不能帶皮吃的水果

小朋友們都知道，果皮含有豐富的膳（shàn）食纖維（xiān wéi）、維生素、礦物質等營養元素，多吃有益于身體健康。但需要注意的是，有些蔬果皮中含有危害健康的元素，小朋友在食用下面兩種蔬果時就需要多多注意了。

柿子皮

柿子未成熟時，鞣酸（róu suān）主要存在于柿肉中，而柿子成熟后鞣酸則集中在柿子皮上。鞣酸進入人體后會與食物中的蛋白質生成沉淀（diàn），引起上腹部不適、飽脹（zhànɡ）、食欲不振（zhèn）等癥[zhènɡ]狀。

荸薺皮

荸薺（bí jì）生長于肥沃（wò）的水澤，皮上聚（jù）集了多種有害有毒的生物排泄（xiè）物和化學物質。此外，荸薺皮中還可能含有寄生蟲，所以小朋友在生食或熟食荸薺時都應去皮。