星期天的早晨,我悄悄起床后來到了廚房,因為我想讓媽媽多睡一會兒,所以就打算自己做早餐。
做什么好呢?我坐在凳子上,用手托著下巴冥思苦想,想了半天決定做荷包蛋。說干就干,我拿起鍋接了點水放在火上,不一會兒從鍋底逐漸冒出了許多小水泡,說明水燒開了。我學著媽媽平常的做法,先把蛋打在一個裝了涼水的小碗里,然后再倒進鍋里,盡量讓蛋下鍋后不和鍋底接觸。媽媽曾經說過:“這樣做可以使蛋黃蛋白裹得更緊些。”過了一會兒,當蛋白裹住蛋黃后,我就用平底鏟把雞蛋輕輕地翻了過來。沒幾分鐘,荷包蛋熟了,我把它盛進碗里,放了一些糖。吃著自己做的荷包蛋,真是甜在嘴里,樂在心里。
吃完荷包蛋,我又給爸爸媽媽做了兩個,想讓他們也嘗嘗我的手藝。
【指導老師:顧素潔】
點評
小作者通過回想媽媽平時做荷包蛋的方法,第一次嘗試做早餐——荷包蛋,并取得了成功,說明小作者平時不僅善于觀察,而且勇于實踐。