淺談北方中藥材種植應該把握的環節

【摘 要】打破中藥材來源只能靠野生自然生產的傳統方式，采取人工種植、小區示范、規模推進方式。在栽培上按照標準進行，增加生產過程中的科技含量，最大限度地提高產量和效益，從而拓寬中藥材來源，為祖國中醫藥事業服務。處于中國北方的黑龍江省大慶市大同區林源鎮在這方面進行了有益探索，獲得了豐富的經驗，取得了較好效益，全鎮每年中藥材種植面積都超過萬畝，有效地促進了種植業結構的合理調整、全鎮農業增效和農民增收。

【關鍵詞】北方；中藥材；種植

1 中藥材人工種植的重要意義

以往，我國中醫藥事業發展主要依賴野外自然生長的中藥材，雖然其藥性好，但是周期長、產量低，遠遠滿足不了現實需要。為了彌補這方面的不足，在充分利用天然中藥材的同時，我們倡導人工種植中藥材。根據需要在種植過程中合理密植、科學施肥，通過加強田間管理來增加產量和提高效益，這樣既滿足了市場需要，又增加了個體收入，實為雙贏之舉。從林源鎮近幾年來中藥材種植的實踐來看，藥材種植的效益要高出糧食作物很多。如沙參今年667㎡產量（干貨）達到125kg，每千克市場價40元，每667㎡收入5000元。同時，沙參每667㎡產籽100kg，每千克市場價60元，僅種子這一塊每667㎡的收入就達1.2萬元。連干貨帶種子，每667㎡沙參可收入1.7萬元。

2 中藥材種植小區的地塊選擇

北方地區晝夜溫差大、土壤通透性好，生產的藥材品質均高于南方，這是得天獨厚的自然優勢。土壤條件的好壞，直接影響藥材的品質和產量，而北方地區土壤的堿性較大，在選擇地塊的時候應盡量避開。多數中藥材適宜生長在土層深厚、肥力高、酸堿度為中性的土壤中。根和根莖類藥材適宜砂壤土種植，黃芪和甘草等根系深的還要求深耕地，但如果土質不適宜，即便深耕也會使根系生長不良，從而影響商品質量。選地還應注意土壤中重金屬元素（如砷、汞、鉛、銅）的含量，要參照綠色蔬菜生產的標準，不能超標。

（1）盡量避免選用高產農田。這不僅是要降低土地成本，更主要的是這些田地的農藥等污染可能較嚴重，不宜綠色藥材的種植。

（2）如不是種植木本藥材，就不要選擇坡度大的山地。國家嚴令禁止在25°以上的坡地進行除林木以外的種植業。多數中藥材也只有在15°以下的土地上才能較好地生長。

（3）要選擇無污染或少污染的地方，如生荒地和多年未耕作的撂荒地，避開工業“三廢”，避開公路主干道。除少數品種外，大多數藥材都喜歡土層深厚、排水良好的土壤，黏性太重、過于偏酸或偏堿的地都不宜選用。

（4）選擇平原與山區的過渡地帶，這一類土地資源較多，且坡度很小、土層深厚、排水良好，長年無人耕作，基本上沒有污染，可謂建設大型綠色中藥材基地的理想場所。

（5）根和根莖類藥材適宜選擇土質深厚肥沃、地勢較高、排水良好的砂性壤土或壤土種植。

（6）花、草、葉類藥材宜選土質肥沃、排灌方便的濕潤土地種植。

（7）果實、種子類藥材適宜選山坡地種植。

3 中藥材種植的種子和種苗處理

為提高種子發芽率、預防病蟲害，必須挑選當年新產種子，并在播種前進行種子處理。

（1）精選和曬種。對純度低、雜質多的種子應進行精選，保證種子純凈飽滿，減少病蟲草害。播種前1～2d曬種，以促進酶的活性，從而提高種子活力。

（2）浸種催芽、機械損傷、化學藥劑處理等方法能打破種子休眠、增加種皮透性，可促進種子吸水和早發芽。

（3）消毒可預防病蟲為害，用25%或50%多菌靈拌種，用量為種子量的0.2%～l%，或用藥液浸泡，蘸無性繁殖材料。

4 中藥材種植的施肥環節

中藥材生長發育需要多種營養元素，氮、磷、鉀3種元素需要量大，不同種類喜肥的規律也不同，施肥的總原則是：1～2年生全草類藥材，苗期應多施氮肥，以促莖葉生長，種子果實類藥材施磷、鉀肥；多年生及根和地下莖類藥材，整地時要施足有機肥；生長期需追3次肥，第一次在春季萌發后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進入休眠前還要重施越冬肥。

4.1 有機肥料

又稱農家肥料，如堆肥、餅肥、綠肥等，其來源豐富廣泛，含有大量氮、磷、鉀及其他多種營養元素，長期施用能增進土壤的團粒結構、改良土壤性質、提高土壤的保肥保水能力和通氣性，具有遲效、速效和肥效長的多方面結合而發揮作用的特點，對多年生及根和地下莖類中草藥（如山藥、細辛、人參、桔梗等）施用效果較好。

4.1.1 餅肥

餅肥對中藥的品質有較好的作用，腐熟的餅肥可適當多用。一般高氮油餅不含有毒物質，只需粉碎就能作為肥料施用。含氮量低的油餅常含有皂素或其他有毒物質，做肥料時需先經發酵清除毒素。含毒素的油餅有菜籽餅、茶子餅、桐子餅、蓖麻子餅、柏子餅、蒼耳子餅、花椒干餅和椿樹子餅等。

4.1.2 人、畜糞尿

人、畜糞尿必須要經過儲存、腐熟后才適宜施用。嚴禁在中藥植株上澆不腐熟的人、畜糞尿。原因有3個：一是新鮮人、畜糞尿含多種病菌病毒；二是新鮮人、畜糞尿難以被植物吸收利用，且不易被土壤所保蓄；三是新鮮人、畜糞尿所含鹽分和養分濃度過高，會使土壤養分分布不勻而影響作物的生長。

4.1.3 綠肥

北方各省區以1年生綠肥居多，種類有箭舌豌豆、草木樨、綠豆等。

4.1.4 稈肥

秸稈還田可采取堆漚還田、過腹還田（牲畜糞尿）、直接翻壓還田、覆蓋還田等多種形式。操作時要將秸稈直接翻入土中，注意將其與土壤充分混合，不要產生根系架空現象，再加入含氮豐富的人、畜糞尿或一些氮素化肥，調節還田后的碳氮比為20∶1。

4.1.5 微生物肥料

微生物肥料是用特定微生物菌種培養生產的具有活性的微生物制劑，具有無毒無害、不污染環境的特點，對減小中藥材硝酸鹽含量和改善中藥材品質有明顯效果，可用于拌種、做基肥或追肥。

4.1.6 葉面（根外）肥料

葉面肥是噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料，可含少量天然的植物生長調節劑（不得使用化學合成的植物生長調節劑）。一般是由天然有機物提取液或接種有益菌類的發酵液配加維生素、藻類、氨基酸等營養元素制成，也有一些是微量元素肥料，可施用1次或多次，但最后一次須在收獲前20d噴施。

4.2 無機肥料

又稱化學肥料，如尿素、過磷酸鈣、氨水等。這類肥料僅含1種或2種無機肥效成分，具有效養分高、肥效快的特點，但易造成土壤板結，因此要與農家肥配合使用。

4.3 微量元素肥料

如硼酸、硫酸鋅、硫酸銅等，多用來浸種或根外施肥。使用此類肥要注意選擇合適的濃度和用量，在確保肥效和藥效的情況下，可結合病蟲害防治將肥料與農藥混合噴施。

追肥以速效肥料為主，以在非雨天施用為好。為了及時而充分地滿足中藥材在生長發育進程中對養分的需要，必須在其生長發育的不同時期分期、分批施用。多年生中藥材常于返青、分蘗、現蕾、開花等不同時期施用；以種子和果實為藥的中藥材，在蕾期和花期追肥為好；以根、根莖、鱗莖類為藥的中藥材，在地下部膨大期追肥可獲高產；1年多次收獲的中藥材應在每次收獲后及時追肥。追肥時應留意肥料的品種、濃度和用量，以免引起肥害。

5 中藥材種植的栽種技術

5.1 做好整地準備

整地準備包括耕翻、整地、做畦等，翻地時要施基肥，翻地后細碎土塊。中藥材根系的50%分布在5～20cm的耕層、30%分布在20～50cm土層，深耕具有增產作用。但深耕因品種而不同，黃芪、甘草、牛膝等深根類，應深耕30cm以上；貝母、知母、半夏等根系淺，耕深15cm左右；其他品種耕深20cm左右。適當翻耕，在不耽誤種植的前提下，最好把土曬白，整平耙細，使地平、土暄、上松下實。結合整地，用石灰或菌毒清對土壤進行消毒，每公頃用50%辛硫磷乳油1.5kg公斤，拌細沙或細土375～450kg，將藥土施入，以防治多種地下害蟲。打除草劑除草，防止草害。要施足底肥，多施腐熟農家肥、復合肥及生物有機肥。

5.2 把握好播種時間

植物特性各異，播種期很不一致，但通常以春、秋兩季播種為多。一般耐寒性差、生長期較短的1年生草本植物以及沒有休眠特性的木本植物宜春播，如薏苡、紫蘇、荊芥、川黃柏等；耐寒性強、生長期長或種子需休眠的植物宜秋播，如北沙參、白芷、厚樸等。由于各地氣候差異較大，同一種藥用植物在不同地區的播種期也不一樣，如紅花在南方宜秋播，而在北方則多春播。每一種藥用植物在某一地區都有適宜播種期，如當歸、白芷在秋季播種過早，則第二年易發生抽薹現象，造成根部不能藥用，而播種過遲則影響產量甚至發生凍害。在生產過程中應注意確定適宜播種期。

5.3 把握好播種劑量

應根據播種方式、種植密度、發芽率、土壤條件等靈活掌握播種劑量。

5.4 掌握好播種深度

播種深度決定播種的成敗。多數中藥材種子細小，芽拱土能力弱，因而宜淺播。一般覆土厚度為種子直徑的3～5倍，約為1～2cm，播后一定要壓實，并澆出苗水。

5.5 選擇好播種方式

可以采取1種，也可以多種結合使用，原則是有利增產。

（1）有穴播、條播、撒播3種方法，在播種過程中要注意播種密度、覆土深度等，如大粒種子深播，小粒種子宜淺播，黏土宜淺、砂土宜深。

（2）移栽：仲、黃柏、厚樸、菊花、白術、黨參、黃連、射干等，采用在苗床育苗后移栽于大田的方式。育苗移栽能提高土地利用率，不僅管理方便，而且便于培育壯苗。

（3）種苗栽種：一般采用穴栽或抽行栽種。如白術采用穴栽，玉竹采用行栽一過倒排種法。

（4）播種時間：以晴天和陰天為好。若土地干燥，則應及時澆灌，以利出苗。

參考文獻

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