番茄菜花

中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。白色的菜花配上橘紅的番茄，酸甜的味道特別開胃，寶寶一定會喜歡！

用料：

菜花500克

番茄200克

油1茶勺

番茄沙司2湯勺

白糖1湯勺

鹽少許

做法：

1.將菜花和番茄分別洗凈切塊，待用。

2.鍋中燒開水，將菜花焯2分鐘后，控干水分撈出備用。

3.另起鍋放油，放入番茄塊煸炒，加入番茄沙司和白糖，將番茄塊壓炒成醬狀。

4.將菜花倒進鍋中，加少許鹽調味，翻炒至菜花入味，即可盛出食用。