基于應用型人才培養的高校旅游英語教學研究

摘 要 由于我國是個旅游大國，每年需要接待數以萬計的各國游客，旅游英語也成為了一門較為熱門的專業，因此市場對于旅游類人才的需要十分緊俏。旅游英語是一門具有較強應用性的專業，要求學生有過硬的英語應用能力，其次就是有專業的旅游知識。文章主要分析了當前旅游英語教學中的問題，并針對性地提出了改進措施。

關鍵詞 應用型 旅游英語 教學

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

On Creating Efficient Geography Classroom

ZHOU Yuliang

（Guangxi Lingyun Middle School， Baise， Guangxi 533199）

Abstract Building efficient geography classroom is a goal which pursued by many geography teachers， this paper based of improving their own quality of teachers， combined with a variety of scientific and teaching methods， provided a wealth of information for students to make use of modern teaching methods， discussed the concepts and methods to build efficient classroom to make students better learn geographic knowledge， and improve teaching efficiency.

Key words efficient classroom； geography； technology； teaching methods

1 應用型旅游英語人才特點分析

旅游英語是一門具有較強應用性的專業。從行業角度來說，旅游英語覆蓋了社會生活的方方面面，是一門綜合性、交叉性的學科，因此在教學課程設置的時候要充分考慮到旅游英語的專業背景和特色。但是由于當前大多高校的旅游英語專業的發展速度都過快，沒有形成完善、科學的專業教學體系，各個學校都有著自己的培養目標和培養方案，缺少相互溝通交流和協調統籌，最終導致很多專業的方向實際上存在著重復和雷同，或是矛盾和沖突。①比如說，在旅游英語教學中，有的院校過分重視該專業的專業性，選取了一些較為晦澀難懂的教材，使得學生在理論知識學習上投放了大量心思，而實踐教學上卻較為疏忽。與此相對的，部分高校過度看重實踐教學的成分，而忽視了對于學生扎實的理論知識基礎的培養，導致實踐教學的結果也不是理想。從社會需求的角度來分析，旅游英語存在著明顯的市場化趨勢。隨著國際化的發展，使得外語的應用越來越普遍，社會對應用型外語人才的要求也越來越高。旅游英語專業的畢業生最基本的就是有過硬的英語應用能力，其次就是有專業的旅游知識，這樣才能適應市場的需求。

2 旅游英語教學中的問題

2.1 課程設置和教學內容不合時宜

目前，我國大部分應用型本科院校旅游英語專業在設定培養目標時都存在著不切實際的現象，校方沒有從學生的實際情況和社會需求出發設計培養計劃。在課程設置和教學內容的設計上忽略了理論教學和實踐教學的有機結合，教學內容和教材知識結構單一，內容沒有體現先進性。有些院校更是直接移植了英語專業教學的內容，根本沒有注入旅游英語專業的特色，僅僅是課時刪減或課程的疊加，無法使學生真正掌握旅游英語的特殊技能，無法滿足當代社會對應用型人才的要求。②正因為此，導致部分旅游英語專業的畢業生在知識、能力、素質等方面的構架上不協調，理論知識和實踐技能沒有充分結合。這樣在求職就業過程中往往屢屢碰壁，難以滿足社會對復合型、應用型旅游管理人才的需求，造成畢業生過剩。

2.2 教學方法陳舊，教學手段單一

新課改中明確指出，教學的主體是學生，教學的目的是促進大學生的綜合素質全面發展。這要求廣大教學工作者都要及時改進和完善教學方法。但是當前的旅游英語課程的教學模式依舊是傳統的灌輸式、單向教學方法，教學方法陳舊，教學手段單一，師生之間沒有充分的交流，課堂氣氛沉悶，給教學的順利進行帶來了巨大的阻礙。

2.3 學生自主學習和自主探究的能力不足

雖然，當今素質教育一直強調培養學生的自主創新能力和科學探究能力，但是由于課程安排以及教學資源的限制，真正的課堂上卻沒有給予學生太多的獨立學習和鉆研的機會。導致旅游英語課堂還是傳統的教學模式，教學方式和手段的落后，大學生的意志力和專注力容易受到其他因素的干擾，若沒有老師時刻的監督和指導，就會出現精神渙散，學習熱情不高的現象。這一切都不符合社會對于旅游類人才的具體要求，有待改進和完善。

3 應用型旅游英語人才培養措施

3.1 結合專業特色合理調整旅游英語課程設置

學校要辦出特色，關鍵是專業教學的課程設計要有特色。要培養出社會所需的應用型人才，就要保持課程體系的靈活性、多變性。應用型本科院校在設計專業課程內容時，要從職業群集或行業、企業的特點與需要的角度出發，充分考慮到社會變革對人才知識和技能需求的改變，結合旅游英語的專業特色進行課程調整。在滿足理論教學的基礎上，注重學生的個性發展，增強課程的彈性。注重學生的實踐應用能力，使其在畢業之后具有較強的就業競爭力。比如，可以聘請相關專家、企業人員來設計旅游英語的課程內容，對課程進行精簡，取其精華，去其糟粕。③專業基礎課可以邀請資深教授進行教學，保證專業知識的深度和廣度。專業技能課則主要培養學生的實踐應用能力，通過課內傳授和課外實戰演練相結合的方式來鍛煉和提高學生的實際工作能力。此外，還應設置專業拓展課，提供大量的選修課程供學生選擇，注重學生的個性化發展，提升其對專業相關領域的知識的了解。

3.2 穩定旅游英語教學隊伍

旅游英語教師是提升教學質量一股極為重要的力量，要勝任一名旅游英語教師，必須有扎實的理論知識和豐富的實踐經驗，充分了解和掌握社會當前旅游業的發展，并有著扎實的英語功底。④在實際的教學過程中，教師還要有充足的職業應用經驗和實踐操作能力，才能使實踐與理論教學接軌，保證教學的有序、高效。學校應該著力培養教學師資隊伍，通過培訓、學術交流、參觀、進修等方式加強教師的專業素養，提高他們的實戰水平。合理、正確分配他們的教學才能，充分發揮他們在教學過程中的引導、指向性作用，提高工作積極性、自信心、責任心，最終提高教學的效率。

3.3 豐富教學方式和手段

大多教學采用的仍然是傳統理念下的教學模式和方法，方法手段單一，枯燥乏味，教學效果不理想。這種教學已經無法滿足當代旅游英語教學的需求，改革勢在必行。教師應該在教學方式上尋求突破，總結過往的實踐經驗，創新教學方法。尤其是注重啟發式、引導式教育，注重學生在課堂上的主體作用，老師只是從旁引導，通過設問或是質疑的方式引導學生進行正確的思考。充分發揮多媒體技術的優勢，通過高科技的運用使教學過程更為生動形象，使用網絡平臺對學生進行網絡化監督管理。教師要盡自己所能，通過軟硬件設施的相互配合，為學生營造和諧的教學環境，提高教學的效率。

當前應用型旅游英語教學中主要存在著課程設置和教學內容不合時宜；教學方法陳舊，教學手段單一；學生自主學習和自主探究的能力不足等問題。為解決這些問題，首先要結合專業特色合理調整旅游英語課程設置；其次，穩定旅游英語教學隊伍；再次，豐富教學方式和手段，以期培養出社會所需的應用型旅游英語人才。

注釋

① 耿三琳.談我國旅游產業對英語人才的影響[J].中國校外教育（理論），2008（S1）.

② 袁林，李曉丹.基于應用型人才培養的旅游管理專業實踐性教學研究[J].九江學院學報，2008（2）.

③ 韋復生.優化知識結構，培養高素質應用型旅游管理人才——對旅游經濟學課程建設的思考[J].高教論壇，2011（4）.

④ 陳平平，吳水田.芻議高校應用型旅游管理人才培養模式的改進[J].科技咨詢導報，2010（22）.