第一次做西紅柿炒蛋

媽媽每天工作都很累，為了表達(dá)對媽媽的愛，我決定做一盤西紅柿炒蛋給媽媽吃。

在動手前，我仔細(xì)回想了媽媽以前做西紅柿炒蛋的步驟。想清楚后，我先把西紅柿洗干凈并切成薄片，接著從冰箱里拿了兩個雞蛋在碗邊輕輕一磕，雙手一掰，把蛋液流進(jìn)碗里，再用筷子攪一陣，直到把蛋黃蛋清攪拌均勻?yàn)橹埂?/p>

一切準(zhǔn)備就緒，開始炒雞蛋了。我先把鍋放在灶上，擰開天然氣，把火打著。過了一會兒，我又端起油壺繞著鍋倒了一圈油下去。等油燒得冒煙了，我便趕緊把蛋液倒進(jìn)鍋里。剛倒下去，蛋液就發(fā)出了哧哧的聲響，并漸漸地由液體變成固體鼓了起來，顏色也變得越來越黃。這時，我什么也沒動，只是靜靜地看著它，因?yàn)閶寢屢郧案嬖V過我，煎蛋的前十多秒鐘不能去動它，如果一動就結(jié)不成一塊一塊的蛋皮了。等雞蛋變成非常好看的金黃色時，我趕緊把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，拿起鍋鏟上下翻炒了起來。炒著炒著，我忽然聞到一股糊味，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)炒過頭了，便趕緊往鍋里放鹽、加水，連蓋子也忘記蓋就煮了起來。就這樣煮了幾分鐘后，我的西紅柿炒蛋終于大功告成了。

出鍋后，我嘗了一下味道，雖然沒有媽媽炒的那么好吃，還有一股糊味，但第一次能做到這個程度還是很不錯的！媽媽嘗了嘗，高興地說：“我們家的女兒長大了，第一次做西紅柿炒蛋就做得這么好！”聽到媽媽的夸獎，我心里真的好開心！

點(diǎn)評

小作者按“炒菜前—炒菜時—炒菜后”的順序，依次詳細(xì)講述了自己做西紅柿炒蛋的全過程，顯示出小作者對媽媽濃濃的愛。