中職旅游專業(yè)中佛教知識(shí)有效教學(xué)淺談

隨著人們生活水平的日益提高和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，導(dǎo)游的需求量迅速上升，與此同時(shí)，人們對(duì)導(dǎo)游的服務(wù)質(zhì)量要求也越來(lái)越高。如今，導(dǎo)游除了要有良好的思想道德素質(zhì)外，還要具備豐富廣博的知識(shí)儲(chǔ)備和嫻熟的導(dǎo)游服務(wù)技能。作為中職旅游專業(yè)的教師，在對(duì)脫離學(xué)生生活實(shí)際，學(xué)生缺乏興趣，又知之甚少的專業(yè)知識(shí)諸如佛教知識(shí)的教學(xué)和培訓(xùn)過(guò)程中，都會(huì)或多或少有如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率，優(yōu)化課堂教學(xué)效果，真正實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)等方面的困惑。

針對(duì)這種教學(xué)現(xiàn)狀，筆者結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，試圖探索出一條既符合當(dāng)前中職旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)際，又有利于導(dǎo)游資格考試培訓(xùn)的行之有效的教學(xué)方法。下面筆者就具體操作總結(jié)如下：

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

由于受傳統(tǒng)觀念影響和學(xué)生自身知識(shí)面的限制，大多年輕學(xué)生不了解佛教知識(shí)，對(duì)佛教的認(rèn)識(shí)比較狹隘，他們以為佛教就是“燒香拜佛”的迷信活動(dòng)。就現(xiàn)實(shí)而言，一些導(dǎo)游由于自身知識(shí)素養(yǎng)不夠或?yàn)榱艘晃队嫌慰偷拿孕潘枷耄瑢?duì)佛教寺廟道場(chǎng)和尊神做粗俗的講解，誘導(dǎo)游客求簽拜佛。這些都直接影響了學(xué)生學(xué)習(xí)佛教知識(shí)的興趣和熱情。因此，想方設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極、主動(dòng)性是幫助學(xué)生了解和掌握佛教知識(shí)的前提和先決條件。

我們可以創(chuàng)設(shè)一些學(xué)生比較熟悉的與佛教相關(guān)的情境，營(yíng)造佛教知識(shí)學(xué)習(xí)的氛圍，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。比如，在開(kāi)課前我們可以讓學(xué)生搜集整理一些與佛教相關(guān)的故事或詩(shī)詞，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)故事、詩(shī)詞等形式，重新認(rèn)識(shí)佛教，正確評(píng)判佛事；上課時(shí)教師可以播放與佛教密切關(guān)聯(lián)的影像資料如《西游記》片段等，讓學(xué)生在形象生動(dòng)、聲情并茂的視頻資料中，產(chǎn)生身臨其境的感覺(jué)，幫助學(xué)生直觀了解“五體投地”禮、“合掌”禮等佛教基本禮儀及相關(guān)知識(shí)。“好的開(kāi)始是成功的一半”，只要教師從學(xué)生的興趣入手，多用心一點(diǎn)，找出佛教知識(shí)與學(xué)生興趣的觸發(fā)點(diǎn)，設(shè)置讓學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的情境，一定可以使我們的教學(xué)產(chǎn)生事半功倍的效果。

二、保持動(dòng)機(jī)，完成講解任務(wù)

“興趣是最好的老師”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣相對(duì)容易，但要想保持他們學(xué)習(xí)佛教知識(shí)的動(dòng)機(jī)就比較困難了。一方面，佛教脫離學(xué)生的實(shí)際生活，學(xué)生對(duì)它的了解更多的來(lái)源于道聽(tīng)途說(shuō)，他們?nèi)狈?duì)佛教基礎(chǔ)知識(shí)的積累；另一方面，佛教知識(shí)深?yuàn)W廣博、覆蓋面廣，學(xué)生在理解記憶方面必將面臨記憶內(nèi)容多、強(qiáng)度大、效果差等方面的挑戰(zhàn)。因此，我們要想揭開(kāi)佛教的神秘面紗，應(yīng)對(duì)導(dǎo)游資格考試，滿足他們未來(lái)的職業(yè)需求，就需要教師掙脫傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)的桎梏，采取啟發(fā)式教學(xué)和課堂講授相結(jié)合的教學(xué)方法，使學(xué)生在理論聯(lián)系實(shí)際的基礎(chǔ)上，掌握佛教知識(shí)，完成講解任務(wù)。

在教師授課過(guò)程中，教師可以將知識(shí)傳授與技能講解聯(lián)系起來(lái)。我將南通風(fēng)景名勝?gòu)V教寺的平面圖發(fā)給學(xué)生，指導(dǎo)他們繪制思維導(dǎo)圖，鍛煉他們知識(shí)的重構(gòu)能力，例如在講解廣教寺山門時(shí)穿插佛教教義——苦諦的知識(shí)，佛教的標(biāo)記——法論的知識(shí)，講解天王殿時(shí)穿插四大天王的知識(shí)等。教師在教學(xué)過(guò)程中，采用有引有導(dǎo)，啟而不發(fā)的教學(xué)方法，將佛教知識(shí)常識(shí)巧妙穿插鑲嵌到教學(xué)活動(dòng)中，既保證了課堂教學(xué)的自然流暢，保持了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，又在不知不覺(jué)中完成了知識(shí)滲透。

將知識(shí)和技能連接起來(lái)，完成講解任務(wù)僅僅是對(duì)導(dǎo)游最基本的要求，要想做到靈活、生動(dòng)、豐富的講解必須熟悉游客的心理和需求。導(dǎo)游是“民間大使”，是文化的傳播者。他們專業(yè)素養(yǎng)的高低，服務(wù)質(zhì)量的好壞不僅直接影響著游客的旅游質(zhì)量，而且可能影響著人們對(duì)某類文化知識(shí)的認(rèn)知和理解。因此，要想培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，提高他們的未來(lái)服務(wù)水平，提升他們的發(fā)散性思維能力和創(chuàng)造性思維能力顯得十分必要。教師可以引導(dǎo)學(xué)生在掌握了佛教基本知識(shí)和基本禮儀的基礎(chǔ)上，將思維導(dǎo)圖構(gòu)成思維導(dǎo)圖組，幫助他們進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，設(shè)想自己是游客，運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法深入挖掘游覽的興致點(diǎn)，諸如廣教寺的名字由來(lái)、建立廣教寺的目的、圓通寶殿的特別等，這些既可以豐富講解的內(nèi)容，又有利于學(xué)生的記憶和理解，進(jìn)而幫助學(xué)生更好地完成講解任務(wù)。

三、應(yīng)用新知，進(jìn)行拓展遷移

為了滿足人們不斷增長(zhǎng)的精神文化需求和越來(lái)越高的旅游服務(wù)要求，作為未來(lái)導(dǎo)游后備人才的中職院校旅游專業(yè)的學(xué)生們要在課堂內(nèi)要嚴(yán)格要求自己，苦練基本功，踏實(shí)踐行。因此教師可以引導(dǎo)學(xué)生在掌握了佛教相關(guān)知識(shí)、宗教禮儀以及導(dǎo)游基本講解技能的基礎(chǔ)上，進(jìn)行分角色扮演，由學(xué)生自由組合分組模擬成導(dǎo)游和游客，對(duì)廣教寺進(jìn)行講解，鍛煉他們的膽量，提高他們的語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)踐能力。

“教是為了不教”，在掌握佛教知識(shí)的基礎(chǔ)上，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用新知識(shí)，進(jìn)行拓展遷移，對(duì)其他佛教名勝古跡進(jìn)行講解。比如：我們可以以廣教寺為模板，組織學(xué)生對(duì)我們家鄉(xiāng)素有“八小佛教名山”之首美譽(yù)的狼山進(jìn)行模擬講解，這樣既檢查了學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握和運(yùn)用水平，又培養(yǎng)了學(xué)生舉一反三的拓展遷移能力，與此同時(shí)，教師還可以進(jìn)一步指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)生講解過(guò)程中的形體、微笑等服務(wù)行為，幫助他們形成良好而全面的專業(yè)素養(yǎng)。

不可否認(rèn)，當(dāng)前中職旅游專業(yè)的教學(xué)與導(dǎo)游資格考試的考前培訓(xùn)只是導(dǎo)游的入門之學(xué)，佛教文化的博大精深、導(dǎo)游工作的方方面面絕不是在課堂教學(xué)幾十分鐘的時(shí)間內(nèi)就能完全傳授和說(shuō)明白的，因此教師除了認(rèn)真組織開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生通過(guò)導(dǎo)游證考試外，還要督促他們加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備，提升專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，引導(dǎo)他們將掌握的知識(shí)靈活運(yùn)用到導(dǎo)游講解的實(shí)踐中去，為他們今后從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理工作打下堅(jiān)實(shí)而良好的基礎(chǔ)！