過敏體質慎吃腰果

腰果味道香甜，營養豐富，既可作為零食，又可烹制成美味佳肴，深受不少人喜愛。

但由于腰果中含有多種致敏原，對于過敏性體質的人來說，吃了腰果，常常會引起過敏性反應，嚴重者吃1-2粒，就可能引起過敏性休克，如果搶救不及時，甚至可能產生致死等嚴重后果。

為了防止過敏現象的發生，沒有吃過腰果的人，可先吃1-2粒觀察自己吃后是否有不良反應，如口內刺癢、流口水、打噴嚏等，如果沒有反應便可放心吃；有過敏史（包括對食物和藥品過敏）者，容易對腰果過敏，這種人最好不要吃腰果。

需要提醒的是，腰果脂肪含量較高，健康人群每次食用量以10-15粒為宜。