母親的幸福

母親年近花甲，在農田中勞碌了大半輩子，如今那點田地都給我姐姐種了，平時在家除了吃喝等生活瑣事，就沒什么事可做了。閑下來的母親每天看看電視，尤其喜歡看飲食類節目。看完以后，母親更是在廚房里依樣畫葫蘆。現在，母親在廚房的方寸之間用油鹽醬醋烹制出每一天的三餐——這也成了母親唯一的嗜好。為此，母親還專門準備了一個筆記本，把電視講的全都記下來，字不會寫的就用拼音注上。這本子旁人看不懂，母親卻看得懂。

在美食節目播出前，母親會不停地看著鐘，然后不差一分地打開電視，調到相應的頻道，迅速從茶幾下拿出她的筆記本，端正地坐在沙發上，雙臂放在茶幾上，左手扶本子，右手持筆，眼睛緊盯著屏幕，生怕漏掉一句話，其認真程度不亞于一名好學的小學生。母親邊看邊記，每一步和每一要點，都認真地記錄下來，并且每天樂此不疲。此時，任何事也不能打擾她。如果鍋里正炒著菜，母親就會坐在電視前，指揮父親去翻兩下，一來二去，父親也習慣了。等看完節目，母親也會犒勞犒勞下廚的父親——第二天父親肯定能嘗到母親從電視里新學來的美味佳肴。

每逢我們回家，母親都會在廚房里忙上忙下，甭問，那一桌子菜保準都是她最近在電視里學來的。每當我們品嘗菜肴的時候，母親都會迫不及待地問上一句“好吃嗎”。等我們咽下去點頭說好吃的時候，笑容在母親臉上舒展開來，她如同小學生考試取得好成績得到老師表揚似的那樣得意。

母親會做一道中式比薩餅，那是她外孫的最愛。這也是母親從電視里學的，并傳授給了我。方法很簡單，將胡蘿卜、洋蔥、辣椒等切丁，用油小火翻到七八分熟，盛出備用，再打一個雞蛋和少許面，加鹽、白糖、水調勻，小火攤成雞蛋餅樣，待八分熟時，將上述蔬菜丁均勻撒在上面，等變成金黃色時出鍋。這一道中式比薩餅，金黃色的餅面點綴著紅色的胡蘿卜、綠色的辣椒、白色的洋蔥，帶著雞蛋香味的熱氣直往鼻孔里鉆，咬一口，外脆里嫩，別提多好吃了。母親說，這自己家做的比薩餅雖然賣相沒有外面的好，但經濟實惠，吃著還有營養。

一次，我聽母親念叨想買做月餅的模子，一直買不到，就抽空在市區買了一個拿回家，母親像小孩得到糖果一般高興。第二天，母親就做起了月餅。兒子手拿起黃燦燦的月餅，邊吃邊說：“姥姥，我喜歡你呀！”母親臉上笑開了花，可能是一半為喜歡外孫而高興，一半為自己的勞動成果而高興吧！

看著他們祖孫笑得那么甜蜜，各自享受自己的快樂，我覺得心里暖暖的。我也暗下決心，一定要改掉不愛下廚房的習慣。其實廚房里也是有快樂的，在廚房中忙碌一番，做出的飯菜受到家人的稱贊時，那感覺是幸福的。這可能就是母親樂此不疲的原因吧。

責任編輯/劉洋