覆蓋種植魔芋的地表，或者直接在種植魔芋的地表蓋草，這樣夏季可降低土溫，同時還可保持土壤墑情；三是抗旱防漬，魔芋生長期間遇持續干旱要澆水抗旱，保持土壤濕潤，但不可大水漫灌，同時雨季要清理、疏通“三溝”，防治田間漬水。