以“項目化教學”為契機全面提升中職外貿學生制單技能

摘 要 為了適應當今快速發展的外貿形勢變化，培養既懂國際貿易基本理論又能熟練運用國際貿易專業知識和業務技能的人才，針對 “外貿單證”傳統教學中存在的問題，對“外貿單證”課程進行教學改革，通過采用項目教學模式，全方位鍛造學生的單證操作能力、提升職業素質，以利于學生順利就業。

關鍵詞 項目教學法 教學 提升制單技能

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Take \"Project Teaching\" as an Opportunity to Enhance the

Vocational Foreign Trade Students' Skills

PAN Xushuang

（Wenzhou Huaqiao Secondary Vocational School， Wenzhou， Zhejiang 325000）

Abstract In order to adapt to today's rapidly changing situation in foreign trade， develop the basic theory of international trade not only understands but also proficient expertise in international trade and business skills of personnel， for the \"foreign trade documents，\" the traditional teaching of the problems of the \"foreign trade documents\" curriculum reform， through the use of project teaching mode， fully create students' operational capability， improve professional quality， to help students successfully employed.

Key words project teaching； teaching； improve order making skills

隨著經濟全球化的發展，中小企業也迎來了走向世界的機遇，外貿飛速發展，需要大量優秀的外貿人才。由于外貿崗位種類較多，適合中職學生就業定位的是單證員職務。而“外貿單證”課程是中職“國際貿易”專業開設的一門重要的專業核心課程，也是一門實踐性很強的課程。項目教學法強調學生通過自己的實踐或行動來培養和提高職業能力，是目前中職學校實踐教學中行之有效的方法。

1 項目教學法在中職外貿專業課程教學中應用的必要性分析

目前，一般外貿企業在招聘人員時往往強調學生要有一定的英語基礎，其次要求單證制作技能高，而傳統的“外貿單證”教學模式培養出的學生因缺乏動手能力，不能符合企業要求，目前“外貿單證”課中普遍存在以下問題：

（1）學生基礎。由于職高生是在中考大軍中被篩選下來的學生，該類學生的英語底子薄弱，學習英語興趣不高，基礎薄弱。

（2）師資力量。傳統教學模式中“外貿單證”以理論為中心，實踐教學環節重視不夠，學生練習少，動手能力不足。缺乏一定的實際經驗，導致了學生的實踐技能的薄弱，沒有辦法去適應外貿職場。

（3）教材使用。目前中職學校的外貿單證教材編寫略有深度，沒有考慮到職高學生的實際英語水平，在學習外貿單證課程之前，沒有銜接課程，直接介紹信用證等英語文件，任教十年以來，學生接觸信用證第一個反應，就是目瞪口呆，沮喪，有恐懼感。

（4）考核模式。傳統的評價方式在測試內容上的深度和廣度方面有局限性，無法體現“外貿單證”課程實踐性強的特點，不能反映學生的知識水平和職業能力，無法真實展示學生的創新意識，因此職業能力很難與其考分匹配。

（5）教學設備。大部分學校都有獨立的電腦操作室，但沒有獨立的單證操作室，或者沒有專供的投影儀等設備，制單室使用范圍不廣，單證軟件的更新緩慢，導致實踐性教學環節弱，學生缺少體驗具體繕制單據的機會，很難全面系統規范地掌握繕制單證的技能和操作方法，導致學生不能將理論知識用于實際業務中，缺乏外貿業務實際操作技能。

以上五個情況說明，如果學生理論與實踐嚴重脫節。毫無疑問，這既沒有滿足勞動市場需要，也浪費了教育資源。所以，要有效地提高外貿職高畢業生的實踐操作能力，其核心是亟需在教學課程中通過項目教學法提高學生繕制單證的技能。

2 項目教學法在外貿單證課程中的應用與實施

2.1 項目教學法的理論依據

項目教學法萌芽于歐洲的勞動教育思想，經過發展到20世紀中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮，如今廣泛滲入到各個院校中的各個專業之中。

項目教學法的理論基礎由建構主義學習理論、情境學習理論和杜威的實用主義教育理論作為支撐。該理論強調師生通過共同實施一個完整的項目工作展開教學活動，參與者共同探討、不斷加深和完善知識結構，培養分析問題和解決問題的能力過程。

2.2 項目教學法的教學步驟設計

本學期筆者擔任2011級國貿2+3班級外貿單證課的教學工作，從中職學校的教育目標出發，切實采用項目教學法，通過對資料的整理，項目教學法設計步驟、具體項目、能力考核標準如下：

（1）情景創設。通過設置具體的、生動的外貿情景，使得學生在完成任務的過程中使自己的知識、技能和態度諸方面得到提升，從而培養他們的綜合職業能力。

（2）學習目標。了解各個業務流程，熟悉單據種類，明確單據作用，掌握單據格式，具備繕制出口業務單據能力。

（3）項目導入。圍繞當前學習的知識點，先由老師介紹每一種單據知識點以及制作技巧，以小組為單位，完成自己在項目教學一開始時所分配任務的具體操作。

（4）體驗活動。通過若干個與職場實際聯系緊密的項目來實現教學任務的完成，不同的項目能激發學生的學習興趣，完成任務后，又反過來會提高學生的學習動機。

（5）協作學習。為了使廣大學生都能參與進來，并有其既定的分工作業，小組內部的學生都有明確的研究和學習分工，只有各成員相互配合，才能保證學習任務的圓滿完成。

（6）學習評價。采用綜合評分的原則，首先是學生進行自我評價，然后由小組各成員進行組內互評，最后由教師綜合上述二項評價，對學生作品的完成情況作最終評價。

2.3 項目教學法的具體項目

在出口業務流程中，由于支付方式不同，導致了單據繕制的種類要求都不一樣，主要有出口貿易信用證支付下的單證繕制和出口貿易其他支付方式下的單證繕制。而本文主要以信用證支付方式下的出口單證繕制進行分析，項目教學法中的主要項目如表1。

以上十個項目，各個獨立，又環環相扣，都需要經過反復的訓練，使學生達到熟能生巧的境界。給出相關資料，要求學生根據給出資料繕制，之后再讓學生交叉制單再講解答案。經過多次輪番學習，自然而然就提高了學生操作單證的技能。

2.4 項目教學法下的能力考核——通過審核單證全面提高制單技能

繕制單據的終極目標是為了順利的收取外匯，單據的一個不符點就能夠導致該筆業務無法收匯的殘酷現實，而銀行審核出口商提交的單據銀行根據“單證一致、單單一致”的原則，對繕制的單據一一審核，保證繕制的單證正確、完整、整潔、簡明、及時，從而順利結匯。將銀行審單的制度沿用到學生繕制單據能力的考核中，不但使學生考核更加科學化、更加學以致用，更是將學生與就業模式拉近了距離。

3 與傳統教學法相比，項目教學法對提高學生制單技能的顯著意義

3.1 學生——實施分層教學

針對不同層次的學生，布置不同的學習任務以及采用不同的標準進行考核，結合實際，由淺入深，讓學生慢慢步入外貿的殿堂，并樹立從事外貿的信心。

3.2 教師——角色及時轉換

教師在教學活動中更多的是引導者而不是發言者，應該充分調動學生的學習興趣。而采用項目教學法，可以促使教師先行了解外貿實際情況，從而在教學中更加得心應手，以更好地輔助學生掌握技能。

3.3 教材——校本加強開發

適當地開發和應用校本教材。校本教材能夠結合學校的實際情況和生源的基本情況，有利于培養更多優秀的中職院校畢業生。

3.4 考核——銀行審單制度

改革單證課程的考核制度，需從傳統的閉卷考試改革到開放式的項目處理結果審核制度，采用“銀行審單”的方式最終給予學生能力的鑒定。大大提高了學生的實際操作能力。

3.5 設備——調整分配使用

多媒體技術、投影儀技術的廣泛實用，使得從目前的手工制單轉變成電腦制單，從單一制單模式轉變成電腦聯網制單成為了可能性。讓學生能夠熟練運用各種外貿制單軟件，從而提高了制單技能。

4 結論

總之，職業高中的外貿單證操作課程亟待通過項目教學法方式進行改革，以此突出實踐創新要求，培養學生動手能力，符合教育規律同時又適應企業需要的教學運行，“外貿單證”課程項目化最終目的是為了保證外貿專業畢業的學生能夠在第一時間適應企業需要，培養出與社會需求無縫對接的應用型外貿制單人才！

參考文獻

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