淺析肉種雞群體重與均勻度的管理

為了最大限度地發揮肉種雞的生產性能，應在育雛和育成這兩個關鍵時期管理好雞群的體重和均勻度。控制好體重的前提是掌握好料量、定期稱重、及時糾正體重偏差、保證生長曲線平滑等；控制好均勻度應從日常工作抓起，供給營養全價飼料、提供合理的料位和水位、及時擴欄分群等。

一、體重的控制

1. 認真記錄采食量

4周齡前記錄雞群每天的采食量，從而確定自由采食到限飼的平穩過渡料量。一般情況下，母雞第一天給料14克，以后每天加料3克，到第一周末料量達到32克，第二周開始限飼，料量控制在29～30克之間，第三周料量為32～33克，第四周料量為35～36克。公雞第一周每天料量比母雞高1克，第二周還應自由采食，料量從36克逐漸增加到52克，第三周料量為53～55克，第四周料量為55～58克。從第一周到第四周，每周公雞實際體重應比標準體重超40～60克，這樣便于第五周限飼時體重的平穩過渡。

2. 定期稱重

為了掌握雞群體重情況，必須堅持每周稱重，從而計算出全群的平均體重。稱重雞只要達到足夠的數量，最好占全群的10%。一般在雞舍內2～3個位置用圍欄圈住部分雞只，然后對所有圍住的雞進行逐只稱重，計算出全部雞只的體重。在每日限飼的情況下于喂料前稱重，當采用其他限飼方式時可在無飼日稱重。值得注意的是，不僅雞群的平均體重非常重要，而且體重的分布也同樣重要。

3. 及時糾正體重偏差

對連續3～5周的體重資料應進行1次統計分析，在出現偏差時應復稱，杜絕“之”字形曲線發生。如果前期體重出現偏差，在12周應回歸到標準體重曲線上來，以后按標準曲線平滑增長。

體重出現偏差時的糾正措施要及時、平穩：每偏差40克體重，用1克飼料來調整。若5～14周體重比標準體重超或低100克，應調整周增重比標準少或多20克，在10～20周達到標準體重。若15～20周體重比標準體重超100克，應保持標準周增重不變，在24周時保持比標準體重超100克。若15周體重比標準體重低100克，應調整周增重比標準多20克，在20周時達標。若20周體重比標準體重低100克，保持標準周增重不變，在24周時保持比標準體重低100克，這時應晚一周增加光照刺激。

4. 適時調整飼料喂量

實際生產中，飼料喂量調整后，雞群體重不會馬上發生變化，一般在兩周之后才表現出來，應避免過快和幅度過大的飼喂調整，使生長曲線盡可能地平滑。在5～10周，飼料采食量有少許變化，就會對雞群體重產生很大的影響；在11～15周，相對而言此期雞只對料量的變化不敏感；在16～22周，每周增加料量5～7克，能刺激生殖系統的迅速發育；在23～24周，加光后要控制加料速度，每周加2～4克，否則27～28周時會出現超重、脫肛現象。

5. 確保生長曲線平滑

育雛和育成期的主要目標是在完成一個平滑的生長曲線下使體重達標。第一周雛雞自由采食，根據雞群狀況、運輸條件、接雛時間等決定開始限飼的時間，但不應太遲，以免雛雞早期飼喂過度。一般母雞每日采食量達到32克時開始限飼，公雞每日采食量最好不超過69克就開始限飼。12周后理想的體重增長曲線應與標準曲線重合或平行于標準曲線，以免影響性器官的發育。另外，定期對體重曲線進行分析，有助于調整飼喂量。

6. 公雞體重的控制

公雞需要自由采食3～4周時間，體重才能達標。4周前，每周要稱重兩次，并盡可能提供高質量的顆粒破碎料并延長光照時間，以控制好體重。5周齡后，由于公雞體重增加較快，對飼料增加比較敏感，所以育成期應按照飼養管理手冊推薦的管理方法和標準進行飼養管理，以期在產蛋期有良好的表現。

二、均勻度的控制

均勻度通過體重可以得到反映，但事實上，均勻度是反映雞群中雞只個體發育的情況，而不是表示相同體重雞的數量。造成均勻度較差的原因有：雛雞到場時溫度過低；運輸途中雞只出現脫水；斷喙不正確；料位不足；給料速度慢或飼料有分層現象；供水速度慢或供水不足；發生疫病；飼養密度過大；產生應激等。另外，限飼時飼料營養水平低會加劇雞只的爭搶，從而導致均勻度降低。所以，應控制飼料的能量含量，適當提高雞群的飼喂量。

1. 確保飼料的均一性

雞群均勻度不僅受飼料配方中營養水平的影響，而且受營養成分在飼料中分布的影響，所以應保證飼料混合完全和氨基酸的添加。如果飼料營養不平衡，適口性差，勢必造成雞只采食量或多或少，生長不均勻，發生營養缺乏癥，造成有些雞只慢性消瘦，影響雞群均勻度。

2. 提供合理的料位、水位

提供合理、有效的料位、水位，能促使雞群同時采食并飲到充足的水。盡量保證公、母雞使用不同的飼喂器具，并掌握好各自的密度和料位，料位不足時應通過添加料盤來補充，確保雞群采食量相同。從8日齡開始挑選小母雞（約占全群的5%～8%），且每周末都進行挑選。挑出的小母雞群多增加10%～15%的飼料，保證其在4周末體重達標。

3. 供料應快速、均勻

母雞第二周開始限飼，喂料要快速均勻，并隨時調整喂料器的高度，防止飼料溢出。

自動喂料時要使用高速喂料器（20～30米/分鐘），送料時間不能超過4～5分鐘，否則需要在料線上安裝輔料箱。在雞只看到料前將料槽全部傳到料，在料布滿料槽的情況下，料機也應不停地轉動，直到料吃完為止。人工用料桶喂料時，應在頭一天上好料，盡可能使每個料桶的料量一致，并將料桶懸掛起來，第二天早晨喂料時應先放下料桶再開燈或在雞只看到料前放下料桶，使雞群同時吃到料，盡量做到早喂料。

4. 選用正確的限飼方式

肉種雞育成期的限飼，一方面是為了控制體重，另一方面是為了提高均勻度，因此限飼方式恰當是提高育成質量的關鍵。一般平養雞群采用5/2限飼或4/3限飼方式，籠養雞群采用6/1限飼或5/2限飼方式，均有利于提高均勻度。限飼強度越大，對雞群造成的應激越大，雞只的正常生長發育就較差，從而影響雞群生產性能的發揮。因此，在生產中建議在保證均勻度的前提下，盡量使用強度較低的限飼方式，限飼程序也要盡量簡單。

5. 及時擴欄

在3日齡應進行第一次擴欄，6日齡時應將兩欄合并成一欄，在10日齡時讓雞群占滿舍內能夠提供的所有面積，以使雞只肌腱得到充分發育。隨著周齡的增長，應確保飼養密度合理，飼養密度不僅關系到雞群運動量大小，更關系到采食和飲水的均勻和通風換氣等。飼養密度過大時，會導致環境惡劣、采食不勻，嚴重影響均勻度。

6. 分欄管理

根據4周末均勻度情況，在5周初進行全群稱重，分為大、中、中、小四欄，每個欄的大小分別占全群的10%～15%、35%～40%、35%～40%、10%～15%。從5周一直到21～22周混群前，每周末上午稱重，下午調雞，保持各欄雞數不變，并準確記錄稱重數據。把小雞欄的大雞（超過中雞平均體重）與兩個中雞欄的小雞互換，把兩個中雞欄的大雞（超過大雞平均體重）與大雞欄的小雞互換。以欄為單位，做出“育雛、育成期生長匯總表”，4個欄按其加權平均數合成一個舍的報表。

一般要求雞群均勻度達80%，如果均勻度不達標，應在10周之前再進行1次分群，10周以后不再調整雞群，保證每欄的雞群體重與標準曲線平行增長。轉群時根據性器官發育情況分群，以避免對發育不良雞只過度刺激。

另外，考慮調整雞群的因素，應適當增加料量，確保每個欄的周增重更加合理。中雞欄按照標準料量來增加，其增重和標準周增重一致；小雞欄多加料10%～15%，使小雞欄比標準周增重多增20～30克；大雞欄料量與中雞欄持平或略低1～1.5克，適量調整飼養密度，使大雞欄維持標準周增重或略低10～20克。出現體重偏差時，及時按糾偏措施執行。

7. 飼養密度要合理

肉種雞的飼養密度要符合本品種的標準要求，只能低于標準，不可高于標準。飼養密度過大是當前管理中的一大弊端，這不僅不利于飼養管理，且造成雞只互相堆擠，弱瘦強欺，甚至造成損傷，影響生長速度，不利于均勻度的提高。

8. 加強飼養管理

加強飼養管理，給雞群提供舒適的環境條件，如保持舍內溫度相對穩定，晝夜溫差不超過3℃（這是控制禽流感的關鍵）；控制好舍內濕度，避免呼吸道黏膜受損；合理進行通風，以提供充足的新鮮空氣，降低環境中病原微生物的濃度；利用益生素、脲酶抑制劑降低環境中氨氣等有害有毒氣體的濃度，以維護雞只呼吸道黏膜的抵抗力，減少疾病的發生，使雞群保持較高的均勻度。

9. 減少應激

當飼料發生變化、飲水不足、轉群、接種疫苗、操作聲音過大時，都會給雞群帶來應激，輕者造成驚群，重者使雞只受到損傷，甚至死亡，對應激較敏感的雞群受到的影響會更大，最終導致雞群生長不均勻。生產中，要盡量減少雞群的應激反應。