福建龍巖兩個梅花鹿養殖場飼養經驗總結

福建省龍巖市新羅區東肖鎮、紅坊鎮兩個梅花鹿養殖場，在有條件的地域里，采用人工哺乳馴化仔鹿，以小帶大、以母帶公的插群混放方法，將圈養改為全日放牧，基本上做到鹿聽人呼喚、任人驅趕，飼料用量減少1/3，鹿體膘滿肉肥，養殖費用降低，鹿群疾病減少。現將他們的成功經驗進行總結。

1. 人工哺乳

①乳汁種類。初乳：母畜分娩后5天內所產的乳叫初乳。據中科院特產研究所介紹，初乳中含有免疫抗體和豐富的營養，故有條件者可儲備初乳。仔鹿生下后即抱離母鹿，或吸食母鹿初乳2～3次后抱離，進行人工哺乳，由于乳質的突然變更，仔鹿可能會拒食，此時建議采取如下措施：向仔鹿鼻子上滴乳汁，讓其自舐；利用塑料奶瓶的彈性，向仔鹿口中強制擠壓；按摩仔鹿喉嚨，將無名指放入仔鹿口中，促使其產生反射式活動。哺乳仔鹿第一周內是決定哺乳馴化能否成活的關鍵，必須細心護理。

常乳：牛羊乳均可，但必須經過巴氏滅菌，待涼冷后喂給。乳品選定后最好不要更換，否則會導致拒食現象發生。哺乳時先弱后強、先小后大，小鹿嗅覺靈敏，對氣味的鑒別能力很強，要防止重哺、漏哺，盡量做到一次哺完。

②哺乳量、次數。應以吃飽而不過食為原則。保持仔鹿有旺盛的食欲，做到定時定量，不要忽多忽少。下表列舉的每日哺乳量和次數可供養殖戶參考。

③補飼。仔鹿出生10天后設水槽，15天后設料槽，每頭日飼量100克，隨著鹿的長大逐漸增加，但應保持寧少勿多，借以鍛煉仔鹿的采食能力，達到預期斷乳。

2. 馴化

哺乳期是仔鹿馴化的基礎階段。1周內仔鹿愛休息，哺乳時可在圈內游走；15日齡仔鹿可到場外、街頭哺乳，每次都用手撫摸其全身，誘其在公路邊等人多的場所哺乳，以壯大膽量；1月齡時可趕到村邊、地邊放牧4～6小時；100日齡后就可斷乳放逐。在此基礎上利用鹿群居性強的特點進行混馴放牧。經過人工哺乳馴化放牧培育出來的仔鹿，膽大近人，馴服程度穩固可靠。

①插隊混馴。首先在哺乳馴化仔鹿群內插入未經哺乳馴化的同齡仔鹿，一般外出3～4小時新插入的仔鹿就習慣吃草，經過1～2個月鹿群穩定后再插入成年鹿，每日每次以插入1～3只為宜，不宜過多，否則三五成群不好放牧。開始插帶的頭兩個月內，放牧人員要嚴密注意牧場環境和插隊鹿的動態。初馴放牧時每群4人，前領后趕，左右護圍，預防炸群造成逃跑事件。

②放牧鹿場的選擇。要選擇水草豐茂、出牧方便、四面環山的小盆地（一旦發生炸群事故，鹿能自動回圈），不要建場于大森林、陡立的石山或村莊密集的地方。事先在小盆地內種上甜高粱、玉米草、多年生黑麥草、桑樹等。混馴放牧兩個月后，3人就可放1群，每群以60～70只為宜（多時可達到100只）。在混馴時期，放牧人員要給鹿以統一信號，用飼料培育領頭鹿，逐步鍛煉鹿的膽量。

③母鹿群放牧。母鹿產羔前一兩天常發生逃跑現象，因此，配種期要做好配種時間的登記。鹿懷孕期為215～235天，預產期須停止放牧，改用圈養。大母鹿產后幾天出圈放牧，多有中途逃回情況，但數天后即可習慣。小羔生后兩個月，采取母帶仔放牧，開始不要走得太遠，在平坦、草稀處放牧，進出圈門要緩慢。

④公鹿群放牧。公鹿群配種期放牧，因爭配偶打架極不好驅趕，可采用“一公群母”配種法，種公鹿視配種情況輪流調換。種公鹿宜選3～4歲、體格健壯、發育良好的。9月中旬至12月中旬為配種期，在此期間種公鹿停止放牧，有利于加強其飼養管理。

⑤飼料種類與用量。梅花鹿由圈養改為放牧后，運動場地寬廣，牧草品種繁多，飼料用量大為減少，只是在產羔產茸時期和冬春青草枯萎階段才增加一些飼料。一般母鹿日量供料0.5千克、公鹿日量1千克。鹿料以豆類為主，配比為大豆60%、高粱10%、玉米20%、麥麩及其他10%。豆類煮半熟，高粱、玉米粉碎，水拌悶散，每只每天放入食鹽3錢。春夏季日喂2次，秋、冬季日喂1次，在每次放牧回圈后喂料。飲水要注意衛生，夏季要常刷洗水槽和料槽，冬季飲水以不結冰的為佳。

⑥疾病防控等其他管理。定時在飼料中加入白糖、米醋，加入量分別為0.4%、0.3%。平時應做好鹿舍的消毒，防止蚊蟲、鼠、蛇等天敵為害，還要及時清理糞便。此外，根據梅花鹿的習性和北方氣溫低、南方氣溫高的特點，有條件的應在鹿舍裝空調，每50米3裝1臺大一匹空調，夏天將溫度控制在22℃左右，冬天控制在24～25℃，掌握夏天天氣炎熱時不放牧用圈養，冬天則在中午氣溫升高后放牧的原則。

3. 混馴放牧注意事項

一是放牧前和放牧中間，要注意檢查頭數，如發現鹿只丟失，應立即尋找；如鹿只行動飲食異常，要及時分析原因，采取相應措施。二是放牧中間要讓鹿群普遍飲水，上坡下坡忌急趕，宜緩慢走“之”字路；在激烈運動后要控制飲水。三是領牧人員所攜帶的飼料，適用于培養溫順典型骨干鹿和集群穩群，不宜喂得過多；對老弱病鹿，要個別補添精料照顧。四是放牧中遇到汽車、行人、家禽、家畜等時，要預先給鹿群信號，如有炸群離群之鹿，切忌尾追、截擋和用石塊亂砸，可將鹿群從一旁繞道趕到前邊，迎頭誘其入群。五是夏天放牧選陰涼牧場，冬天選避風朝陽牧場。