武鳴縣規模家禽養殖的防疫現狀及對策淺析

[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0208-01

“ 大、高、優、強、穩”是我縣現階段水產畜牧業的新亮點，家禽養殖業作為武鳴縣水產畜牧業的重要組成部分，從2002年引進第一家企業開始，朝著規模化、集約化、標準化、專業化方向發展，經過十年來的建設發展，2012年年末我縣存欄家禽962.85萬羽，全年出欄家禽2800.54萬羽，在促進農業增效、農民增收中起到了舉足輕重的作用，但我縣規模家禽養殖在動物防疫和產品質量方面還存在不少問題，如何加強重大動物疫病防控和產品質量安全監管，是我們技術部門需要提升的服務內容。

一、防疫存在主要問題

1.強制免疫方面

大部分養殖公司都沒有實行動物防疫屬地管理的原則---應該在養殖場/基地所在的鄉鎮水產畜牧獸醫站備案、強制免疫用的疫苗沒有由縣動物疫病預防控中心提供，而是由總公司調撥或是在外面自行采購，造成免疫注射工作與當地獸醫主管部門的管理脫節。

2.養殖檔案不完善、不統一

經調查，大部分養殖公司都沒有建立養殖檔案管理制度，沒有按照自治區規定使用統一格式的養殖檔案，公司只是根據本公司的需要建立簡易的檔案。養殖公司建立的養殖檔案，記錄的內容不統一、不全面，對發病和診療、獸藥使用、檢疫、免疫、監測、消毒情況等都未登記在冊，不利于我們獸醫部門統一監管。

3.生物安全措施不到位

一是忽視消毒工作。養殖戶都沒有專門的消毒記錄，部分禽場在禽舍入口處沒有設置消毒池，人員和車輛不經消毒就隨意出入。有的養殖戶認為平時沒有必要消毒，只有禽發病或是出售清場完后才消毒。二是客商的車輛沒有經過消毒就到禽場去裝運，這樣就有散布疫源的可能，也有可能會相互感染，給疫病傳播帶來很大的隱患。三是部分的養殖戶為了眼前利益，清除出來的糞便沒有經過堆積發酵就出售給種植戶作肥料用。

4.檢疫和監管力度不足

經調查，除了利源公司采取集中銷售的方式能申報檢疫以外，其它公司在禽類出欄時是根據客商的要求申報檢疫，一般客商都是到市場后才向當地動物衛生監督機構申報檢疫，所以出欄時，大部分養禽公司未能自覺申報檢疫。由于鄉鎮水產畜牧獸醫人員編制少，大量繁重工作使他們對這些養禽場的檢疫和監管工作力度明顯不足，比如城廂鎮是養殖大鎮，僅設有6名畜牧獸醫技術人員，他們既要落實防疫、產品質量安全監管、生豬等動物的產地檢疫和屠宰檢疫，還要負責畜牧獸醫技術推廣和畜禽品種改良等工作，工作任務繁重導致他們檢疫和監管力度不足。

5.無害化處理工作不規范

有小部分的養殖戶為了個人利益，隨處亂丟棄病死禽，有的甚至出售病死禽，這樣不僅給環境造成污染，也給疫病傳播帶來很大的隱患，同時也對人民群眾的身體健康帶來危害。

6.畜牧獸醫部門的服務和監管還有待進一步加強

由于養殖公司未到當地獸醫部門備案，所以導致當地的鎮獸醫部門未能落實具體的監管人員，動物疫病防控監管未做到制度化、常規化和經常化。各鎮獸醫站設的檢疫申報點比較少，不方便養殖戶和商販申報檢疫。

二、防控對策

縣動物疫病預防控中心和動物衛生監督所要加強防疫督查，按照防疫工作屬地管理的原則，要求家禽養殖企業嚴格按照相關的規定開展疫病防控和禽產品質量安全生產工作。

1.備案

各養禽公司要向縣水產畜牧獸醫局申辦《動物防疫條件合格證》，同時根據《廣西壯族自治區畜禽養殖場養殖小區備案管理辦法》規定，將本企業的家禽飼養場、養殖基地向縣水產畜牧獸醫局申請備案，并取得畜禽標識代碼。同時按照要求建立養殖檔案，并做好強制免疫疫苗的領用計劃，建立免疫檔案，實施可追溯管理。

2.切斷家禽傳染病傳播途徑

公司的技術員要指導養殖戶做好消毒滅源工作，并做好消毒記錄，要做好禽舍環境衛生，糞便污物堆積發酵，做好用具、飼料，飲水的衛生管理，防止病原傳播；做好殺蟲、滅蚊、防鼠工作，消滅傳染病傳播媒介；嚴禁亂丟棄病死禽，對病死禽要嚴格進行無害化處理，并做好無害化處理記錄；做好裝載車輛的消毒工作，嚴禁各養殖公司交叉使用車輛裝載家禽，避免交叉感染。

3.加強家禽傳染病的疫情監測

養殖公司要加強與獸醫部門的溝通，切實做好重大動物疫病如禽流感的免疫抗體監測工作，做到防患于未然。對于疫病的診斷要準確、快速，對于不能及時做出確診的要及時采樣送檢，養禽場一旦發現有批量家禽死亡的情況要及時報告當地獸醫部門。

4.加強動物產品質量安全監管

養禽場要樹立畜禽產品質量安全意識，不添加和使用國家禁用物品和假、劣獸藥和飼料產品，嚴格遵守獸藥停藥期規定。動物衛生監督所要加強獸藥殘留的抽檢力度，以檢促管，督促養殖企業規范使用投入品，并建立飼料、獸藥等投入品使用、免疫、檢查、消毒、無害化處理記錄檔案，實現可追溯管理。其次要進一步加強動物產地檢疫工作。要求各養禽企業要嚴格履行農業部《動物檢疫管理辦法》等相關的法律法規產品申報檢疫義務，切實做好產品申報檢疫，確保產品上市安全。最后要加強養殖企業監管，強化養殖企業對基地防疫條件改善的力度，督促各企業盡快申辦動物防疫條件合格證，實現依法養殖。