因生活條件的改善，很多家長對孩子的飲食照料往往過于精細，強食、偏食均可導致小兒脾虛，所謂“脾虛”即指孩子面色無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食。此時，可用板栗來適當調理，板栗味甜性溫，可炒可煮，有和胃健脾的功效。
用料：
板栗300克
鹽10克
蜂蜜30克
做法：
1.板栗用鹽水清洗干凈，瀝干水，用廚房剪從尖的那頭兩邊剪開。
2.將處理好的板栗裝在微波爐專用容器中，送入微波爐，高火10分鐘。
3.將加熱好的板栗從微波爐中取出，在其表面刷上一層厚厚的蜂蜜，再放入微波爐中高火加熱3分鐘～5分鐘即成。
