冬季養生慎用阿膠

自2012年起，清宮劇《甄嬛傳》全國熱播，直至今日仍有余音繞梁之效，在大家都在贊嘆其禮儀得體、道具華美的時候，建議各位觀眾以一種嘆為觀止的心態審視此劇中的藥膳文化。

很多細心的觀眾可能注意到了，全劇中頻繁地出現了“阿膠”，更有網友將其戲稱為《阿膠傳》，當太醫溫實初字正腔圓地念出：“益氣補血，用東阿阿膠即可見效。”時許多人為之震驚；敬妃讓丫環去做“阿膠桂圓羹”給沈眉莊補身子，一會是華妃又以已經燉好的“阿膠桂圓羹”請走皇帝，太監給甄嬛送來皇上賞賜的東西印有某阿膠字樣……事實上原著中并沒有那么頻繁使用阿膠，華妃為皇帝熬制的也是紫參野雞湯，一時之間似乎這阿膠儼然成為世上最補的東西，而且不分季節，男女通用，屢試不爽。

眼下又到初冬時節，如果您家里還有去年看《甄嬛傳》時一時激動買的阿膠，請讀完這篇文章，讓您簡單地了解如何正確的使用阿膠。

初冬養生宜補血、暖脾胃。提到補血，很多人都會想到阿膠、大棗、紅糖。由于加工技術歷史久遠，相較于其他的食材相對來講不易得，無論是否服用過阿膠的人印象中都覺得阿膠是好東西。從醫書古籍上我們可以查到這樣的功效：阿膠補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。單從“滋陰潤燥”這方面來講，滋陰清熱、增液潤燥的作用，是治療陰虛內燥癥的，就是說這是一種陰虛燥熱調節到正常的“降溫劑”，如果服用者本身已經是寒涼體質了，再不明就里的服用這味藥無疑是雪上加霜。

除了上述之外，感冒病人不宜服用阿膠，孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。不僅是確診的病癥要謹慎，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏，咳嗽痰多這樣癥狀的患者都要慎用，這些癥狀在中醫眼中是可以通過個中細節來判斷病情的，而外行不能正確判斷自己的體質，容易誤判誤用，故而說滋補類的藥物，建議大家在服用時也要遵醫囑。同時謹記“物極必反”的道理，再好的東西也要酌情酌量服用，在服用過程中發現問題及時與醫生聯系。

編輯/李彧竺