奶酪甜品店“奶黃金”中掘金

■項目介紹

奶酪甜品店的所有產品均采用新鮮奶酪制作。經過數年的技術研發試驗，總公司目前擁有品種齊全、口味豐富的各式奶酪甜品，包括水果奶酪、奶昔、奶茶、雙皮奶、特色小吃和快餐等九大系列，其中核心主打奶酪系列產品，現已申請國家專利保護。

■項目優勢

1.獨家秘方，口味獨特。

奶酪根據皇室御膳房傳出的宮廷奶品秘方制作而成，口感細膩柔軟，略帶一些酸咸的奶味。現經現代高科技全新演繹，奶酪外皮薄、味道佳，外觀如瓷器般潔白光滑，柔軟且有層次。

2.經營簡單，老少咸宜。

借助標準化工藝流程、標準的核心原料、先進的制作設備，經營者一人就能掌握奶酪的全部制作過程，不需聘用廚師。另外，奶酪甜品的價格集中在幾元到十幾元之間，消費人群廣泛，且一年四季無消費淡季。

■市場分析

牛奶是公認的營養佳品。制作lkg奶酪，大約需要l0kg牛奶，奶酪因此被稱為“奶黃金”，其營養價值毋庸置疑。奶酪的純天然品質和豐富營養價值注定了它的暢銷，但目前國內尚未出現專屬經營奶酪的品牌，及時投資發掘奶酪市場相當于進入一片商業藍海。

■經營條件

加盟者經營奶酪甜品店需向廠家交納1.88萬-3.88萬元不等的技術轉讓費，每年600元-1200元不等的管理費。但技術轉讓費是可全額返還的，合作后每累計進貨達3萬元，返還投資款0.6萬元，依此類推至全額返還為止。此外，奶酪甜品的經營方式靈活，經營者可選擇不需店面流動經營的經營方式。

■效益估算

以開設一家20平方米的奶酪甜品店計算，若其選址所在商業區人流量為1000人/小時，按照每小時進店消費率3%，每人次平均消費5-10元和每日營業時間10小時計算，日營業額可達1500-3000元。按奶酪制品毛利潤率為80%計，單月毛利潤即為36000-72000元。減除房租3000元和員工工資2800元，單月凈利潤約為30000-66000元。

■投資提示

奶酪甜品總部實施全程培訓，專業老師傳授，保證投資者學會，投資者不必有操作和技術方面的顧慮。