時裝模特華麗轉身“知豬俠”

曾經的歌手和時裝模特，回土家山寨創辦養豬場

張鑫格，1983年10月出生在湖北長陽土家族自治縣龍舟坪鎮，父親是一位軍人，母親是保險公司職員。張鑫格從小就愛好文藝，1998年9月，她考進了湖北荊州藝術學院。

2000年9月，張鑫格從藝校畢業。她和同班5名學友組建了女子樂隊，先后到廣州、深圳、廈門、上海、杭州等地演出。顛沛流離的演藝生活持續到2003年秋，一同出道的4個姐妹，都找到了理想的歸宿而離開樂隊，只有張鑫格仍然背著一把吉他，奔波在上海和杭州的夜總會、酒吧當跑場歌手，兼做時裝模特。

2004年12月，張鑫格在上海一場夜總會演出結束后，一個高大帥氣的小伙子捧著一束鮮花來到她面前，激動地說：“你的演出真精彩，能接受我送你一束鮮花嗎？”張鑫格接過鮮花，交談中得知對方是廣東韶關人，從中國政法大學畢業后，在北京一家房地產公司當法律顧問，這次是來上海出差的。臨別，他倆交換了QQ號，從此相識相戀。

2006年5月，張鑫格踏上了婚姻的紅地毯。婚后，她終止了演藝生活，在北京開了一家專售清江奇石的店鋪。2008年10月，張鑫格因丈夫有了婚外情，她選擇離婚，結束了短暫的婚姻。

婚姻受挫后，張鑫格決心自立自強，打拼出自己的一番事業。她對市場進行一番考察后，作出了一個讓親友想不到的決定：回老家上山養豬！

在湖北長陽縣城附近，海拔千余米的雞公山上有所廢棄的鄉村小學，雜草叢生的院壩里孑立著幾間破舊的教室。2008年年底，張鑫格花4000元租賃下這個院子，改建成養豬場。

有了場地，還得學會養豬技術。張鑫格來到長陽金子山種豬場，拜場長田玉嬌為師學習飼養技術。起初，師傅交給張鑫格一把掃帚和一個拖把，安排她清掃一棟豬舍的幾十個豬圈。這個豬場圈養的全是四五百斤重的公豬，張鑫格頭一回進豬圈，一頭公豬張著大嘴，發出沉悶的吼聲，直沖她奔過來。張鑫格嚇得心驚肉跳，趕緊向豬圈角落里躲避，幸好師傅趕過來轟開了公豬，才使她躲過了一劫。

第二天，張鑫格鼓起勇氣再次走進豬圈，沒想到這次豬見到她不那么兇了。過了些日子，這些兇猛的公豬見張鑫格進圈，都緩緩地走到她面前，用大嘴輕輕地拱一拱她的腿，然后昂頭看著她。這時，張鑫格就在豬的背上摸一摸，還學著師傅的樣子吆喝幾句，然后從容地清掃豬圈。

師傅對張鑫格的表現很滿意，很快開始手把手地教她學技術。從生豬的食、養、管理，到閹豬、割疝氣、治肛漏、生仔接產……只要養豬用得著的技術，師傅都毫無保留地教給她。

2009年6月，張鑫格結束了為期半年的學習，并從師傅的豬場里買了10頭母豬，帶回雞公山經營自己的豬場。

由于山上缺水，張鑫格決定自己挖池蓄水。為了省錢，她每天喂好母豬后，便動手挖蓄水池。從小沒干過體力活的張鑫格，一天干下來累得腰酸背痛，雙手磨出血泡火辣辣地疼。但次日天一亮，她又開始挖起來……

住在縣城的父母心疼女兒，每逢雙休日就帶著水果蔬菜，從8公里外的山下趕來，和女兒一起挖蓄水池。

苦干半年，張鑫格挖了4個蓄水池。她共用壞了15把挖鋤、13把鐵鍬、40多只土筐，開挖土石500多立方。張鑫格用塑料薄膜墊好池底，然后將山泉水積蓄起來，解決了養豬場的用水難題。

為了節約經費，養豬場卸飼料這樣的重活，張鑫格也堅持自己干。一車車飼料運上山后，小的一包80斤，大的有140斤，剛開始時扛在肩上壓得雙腿打顫，有幾次張鑫格都被壓哭了。可為了心中的目標，她咬牙堅持著。后來，她竟然鍛煉得像個大力士，140斤重的飼料包扛起來就走，毫不含糊。這幾年，張鑫格累計肩扛飼料數百噸。

艱苦打拼兩年后，年收入超過百萬元

2009年10月，到了母豬的預產期，張鑫格日夜守候在豬圈里。當時有一只母豬難產躁動不安，喘息聲越來越重，張鑫格果斷地俯下身子助產。小豬仔被她救出來后已奄奄一息，張鑫格想都沒想，用嘴對小豬仔進行人工呼吸，使小豬仔最終轉危為安。

后來，張鑫格的豬場母豬養多了，有時小豬仔達四五百只。為了照料好這些豬寶寶，張鑫格就在豬圈上用幾塊木板支個鋪，徹夜睡在上面，一有情況立即處理。夏季，豬糞臭氣熏得人喘不過氣來，蚊子把她叮得體無完膚，她依然堅持睡在豬圈。

2010年春節前一天黃昏，張鑫格正和父母殺雞準備過年。突然“轟”的一聲巨響，一棟新豬舍意外垮塌，100多頭豬被壓在里面。張鑫格和父母立即跑進垮塌的豬舍里，用木頭支撐起塌下的圈梁，及時把豬搶救出來……

2010年夏，張鑫格滿懷希望地盼著100頭豬即將出欄。可她萬萬沒有想到，當時豬價低迷，賣豬不賺反賠。之前，她手中的8萬元錢早已花光，父母抵押房產貸款的20萬元，因擴建場房和豬圈、采購飼料等開銷也所剩無幾。此時，張鑫格陷入了兩難境地：如果堅持養下去，購飼料無經費；如果放棄，以前的努力就全部白費了。父母不忍心再讓女兒吃苦受累，背著張鑫格偷偷聯系了盤下養豬場的買家。但張鑫格說什么也不肯賣掉豬場，她堅持要再搏一把。

一連幾天，張鑫格硬著頭皮找了5家飼料廠，協商賒購飼料。可是，人家不是婉言相拒，就是冷言冷語一頓譏諷。就在張鑫格幾近絕望時，有一個叫尤開慧的飼料商，同意賒飼料給她。

然而，2010年整個市場的豬價持續走低，張鑫格的豬場面臨嚴重虧損。在那段極度困難的日子里，張鑫格想起鄂西山區有吃臘肉的習慣，而且許多外地人也愛吃土家臘肉。她判斷這里面肯定有商機，于是聯系了在縣城開連鎖飯店的老板李樂和宜都市畜牧局原局長、高級畜牧師向隆壽，共同研究開發適合做臘肉的新品種豬。經過反復試驗，命名為“內四元”的雜交改良豬種獲得成功。這種雜交改良豬肉質細嫩，肥瘦相間，不僅生豬好銷售，而且加工的土家臘肉，在市場銷售后也是“好”聲一片。

千辛萬苦終于換來收獲的喜悅。 2011年，張鑫格出欄“內四元”改良生豬1200頭，銷售額170多萬元，她不僅還清了所有欠款，而且有了可觀的存款。2012年，張鑫格的養豬場出欄生豬980頭，銷售額140多萬元；出售臘肉1.5萬斤，創收40萬元，合計年收入再過百萬元。

成立生豬養殖合作社，帶動一方鄉鄰養豬致富

2011年8月15日，隨著養殖規模的擴大和經濟效益的提高，張鑫格的“鑫格生態生豬養殖合作社”正式掛牌，吸收雞公山周邊120多戶村民為社員。

過去，山上村民大多喂養一兩頭豬自己食用，現在紛紛養殖“內四元”新品種豬，戶養100頭左右的達10多戶。張鑫格主動為村民傳授技術，提供技術指導，幫助配種，還提供優惠的種豬、飼料、藥品，使加入合作社的社員降低了養殖成本。如今，用“內四元”新品種豬肉熏制的臘肉，每年銷售過萬斤。僅此一項，就為村民增收30余萬元。村民向家榮核算了一下：一頭200多斤重的“內四元”豬，加工臘肉后出售，比原先賣生豬多賺500元左右。

2012年10月，中央電視臺報道張鑫格荒山養豬致富的事跡后，引來全國十多個省、市的數十名年輕人上山拜師學藝。張鑫格專門設了教室，編寫了教材，將豬的飼養、防病等技術，毫無保留地講解傳授，還帶他們到豬舍進行現場示范。

2013年1月，張鑫格被長陽土家族自治縣評為“感動長陽十大新聞人物”。

最近，筆者前往雞公山采訪張鑫格。從長陽縣城上山的8公里山路，竟有16個“之”字拐。張鑫格的養豬場，就在峰頂的一個山坳里。筆者看到，張鑫格和父母住的，都是牛毛氈和塑料布搭建的簡易工棚。這樣的棚子，夏天熱不可耐，冬天冷得出奇。在張鑫格住的工棚里，除了一把六弦琴，最顯眼的是書桌上整齊堆放著的幾尺高的書籍。幾年來，張鑫格花1000多元購回有關豬的科學養殖和豬病診斷與防治知識的大量書籍。筆者翻開幾本磚頭一樣厚重的大部頭書籍，里面有許多用紅筆圈圈點點的標記，可見張鑫格都認真研讀過。

談及未來的打算，張鑫格滿懷信心地說：“現在山上的豬場，今后將只作為種豬場提供仔豬。計劃在山下再建個年出欄2000頭以上的肉豬場，同時建造加工設施，對鮮豬肉進行火腿和臘肉等深加工，進一步打開市場銷路，讓更多加入合作社的村民受益！”