論中職旅游管理專業(yè)教學(xué)對(duì)策

隨著人們生活條件的不斷改善，對(duì)于精神方面的需求也逐漸增大，特別是外出旅游，這在一定程度上促進(jìn)了我國(guó)旅游事業(yè)的快速發(fā)展。但是，旅游業(yè)的快速發(fā)展，使社會(huì)對(duì)旅游管理人才的需求量也增大，目前中職學(xué)校培養(yǎng)出來的旅游管理專業(yè)的學(xué)生不符合市場(chǎng)的需要。因此，中職院校根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行教學(xué)改革，為社會(huì)培養(yǎng)和出高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

一、分析目前中職旅游管理教學(xué)中出現(xiàn)的問題

雖然這幾年中職學(xué)校的教學(xué)取得了顯著進(jìn)步，但是仍然存在專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不科學(xué)、教學(xué)方式比較傳統(tǒng)等問題，直接影響了旅游管理專業(yè)人才質(zhì)量水平。下面我們進(jìn)行深入分析目前中職旅游管理專業(yè)教學(xué)中出現(xiàn)的問題：

第一，專業(yè)和課程設(shè)置缺乏科學(xué)性。部分中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置方面沒有體現(xiàn)地方特色，只是盲目的模仿和照搬其他院校，沒有考慮當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和旅游特色，培養(yǎng)出來的人才不能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。大部分學(xué)校沒有從學(xué)校現(xiàn)有的辦學(xué)條件出發(fā)，盲目建立完整的學(xué)科體系。同時(shí)，在旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置方面，部分中職院校由于定位不準(zhǔn)確，沒有形成適合學(xué)校自己的課程體系，由于教學(xué)計(jì)劃存在不確定因素，專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)與社會(huì)需求脫軌。另外，學(xué)科的理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)不能滿足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要，與市場(chǎng)需求出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象；

第二，學(xué)校和企業(yè)并未實(shí)現(xiàn)真正意義的合作。企業(yè)和學(xué)校在合作的實(shí)際操作中存在形式單一的問題，合作只是停留在表面。學(xué)校到企業(yè)去實(shí)習(xí)是目前學(xué)校和企業(yè)合作的主要形式，而雙方在專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置方面的合作并不多，這就導(dǎo)致學(xué)校對(duì)企業(yè)真正需要的人才認(rèn)識(shí)不全面，培養(yǎng)出來的人才不能為企業(yè)所用。同時(shí)，政府對(duì)學(xué)校和企業(yè)的合作的政策支持力度不夠，資金投入力度不大，再加上企業(yè)和學(xué)校的合作缺乏一個(gè)規(guī)范、健全的合作機(jī)制；

第三，教學(xué)方式過于單一，缺乏完善的考核制度。旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)用性，但是大部分學(xué)校的教學(xué)方式比較傳統(tǒng)，仍然以應(yīng)試教育為主。這種教學(xué)模式是以教師為主，學(xué)生始終處于被動(dòng)的狀態(tài)，課堂氛圍缺乏活力。學(xué)校開設(shè)的課堂教學(xué)只能幫助學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)，對(duì)于學(xué)生的實(shí)際操作能力卻視而不見，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也逐漸下降。部分中職學(xué)校把期末考試成績(jī)作為評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏完善的考核制度，不利于學(xué)生的全面發(fā)展；

第四，學(xué)校缺乏強(qiáng)有力的教師隊(duì)伍。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，學(xué)校教師也應(yīng)該主動(dòng)參加社會(huì)培訓(xùn)，不斷提高自身的文化知識(shí)和綜合素質(zhì)。學(xué)校教師肩負(fù)很大的壓力，教師自身的文化水平和素質(zhì)對(duì)學(xué)生的質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響，對(duì)于學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的改善也有重要的影響。

二、中職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的具體對(duì)策

從上文可知，在中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)中存在一些問題和不足，需要我們進(jìn)行逐步改善，下面我們可以從以下幾個(gè)方面著手：

第一，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向?qū)嵤┙虒W(xué)改革。眾所周知，旅游活動(dòng)的發(fā)生具有區(qū)域性，因此，旅游景點(diǎn)具有其獨(dú)特的自然條件和歷史文化，因此，旅游管理專業(yè)的設(shè)置和課程設(shè)置應(yīng)該從其所處的地理區(qū)域出發(fā)，突出旅游特色。由于目前中職學(xué)校培養(yǎng)出來的旅游管理人才不能滿足市場(chǎng)的需求，因此，學(xué)校應(yīng)該堅(jiān)持以市場(chǎng)需求和滿足旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向，為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用型人才。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，對(duì)于教師的知識(shí)文化水平和專業(yè)技能提出了更高的要求，要求教師在教學(xué)的同時(shí)還注意與旅游企業(yè)合作，收集目前旅游行業(yè)發(fā)展的相關(guān)信息，從而更好的實(shí)現(xiàn)旅游管理理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合。

第二，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，突出學(xué)生的主體地位。傳統(tǒng)的教學(xué)方式不能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，不能有效提高教學(xué)課堂效率，因此，必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，堅(jiān)持以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。在中職院校的旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，教師應(yīng)該充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，重視學(xué)生的各方面需求，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)一步提升教學(xué)課堂效率，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供一個(gè)舒適、寬松的學(xué)習(xí)氛圍。同時(shí)，還要求教師必須扮演好“引導(dǎo)著”重要角色，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，教會(huì)他們科學(xué)的自學(xué)方法，提高學(xué)生的自學(xué)能力；

第三，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)發(fā)展的需求，制定實(shí)踐教學(xué)大大綱，完善學(xué)生的實(shí)習(xí)管理體系。教師在理論課的教學(xué)過程中，應(yīng)該把握好理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合點(diǎn)，讓學(xué)生進(jìn)行必要的實(shí)訓(xùn)聯(lián)系，從而提高學(xué)生的旅游實(shí)踐操作能力和隨機(jī)應(yīng)變能力。另外，學(xué)校還要處理好與旅游企業(yè)的合作關(guān)系，不僅可以彌補(bǔ)學(xué)校辦學(xué)條件的不足和資金投入，同時(shí)也可以為旅游企業(yè)提供專業(yè)的管理顧問。通過加強(qiáng)學(xué)校和旅游企業(yè)的合作，不僅可以了解企業(yè)對(duì)旅游人才的具體要求，還可以滿足旅游行業(yè)的快速發(fā)展要求；

第四，加大對(duì)學(xué)校教師的培訓(xùn)力度。由于中職旅游管理專業(yè)對(duì)教師的實(shí)際操作能力和知識(shí)文化結(jié)構(gòu)要求比較高，學(xué)校必須做好教師的培訓(xùn)工作，鼓勵(lì)教師積極參加社會(huì)培訓(xùn)或自我學(xué)習(xí)，不斷提高自身的知識(shí)文化水平和實(shí)踐操作能力，更好的為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

綜上所述，中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展離不開旅游管理人才，大量的高素質(zhì)旅游管理人才是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本保證。中職院校為社會(huì)培養(yǎng)大量的高素質(zhì)實(shí)用性人才，不僅能滿足旅游企業(yè)的用人需求，同時(shí)還能促進(jìn)中國(guó)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步刺激居民消費(fèi)，拉動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

（作者單位：江蘇省建湖中等專業(yè)學(xué)校）