淺談農田栽參及應對障礙因子的關鍵措施

[摘 要] 目前人參資源緊缺，市場需求不斷增加，這使得農田栽參成為必然趨勢，但由于人參對氣候條件要求嚴格，全球只有中國、朝鮮、韓國、日本及俄羅斯少部分地區適合種植，而中國產量居世界首位，占世界總產量的80%以上。為了保障人參資源，又不破壞生態環境，農田栽參具有廣闊的發展空間。

[關鍵詞] 農田栽植 人參

[中圖分類號] S567.5+1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0145-01

農田栽參是人工園參栽培模式之一，它是摒棄傳統的伐林栽植園參更為科學種植方法。堅持經濟發展與環境保護并重的原則，是當代中國乃至世界人民不懈的追求。

一、農田栽參是建設生態中國的必然趨勢

1.遼寧人參目前生產現狀

因人參對氣候條件要求較嚴格，全球只有中國、朝鮮、韓國、日本及俄羅斯少部分地區適合種植，而中國產量居世界首位，占世界總產量的80%以上。我國人參主要分布東三省，產量占全國的90%以上，是東北三省的道地藥材。

遼寧省人參栽培主要集中在遼東山區，產量和栽培面積居全國第二位，人參加工點200多個，主要加工生產紅參、生曬參及糖參品種，近些年，又陸續開發罐藏鮮人參、凍干參等產品推向市場，其產品在東南亞和歐洲市場銷量榜上有名。我國為人參類產品銷售的主要市場，遼寧的園參銷量占全球產量的10%左右。

目前，遼東山區栽植園參多選用農家品種大馬牙和二馬牙，采用伐林種植方式，即：砍伐森林，刨土作床，人工遮陰，生長周期4～5年出園。

2.農田栽參前景展望

遼東山區是遼寧省的主要林區，人參栽培長期沿襲毀林種參，參后還林的經營模式，盡管如此，森林伐后不僅水土流失，而且對森林動植物生態平衡影響很大，參地還林后栽植的樹種與原林地不一致性，導致對森林生長有威脅的病蟲害發生和蔓延，降低了參地還林后林地的壽命，因此伐林栽參是用破壞生態的手段獲取眼前的經濟效益，此舉與當下建設生態中國的理念相悖，應堅決破除陳規陋習。

目前，朝鮮和南韓人參栽培主要選用農田地，栽培歷史和面積皆引領世界園參栽培的潮流，而國內作為園參栽培一種形式農田栽植，其面積微乎其微，伐林栽參成為生產主流。我國宜參林地資源有限，隨參業規模化不斷擴大，參地后續資源將面臨步人困境。近些年，國家實施天然林保護工程政策，伐林栽參受到嚴格控制，直接導致栽植面積下降商品原料收購價上揚，據調查統計顯示：目前全國種植園參以10～15%的速度遞減，專業人士預測再過10～15年，我國園參栽培將無地可種。因此，農田種植人參不僅十分必要，而且非常迫切，，這對保障人參資源的供給起到不可替代的作用，同時也為作為重要經濟作物的人參實現高效益農業，提供了廣闊的發展空間。

二、農田栽參關鍵障礙因子的應對措施

在農田栽植人參諸多障礙因子中，最關鍵技術應注重以下三個環節的掌控。

1.選地標準

種植地環境中1000m以內無廠礦企業等易污染源區，距離主要交通干線200m以上，近地水源無污染；土質要求疏松肥沃，排灌方便的沙質壤土或壤土，有機質含量≥1.5%，土壤PH值在5.5～6.5范圍內，堿解氮不低于120mg/kg，有效磷不低于20mg/kg，有效鉀不低于100mg/kg；土壤中農藥殘留量及重金屬含量不超過限量標準，即：五氯硝基苯0.3mg/kg，鉛250mg/kg，鎘0.3mg/kg，汞0.3mg/kg，砷30mg/kg，銅50mg/kg，鉻150mg/kg，鎳40mg/kg，鋅200mg/kg；前茬作物為禾本科及部分豆科作物，在遼東地區應選擇前茬作物為：玉米、高粱、谷子、大豆、草木樨、紫穗槐、蘇子、蔥、蒜地塊，不宜選擇馬鈴薯、花生、西瓜、烤煙及蔬菜地，以免加重病蟲害對生產的威脅。

2.整地施肥

栽植人參的農田地選擇好后，一般需休閑一年，在休閑期內進行多次耕翻土壤，并施入大量發酵的有機肥進行土壤改良，特別在高溫季節耕翻，可使土壤和施入的農家肥充分混合并熟化，改善土壤理化性狀，同時高溫及陽光中的紫外線的共同作用使有害生物得到較好控制，有利于有益生物大量的繁殖，降低土壤的病蟲基數，耕翻還可誘導雜草的萌發，及時中耕除草減輕雜草的危害。農田地耕深一般控制在25～35cm，過淺不能滿足人參根系對水肥需求，過深易把犁底層的生土翻到耕層中，從而降低土壤肥力。

維持人參安全生長土壤的有機質含量要求在3%以上，而我地區農田有機質含量多在1～2%范圍內，因此，農田栽參施肥改土是栽培成敗的關鍵。肥料的選用綠肥、落葉堆肥、豬糞、餅肥等。于土壤休閑年份的6月份施入做為基肥，用量為腐熟的餅肥100～200g/㎡，再施入腐熟有機肥10～15kg/m2。根際追肥應結合松土時進行拌土追肥，一般用餅肥100g/m2，骨粉50g/㎡。根外追肥的肥料主要用2%過磷酸鈣浸出液、磷酸二氫鉀800～1000倍、微肥0.5～1%濃度葉面噴肥。

此外，農田栽參后的土壤酸性偏大，病源增多，營養失調等因素，不適宜連作，應間隔5～6年后再進行栽植人參。

3.土壤消毒

農田土壤是一個復雜的生態系統，因連年種植糧豆、蔬菜及其他經濟類作物，滋生著大量的微生物、昆蟲、原生生物等，對人參生長危害的致病菌及地下害蟲在土壤中繁衍生息。土壤的休閑和耕翻只能抑制或殺死部分有害生物，未能從根本上消除土壤中殘存的有害生物，因此土壤消毒是最大限度控制有害生物繁殖的有效措施。

對于病害的預防可在栽參前結合做床進行防病處理，把殺菌劑施于參床5～10cm深的土層內，也可在土壤休閑整地時將藥劑總量的1/3～1/2施入田間，余下劑量在栽參做床前施入。選用硫酸銅10～30g/m2、96%惡霉靈1～1.5g/m2、25%乙磷鋁、50%多菌靈、70%代森錳鋅15～20g/m2。地下害蟲防治可撒毒土或噴澆使藥液滲入土壤，一般采用50%辛硫磷15～25kg/667/m2，于栽參地休閑期內地下害蟲活動盛期，用藥劑總量的2/3土壤處理，余下1/3藥量在栽參前撒入參床表土層內。

參考文獻

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