瓶裝水裝逼指南

對(duì)一個(gè)挑剔的裝逼者（IBer）來(lái)說(shuō)，隨便喝口水都可能會(huì)命喪黃泉。如果你恨他，只須讓他喝兩口天朝的自來(lái)水并告之產(chǎn)地，就足以令他恐慌而死。我并不打算研究我國(guó)的自來(lái)水質(zhì)，因?yàn)槿砩舷铝魈手{(lán)血的IBer是絕不喝自來(lái)水的，我也不打算討論任何國(guó)產(chǎn)水品牌，因?yàn)槲ㄓ羞M(jìn)口水，才可以澆灌出動(dòng)人心魄的B氣。

讓我們來(lái)追憶一下二十年前那批IBer。當(dāng)旁人還在大堂里喝速溶咖啡時(shí)，他們就已經(jīng)優(yōu)雅地點(diǎn)依云和沛綠雅（后來(lái)改叫巴黎水）了，然后在目瞪口呆的服務(wù)生面前表達(dá)莫大的委屈：“你們?cè)趺纯梢赃BEvian和Perrier都沒(méi)有？”今日IBer再想玩這招就是自取其辱，因?yàn)樵谀承┚频甑男姓评扰c客房里，麥當(dāng)娜最?lèi)?ài)的挪威產(chǎn)VOSS已成標(biāo)準(zhǔn)配置。有些挪威朋友表示他們來(lái)到天朝才第一次喝VOSS（人家的自來(lái)水可以直接飲用），而在廣州最頂級(jí)的酒樓空中一號(hào)里，IBer們?cè)缫殉陨嫌眠@種一瓶100來(lái)塊的水熬的燕窩了。

對(duì)IBer來(lái)說(shuō)，品水是和品酒一樣高貴的嗜好。能夠說(shuō)道出不同水的口感與風(fēng)格，才配得起一個(gè)高級(jí)IBer的格調(diào)。古時(shí)茶圣只知用“甘腴清冷，具備諸美”來(lái)贊美天下第一的谷簾泉，今日的IBer需要更直白地消費(fèi)指引：“鈣使水有甜味，鎂使水具有一定的硬度及金屬感，鈉則給人清冽的口感。S.Pellegrino帶有獨(dú)特的小氣泡和淡淡的礦物芬芳，Acqua Panna口感適中，清爽綿軟、持久且不帶苦味，冰鎮(zhèn)后的VOSS口感清純。”到了最講究的餐廳，無(wú)論喝不喝酒，至少都得來(lái)一瓶有B格的水吧。磨刀霍霍的服務(wù)生為你精心準(zhǔn)備了一份佐餐指南：

“S.Pellegrino適合搭配紅酒；托斯卡納的Acqua Panna適合橡木桶白酒陳釀；如果調(diào)酒建議試試捷克的Mattoni，它的瓶子是Pininfarina設(shè)計(jì)的；如果你是意大利菜擁躉，嘗嘗Ferrarelle天然蘇打水；隨便？那就來(lái)一瓶奧巴馬總統(tǒng)最鐘愛(ài)的Fiji……”

學(xué)會(huì)與酒菜搭配只是中級(jí)IBer喝水的必修課。要想成為高級(jí)Iber，還需向那些熱愛(ài)中醫(yī)的生活家學(xué)習(xí)。他們會(huì)建議想瘦身纖體的女性每天喝法國(guó)Contrex（礦翠，國(guó)內(nèi)叫康婷）或捷克Aquila，因?yàn)橄嘈胚@兩種水可以護(hù)腎。他們還會(huì)建議孕婦喝Fromin薩奇瑪利亞水，至于小寶寶喝的奶粉，必須用天使水沖泡才合格。

這些高B格的舶來(lái)水，通常都配有一只由大師精心捉刀獲獎(jiǎng)連連的瓶子，比如Pininfarina為Mattoni，又如Rose Lovegrove為T(mén)y Nant，Evian每年推出的限量版也是設(shè)計(jì)界的盛事。然而專(zhuān)家也指出，瓶裝水很容易被污染。此前通過(guò)上海、深圳口岸入關(guān)的某名牌礦泉水就有13批次被檢測(cè)出菌落總數(shù)超標(biāo)。但對(duì)一個(gè)挑剔的IBer來(lái)說(shuō)，勇于為格調(diào)獻(xiàn)身，不是更值得夸耀的光榮嗎。