如何做大與做強南果梨產業

【摘 要】南果梨是鞍山地區農業的優勢資源，農民致富的特色產業，本文依據新形勢提出了做大做強鞍山南果梨的幾項措施，以供參考。

【關鍵詞】南果梨；專業合作社；產業化

南果梨是鞍山地區農業的優勢資源，農民致富的特色產業。目前全市栽培面積28667hm2，年產量35萬噸，可創產值10億元左右，在各級政府的重視下，在惠農政策的扶持下，南果梨產業已成為我市農業穩定發展、農民持續增收、農村全面繁榮的支柱產業之一。

千山區是南果梨的原產地和主產區，現有南果梨栽培面積7467hm2，占全市栽培面積的1/4，是全省栽培面積的1/10，年產量10萬噸左右，產值近3億元，南果梨產業的純收入占千山區農民人均收入的1/4左右，是千山區的支柱產業和農民增收致富的主導產業。

“鞍山南果梨”是鞍山農業的亮點，農民增收的支撐點，農村經濟發展的增長點。目前南果梨產業發展存在的問題主要有：組織化程度較低，農民專業合作社不夠規范，帶動輻射作用不強；龍頭企業實力較弱，對產業化發展的帶動能力差；果農科技素質不高，果品質量提高緩慢，缺乏品牌意識、市場意識；政府對南果梨產業發展重視程度不夠，投入明顯不足，采后處理和市場開發有待增強。在南果梨市場競爭激烈的影響下，南果梨產業的發展必然帶來機遇和挑戰，面對新形勢，要想做大做強鞍山南果梨產業，應該做好以下工作。

1 大力發展農民專業合作社，促進南果梨產業化發展

農民專業合作社是推動南果梨產業化發展的載體，要把南果梨產業化做大做強，必須要借助農民專業合作社這個載體。只有通過建立農民專業合作社把廣大果農組織起來，積極推進統一投入品的采購和供應、統一技術培訓、統一生產標準、統一包裝、統一品牌、統一銷售服務，按標準化要求生產出高產、優質、高效、生態、安全，具有市場競爭力的南果梨。通過農民專業合作社規范、健康發展，解決貯藏保鮮、深加工和市場開發，千家萬戶想干而干不了的問題。同時通過農民專業合作社來承接政府的各項政策扶持、信息和技術培訓等服務與指導，來提升南果梨產業發展的整體水平，使廣大果農得到實實在在的實惠，達到持續增收的目的。

2 大力推廣南果梨標準化生產技術，提高南果梨產品的市場競爭力

沒有標準化就沒有產業化。要充分發揮鞍山地區南果梨栽培歷史悠久、經驗豐富、技術力量雄厚的優勢，制定南果梨無公害生產技術規程。通過農民專業合作社這個平臺，推廣南果梨標準化生產技術，農技推廣部門開展標準化生產技術培訓與指導，提高科學管理水平，使廣大果農掌握從土肥水管理、病蟲害防治到花果管理等標準化生產技術，生產出優質安全的南果梨，再與品牌化有機結合起來，來提高南果梨產品的市場競爭力，迎接農產品的市場準入和可追溯制度的實施。

3 強化采后處理，壯大營銷組織，拓寬市場銷售

采后工作要堅持兩手抓，一手大力發展保鮮貯藏深加工、精包裝業，一手抓培育市場壯大營銷組織。延長產業鏈、效益鏈和利益鏈，增加生產經營的附加值；要扶持保鮮貯藏業和深加工業，緩解在采收期集中上市的壓力，解決南果梨因后熟特性造成的增產不增收和賣果難問題，同時還提高了市場價格而增加了果農的收入。目前全區年貯藏量在8000t左右。通過貯藏還吸納了勞動力，增加了附加值，也為南果梨深加工提供了原料保障。營銷經濟人和販運大戶應當得到高度重視，加強販運大戶、經紀人登記管理工作。建立銷售協會，搞好產銷市場研究和信息發布，努力拓寬市場銷售渠道，內建批發市場，外設大中城市銷售窗口，著力培育農民專業合作社、農村營銷人員隊伍和農產品加工企業，開拓外貿出口市場。

4 建立南果梨產業研發中心，為產業發展提供科技支撐

要充分利用農業技術推廣這一平臺，建立南果梨產業研發中心，加強各部門各專業的聯系與溝通，協調各項工作，把產、學、研、推廣等部門緊密結合起來，分工協作。在品種提純、優系選育，扶持新技術開發等方面為南果梨產業發展提供科技支撐。健全農業技術推廣體系，確保果樹專業技術人員配優配齊，使技術水平高、服務意識強、群眾喜歡需要的專家及人才正常退休或延遲退休；培養鄉土實用人才，發揮帶動輻射作用，為南果梨產業發展提供人才保障。充分調動廣大農技人員的工作積極性，利用培育示范戶，打造示范基地，通過技術培訓、現場指導的方式，提高果農的生產技術水平，解決生產中存在的問題，保證各項新技術推廣到位，確保質量提高、效益增長。

5 加大資金投入，提升南果梨產業發展水平

南果梨是農民增收的主導產業，要想做大做強南果梨產業，政府的引導性投入是必不可少的。果園的基礎設施建設，南果梨標準化生產技術規程等新技術、新裝備的推廣，農民專業合作社的扶持，貯藏保鮮加工企業的扶持，品牌創立、銷售市場的開拓等都需要政府的加大投入。目前在城市化和城鎮化建設過程中，設施農業發展受到限制，應該正是加大南果梨產業投入的好時機，出臺優惠政策，在財政預算、支農資金和科技三項費用上要向南果梨產業傾斜，加大扶持力度，以此來提升南果梨產業發展水平，促進農民增收。

6 加強“鞍山南果梨”地理標志產品的宣傳力度和保護力度，提高“鞍山南果梨”的知名度

“鞍山南果梨”于2005年7月15日被國家批準為首批地理標志產品，使鞍山南果梨在法律層面上得到了確認和保護。我們要充分發揮地理標志產品注冊商標在南果梨產業化發展中的作用，利用農民專業合作社規模化、標準化、品牌化的優勢，通過宣傳“鞍山南果梨”產品，保護“鞍山南果梨”品牌，使用“鞍山南果梨”標識，提升“鞍山南果梨”聲譽和地位，促進南果梨產業化的發展。