蠶豆種植的基本措施

【摘 要】選用良種、抓住節令、規格化播種、合理密植、科學施肥、灌水、及時防治病蟲草、適時采擇，這些是蠶豆作為高原蔬菜種植的必要措施。本文將對此進行詳述，以供參考。

【關鍵詞】高原蔬菜；蠶豆；種植技術

隆陽區具有低緯度、高海拔的高原亞熱帶氣候特點，地處東經98°43′～99°26′、北緯24°46′～25°46′，最高海拔為3655.9m，最低海拔為648m，是云南典型的立體氣候區。其中92.69%以上的面積屬山區、半山區。蠶豆種植為我地小春生產的主要農作物之一，也是作為蔬菜食用的主要餐桌菜品，其種植方法如下：

1 品種選擇

在土壤肥沃、施肥水平高的地區，應選用耐肥抗倒伏品種，以發揮增產潛力；在土壤貧瘠、施肥水平低的地區，選用適應性廣、耐瘠的穩產品種。目前，我區主要品種有大粒青皮豆“2002-40”、“2004-44”和“79-6”、“735-6-3”等。

2 種子處理

蠶豆在播種前要進行種子處理，播前曬種2～3d，以提高發芽率。播種前，每667㎡用鉬酸銨10g、福·福鋅50g拌種。先用溫水把鉬酸銨溶解，與種子拌勻，再與炭疽福美拌勻，現拌現播。

3 播種時間

適時播種是達到全苗、壯苗、奪取蠶豆高產的基礎。播種過早，溫度高，導致生長過旺、抗寒能力弱，易遭凍害，花莢期也易遇低溫危害；若是播種過晚，因氣溫低而出苗時間長、出苗不齊，植株營養生長不良、分枝少、成熟遲，因此后期產量低。根據我區的氣候特點，10月10日左右播種的田塊一般能在花莢期、結莢期避過重霜，因而脫落較輕。

4 整地

采取200～267cm拉線起溝開墑，溝寬27cm、深27cm，凈墑面173～240cm。溝與溝相通，排水不良田塊的溝要挖深，墑面不宜過寬。采取起溝碎土后，打塘點播，然后用細糞或細土蓋種，保證出苗。

5 合理密植

肥力條件好的田塊可適當稀播，肥力條件差的田塊應適當密植。田豆密度一般在7000～8000株/667㎡，株行距為40cm×40cm，每667㎡播3500～4000塘，播種量為8～10kg；播山地蠶豆密度在9000～10000株/667㎡，株行距為40cm×33cm，每667㎡種4500～5000株，667㎡播種量為10～12.5kg。

6 施肥

在每667㎡施農家肥1000～1500kg的基礎上，于播種前每667㎡施普鈣30～40kg、鉀肥5～10kg，把兩種肥料混合后施入塘中間，將豆種按在塘兩邊，將其與肥料分開，播種后蓋細土或細糞。蠶豆3～4葉時，每667㎡用尿素2～3kg、普鈣10～20kg、鉀肥5～10kg，將三種肥料混合，對水澆于根部。開花結莢期是蠶豆一生需肥的高峰期，氮肥占全生育期施肥總量的80%、磷占90%、鉀占63%，一般每667㎡用尿素3～5kg、鉀肥5kg，對水澆施于根部。另外還可以選用磷酸二氫鉀或鉬肥進行葉面噴施，以提高百粒重。

7 灌水、整枝

蠶豆是需水較多的作物，苗期葉片少、氣溫低，一般不灌水。花莢期、現蕾期、鼓粒期必須有充足的水分，及時灌好花莢水、現蕾、鼓粒水是保證蠶豆正常生長的基礎。主莖葉長到3～4薹復葉時，要及時擇去主莖頂端1～2薹葉，開春后打去無效分枝與弱枝。

8 堅持化學除草和防治病蟲害

及時拔除田間雜草、防好鼠害，適時防治斑潛蠅及病害。一般在開春前防治2次，開春后綜合防治病蟲害3次。用藥時間掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蠶豆蚜蟲、根腐病、葉斑病是為害蠶豆生長發育期的主要病蟲害，及時防治可減少不必要的損失。

9 采收

作為蔬菜食用的蠶豆，以青、嫩、籽粒飽滿、口感好為標準進行采擇。過早則籽粒小、過于幼嫩、產量低；過遲則質地堅硬，不宜餐桌食用。選擇最佳的采摘時期才能達到較好的市場經濟效益。

參考文獻

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