獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的審思

摘 要 語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相輔相成，將文化教學(xué)融入語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)已經(jīng)成為越來(lái)越多大學(xué)英語(yǔ)教育者的共識(shí)。本文從獨(dú)立學(xué)院自身的特點(diǎn)和學(xué)生的特點(diǎn)出發(fā)，探討了在獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)的必要性和原則，并結(jié)合大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)實(shí)踐探討了文化教學(xué)的途徑。

關(guān)鍵詞 獨(dú)立學(xué)院 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化教學(xué)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

語(yǔ)言與文化密不可分，語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相輔相成。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)不僅是對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的教授，更是對(duì)學(xué)生文化素質(zhì)和跨文化交際能力的培養(yǎng)，這是現(xiàn)代英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的重要內(nèi)容。然而現(xiàn)實(shí)的情況是獨(dú)立學(xué)院學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、自主學(xué)習(xí)意識(shí)不夠，為了通過(guò)四六級(jí)統(tǒng)考，教師以傳統(tǒng)模式進(jìn)行的課堂教學(xué)往往效果不甚理想。因此文化教學(xué)不應(yīng)放在可有可無(wú)的位置，而應(yīng)該給予足夠重視。

1 獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的必要性

1.1 文化教學(xué)符合大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱的要求

《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》中確定的教學(xué)目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，特別是聽說(shuō)能力，使他們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要。①而要用英語(yǔ)有效交際并提高文化素養(yǎng)，文化教學(xué)必不可少。

1.2 文化教學(xué)是語(yǔ)言與文化關(guān)系的必然要求

語(yǔ)言和文化的關(guān)系，概括地講就是：語(yǔ)言是文化不可分割的一部分，是文化的載體；文化則是語(yǔ)言的底座或環(huán)境。②胡文仲教授指出，語(yǔ)言與文化有著密切的關(guān)系。由于語(yǔ)言的產(chǎn)生和發(fā)展，人類文化才得以產(chǎn)生和傳承。不存在沒(méi)有語(yǔ)言的文化，也不存在沒(méi)有文化的語(yǔ)言。③他還指出， “不了解英美文化，要學(xué)好英語(yǔ)是不可能的。反過(guò)來(lái)說(shuō)，越深刻細(xì)致地了解所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式以至生活細(xì)節(jié)，就越能正確地理解和準(zhǔn)確地使用這一語(yǔ)言”。④正如董亞芬先生所指出的：任何一種民族語(yǔ)言都是該民族文化的重要組成部分和載體。在語(yǔ)言材料中，篇章、句子甚至每個(gè)詞無(wú)不包含著本民族的文化信息。⑤因此，有必要在語(yǔ)言教學(xué)中導(dǎo)入相關(guān)的文化背景知識(shí)，使學(xué)生在對(duì)其文化的把握中加深對(duì)語(yǔ)言現(xiàn)象的理解和領(lǐng)悟。

1.3 文化教學(xué)是對(duì)外交流，實(shí)現(xiàn)跨文化交際的需要

當(dāng)今世界，對(duì)外交流日益增多，不同文化間的差異往往導(dǎo)致對(duì)外交往中的尷尬、誤解甚至沖突。這樣的事例不勝枚舉，從中我們認(rèn)識(shí)到在大學(xué)階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行“社會(huì)文化能力”培養(yǎng)的重要性和迫切性?；诖?，英語(yǔ)教師要充分意識(shí)到文化教學(xué)的重要性，并在語(yǔ)言教學(xué)中貫穿文化教學(xué)，將語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合。

1.4 文化教學(xué)符合獨(dú)立學(xué)院“復(fù)合型”、“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)模式

獨(dú)立學(xué)院設(shè)立的初衷就在于摸索出一條有別于普通本科院校的辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式。要培養(yǎng)“復(fù)合型”、“應(yīng)用型”人才，就要求獨(dú)立學(xué)院的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)更加注重對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力、跨文化交際能力的培養(yǎng)，進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)。而獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，英語(yǔ)文化知識(shí)不是很系統(tǒng)，這就要求在英語(yǔ)課堂教學(xué)中，要根據(jù)獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的實(shí)際情況，以學(xué)生為主體，充分利用獨(dú)立學(xué)院學(xué)生思維活躍的特點(diǎn)，將文化能力的培養(yǎng)與教材相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，活躍課堂教學(xué)氣氛，增加學(xué)生的文化知識(shí)，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力。

2 獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的原則

2.1 實(shí)用性原則

實(shí)用性原則是指我們所要導(dǎo)入的文化內(nèi)容在一般性跨文化交際中經(jīng)常用到，并可以促使交往順利有效地進(jìn)行下去；所導(dǎo)入的文化內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)的語(yǔ)言內(nèi)容密切相關(guān)；同時(shí)也考慮到學(xué)生今后所從事的職業(yè)性質(zhì)等因素。這樣一方面讓學(xué)生感覺(jué)到語(yǔ)言和文化之間的關(guān)系是現(xiàn)實(shí)的、具體的，從而激發(fā)獨(dú)立院校學(xué)生對(duì)語(yǔ)言文化方面的興趣，另一方面又能豐富活躍獨(dú)立學(xué)院的大學(xué)英語(yǔ)課堂，產(chǎn)生良好的循環(huán)效應(yīng)。

2.2 階段性原則

階段性原則實(shí)際上就是“要求文化內(nèi)容的導(dǎo)入應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則。根據(jù)學(xué)生的語(yǔ)言水平、接受能力和領(lǐng)悟能力，確定文化教學(xué)的內(nèi)容，由淺入深，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由現(xiàn)象到本質(zhì)。同時(shí)在貫徹階段性原則時(shí)，還必須注意文化內(nèi)容本身的內(nèi)部層次性和一致性，不致于使教學(xué)內(nèi)容顯得過(guò)于零碎”。⑥尤其是獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生，英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，英語(yǔ)文化知識(shí)不是很系統(tǒng)，更是要遵循階段性原則。

2.3 雙向互動(dòng)原則

雙向互動(dòng)原則是指在文化教學(xué)的過(guò)程中，不僅要進(jìn)行目的語(yǔ)文化的輸入，還要注重母語(yǔ)文化的輸出。目前大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的重點(diǎn)大多放在英語(yǔ)文化知識(shí)的導(dǎo)入上，很少涉及我們的母語(yǔ)文化。這與“培養(yǎng)具有跨文化交際能力的人才”的英語(yǔ)教育目標(biāo)顯然是有出入的。既然是交流，一定是雙向的，即交際的雙方都不僅要吸收對(duì)方的文化信息，還要輸出己方的文化信息。如果目的語(yǔ)文化成為文化教學(xué)的全部?jī)?nèi)容，全然拋棄母語(yǔ)文化，就不利于學(xué)生形成正確、平等的文化價(jià)值觀，使跨文化交際出現(xiàn)過(guò)分依順對(duì)方文化的現(xiàn)象而導(dǎo)致交際失敗。因此我們?cè)谟⒄Z(yǔ)課堂上不僅要向?qū)W生傳授英語(yǔ)文化知識(shí)，還要教會(huì)學(xué)生如何以英語(yǔ)為媒介向外國(guó)人介紹中國(guó)文化，避免盲目崇洋媚外而患上“中國(guó)文化失語(yǔ)癥”。正如王守仁先生所說(shuō)，“我們要熟悉西方文化，反過(guò)來(lái)也要求西方熟悉中國(guó)文化。了解文化差異，并不意味著放棄我們的民族特色和文化身份。”⑦

3 獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的途徑

3.1 直接闡釋法

直接闡釋法是指教師結(jié)合教材對(duì)相關(guān)的文化背景知識(shí)加以解釋，對(duì)其中容易引起學(xué)生理解困難的“文化點(diǎn)”，尤其是那些含有文化意義的詞語(yǔ)和課文直接加以解釋。在課堂教學(xué)中，語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)講到哪里，文化背景知識(shí)就闡釋到哪里，既直接又靈活。例如《大學(xué)英語(yǔ) 精讀》⑧第二冊(cè)第二單元Lessons from Jefferson 就是一篇關(guān)于美國(guó)歷史人物的文章。教材里出現(xiàn)了Thomas Jefferson， George Washington和 Abraham Lincoln 等歷史人物以及The Declaration of Independence這樣一個(gè)歷史文件。教師在教授這樣的內(nèi)容時(shí)就應(yīng)當(dāng)結(jié)合課后注解對(duì)這幾任美國(guó)總統(tǒng)和《獨(dú)立宣言》做闡釋。尤其是杰弗遜這個(gè)學(xué)生聽似耳熟，實(shí)則陌生的第三任美國(guó)總統(tǒng)，唯有了解了他的出身與生平，才能更深刻地理解教材中提及的杰弗遜的思想。再如第一冊(cè)第十單元Going Home 這篇文章，故事情節(jié)簡(jiǎn)單動(dòng)人，倘若教師不對(duì)黃手帕的起源和象征意義做一番詮釋，學(xué)生又怎能體會(huì)其中的深意與文化內(nèi)涵？

3.2 比較學(xué)習(xí)法

比較法是文化教學(xué)的一個(gè)極為重要的手段。 “有比較才有鑒別”，只有通過(guò)比較才可能發(fā)現(xiàn)母語(yǔ)和目的語(yǔ)語(yǔ)言結(jié)構(gòu)與文化之間的異同，從而產(chǎn)生跨文化交流的文化敏感性。

以《大學(xué)英語(yǔ) 精讀》第二冊(cè)第三單元My First Job一文為例，講的是作者高中畢業(yè)進(jìn)入大學(xué)之前找工作的一段經(jīng)歷。雖然字面意思學(xué)生都能理解，卻未必能挖掘出文章中體現(xiàn)的中英教育體系的不同以及由此展現(xiàn)的文化差異。在英國(guó)考入大學(xué)并不需要立即去讀，他們有一年的時(shí)間（GAP YEAR）做自己想做的事情，很多同學(xué)會(huì)選擇找份工作賺錢或旅行。這就是文章作者為什么沒(méi)有立即上大學(xué)而先找工作的原因。這同時(shí)也反映了中西方的文化差異：西方人重視培養(yǎng)孩子的自立自強(qiáng)品格，而中國(guó)的父母卻常常替孩子包辦一切。再如第一冊(cè)第三單元The Present 這篇文章，通過(guò)老太太的80大壽，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比中西方社會(huì)對(duì)待老人的不同態(tài)度：在西方，老人似乎已成為無(wú)用的代名詞，所以人們不愛(ài)言老；而在中國(guó)，老人是經(jīng)驗(yàn)和輩位的象征，受人尊重。

3.3 實(shí)踐法

實(shí)踐法是指學(xué)生通過(guò)具體的語(yǔ)言實(shí)踐來(lái)學(xué)習(xí)和了解相關(guān)文化知識(shí)。教師可以根據(jù)教材內(nèi)容，讓學(xué)生進(jìn)行對(duì)話和角色表演；還可以安排學(xué)生分小組輪流做陳述（presentation）來(lái)介紹中西方文化，比如具有代表性的節(jié)日，習(xí)俗等；另外還可以讓學(xué)生開展文化講壇等實(shí)踐活動(dòng)。

例如《大學(xué)英語(yǔ) 精讀》第一冊(cè)第七單元The Sampler 一文，講述了發(fā)生在圣誕節(jié)期間品嘗圣誕布丁的落魄老人的故事。文章具有濃厚的西方文化氣息。教師既可以安排學(xué)生搜集關(guān)于圣誕節(jié)的資料，在課上做陳述（presentation）介紹這一西方人最重要的節(jié)日，也可安排學(xué)生分小組，結(jié)合課文內(nèi)容和角色編排對(duì)話，進(jìn)行表演。這些實(shí)踐活動(dòng)既可以增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性，又能提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性和鑒別能力。

3.4 開設(shè)相關(guān)文化選修課與視頻課

除了英語(yǔ)課堂上的時(shí)間，獨(dú)立學(xué)院還可以適當(dāng)開設(shè)選修課，如：歐洲文化入門，英美文化基礎(chǔ)、英美歷史文化等。通過(guò)選修課程，教師可向?qū)W生系統(tǒng)地介紹英美風(fēng)俗文化、生活習(xí)慣、歷史發(fā)展以及社會(huì)價(jià)值觀等。此外，近年來(lái)出現(xiàn)的視頻課程也為文化教學(xué)提供了優(yōu)秀的資源。網(wǎng)易公開課上就有北京語(yǔ)言大學(xué)開設(shè)的《中國(guó)文化英文系列講座》、北京師范大學(xué)的《西方文學(xué)經(jīng)典鑒賞》、南京大學(xué)的《西方思想經(jīng)典》等課程供師生學(xué)習(xí)、鑒賞。

4 結(jié)語(yǔ)

文化教學(xué)的必要性與重要性已經(jīng)得到了教育界的普遍認(rèn)同。對(duì)于獨(dú)立學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)而言，教師更應(yīng)該把握好文化教學(xué)的原則，并靈活運(yùn)用各種文化教學(xué)的方法，將文化教學(xué)融入到語(yǔ)言教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)以增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力，從而培養(yǎng)出具有社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的“復(fù)合型”、“應(yīng)用型”人才。

注釋

① 教育部高等教育司.大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2007.

② 束定芳，莊智象. 現(xiàn)代外語(yǔ)教學(xué)——理論、實(shí)踐和方法[M].上海外語(yǔ)教育出版社，1996.5.

③ 胡文仲.超越文化的屏障[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2002.

④ 胡文仲.文化差異與外語(yǔ)教學(xué)[A].文化與交際[C].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，1994.

⑤ 董亞芬.修訂《大學(xué)英語(yǔ)》，為大學(xué)英語(yǔ)上新臺(tái)階作貢獻(xiàn)[J].外語(yǔ)界，1997.2.

⑥ 束定芳.語(yǔ)言與文化關(guān)系以及外語(yǔ)基礎(chǔ)階段教學(xué)中的文化導(dǎo)入問(wèn)題[J].外語(yǔ)界，1996.1.

⑦ 王守仁.論文化思想差異與英語(yǔ)教學(xué)[J].四川外語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)，2001.7.

⑧ 翟象俊.大學(xué)英語(yǔ)（精讀）[M].上海：上海外語(yǔ)教育出版社，2006.