營鳳香和她的生態養殖鏈

在江蘇省東臺市東臺鎮潘舍村，有一位桑園養雞能手名叫營鳳香，她通過多年摸索，走出了一條栽桑養蠶、桑園養雞立體種養致富路，引來了周邊不少養殖戶前來取經。2012年，營鳳香栽植桑園8畝，養蠶收入4萬元；桑園養殖土雞4000只，收入8萬元，全年總收入12萬元，成為當地養殖戶中的名人。

不甘平庸，走出家門尋富路

45歲的營鳳香和丈夫一直在東臺鎮汪舍村種田，沿襲傳統的種植模式，“一茬稻，一茬麥，一直種到頭發白”，她雖然是個種田能手，但日子剛夠溫飽。2008年，營鳳香數次外出，多方尋求致富信息，先后搞過幾個種養項目，但由于多種因素，均告失敗。天生不服輸的營鳳香經過多次走訪農技專家，決定走栽桑養蠶之路。

2008年，在一次科技示范戶培訓班上，營鳳香獲得一個信息：鄰近的潘舍村有8畝桑園要對外發包。年輕時養過蠶的營鳳香看到了希望，她和丈夫承包了并不被外人看好的8畝桑園，開始了一年三季的養蠶生活。就這樣，每年等著桑樹發芽長葉，然后摘葉養蠶，收入并不是很高。年復一年，營鳳香總覺得這樣似乎沒有完全發揮出園地的價值，幾經探索與實踐，她決心走桑園養雞的立體生態種養之路。

桑園養雞，串起生態養殖鏈

如今走進營鳳香的桑園，只見矮矮的桑樹叢中，一只只毛色油亮的土雞穿行其間，歡快地在地里啄食、捕蟲。“桑園養雞一舉多得效益好，僅肥料費每年就能省下1600元。去年，這種立體種養模式讓我獲得了蠶業禽業雙豐收，收入十多萬元。”營鳳香高興地向筆者介紹。她接著說：“雞在桑園里放養，可以除蟲、除草、松土，雞糞還能作為肥料改良桑園土質，提高桑葉產量和質量，有利于降低桑園種植成本。同時，放養的雞患病率較低，雞肉和雞蛋的品質也明顯提高。”

在營鳳香的桑園附近，有一間30平方米的多功能蠶室。這間蠶室起初只作養蠶用，一年用兩次，共約一個月時間。自從搞起桑園養雞，蠶室不但養蠶，也成了雞的“育雛室”，每年正月，營鳳香都會利用蠶室閑置時間育雛雞，這樣不用再建養雛設施。雛雞生長很快，8至10個月就可以產蛋。

營鳳香桑園養雞成功后，周邊不少養殖戶慕名前來取經。

“如果條件允許的話，我準備今年建造雞舍、豬舍各1幢，同時開挖一畝左右的魚塘，進一步擴大生態循環養殖規模。”營鳳香信心十足地表示。

傳播科技，帶動鄉鄰共致富

營鳳香在生態種養之初，得到了鄉親們的支持和幫助，通過種養致富之后，她也不忘鄉親，熱心向他們傳播種養技術，帶動鄉親們共同致富，誰家有了困難，她總是出手相助。本組村民陳伯喜也想發展桑園養雞，但資金困難，營鳳香夫婦借給他5000元錢，并經常登門指導。鄰村村民黃巧女養殖經驗不足，營鳳香往返多趟，去她家介紹養殖經驗。

多年的艱難歷程，營鳳香的生態養殖不僅使自己勤勞致富，也帶動了當地養殖業的發展，帶富了附近的鄉鄰。目前，潘舍村采用生態養殖模式的農戶達到七百多個，整體養殖效益明顯提高。