貴州南部春季養雞的關鍵技術

【摘 要】 貴州農業產業化的發展，促進了家禽規模化的養殖。而地處貴州南部有許多適宜家禽養殖的山區得到了很好的利用，加之歷來有飼養挑花雞的習慣，因而春季是繁殖與引進雞苗的集中時期，同時也是因氣候多變造成養雞遇到問題較多的時期。貴州春季氣候變化，空氣濕度高，也是許多病毒和細菌滋生、傳播期，這對家禽飼養、管理帶來了許多的影響，特別是養雞業。在養雞業的生產實踐中，我們對于貴州南部山區重點注意以下關鍵技術。

【關鍵詞】春季；養雞；關鍵技術

近年來，貴州農業產業化的發展，促進了家禽規模化的養殖。而地處貴州南部有許多適宜家禽養殖的山區得到了很好的利用，加之歷來有飼養挑花雞的習慣，因而春季是繁殖與引進雞苗的集中時期，同時也是因氣候多變造成養雞遇到問題較多的時期。貴州春季氣候變化，空氣濕度高，也是許多病毒和細菌滋生、傳播期，這對家禽飼養、管理帶來了許多的影響，特別是養雞業。在養雞業的生產實踐中，我們對于貴州南部山區重點注意以下關鍵技術。

1 雞養殖場的選止與建設

1.1 場地選擇

用于放養土雞的場地必須遠離住宅區、工礦區和主干道路，應有硬化路面與主要公路連接 ，要求養殖場環境僻靜安寧、空氣潔凈，水源清潔。

1.2 雞舍修建

雞舍建在地勢較高、背風向陽、地勢平坦、易防獸害和疫病的山坡。用竹、木搭成人字型扛架，兩邊滴水檐高1.5米，頂蓋茅草。四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼。雞舍的大小以養雞數量而定，一般每平方米放雞10-15只。

1.3 圍欄修建

養雞的山林圍網選擇塑料網、尼龍網等，場地周邊設圍欄，欄高1.5m，間隔2—3m打一木樁，把塑料網固定在木樁上即可，用竺竿、樹干作圍婪，放牧場地應采取分區輪牧方式，提高坡地休閑利用率。

1.4 飲水器和料桶等設備

飲水器和料桶的配置是按每25—35只雞配1只料桶和1個飲水器，所以設備的數量應根據飼養土雞的數量而定，放養土雞的時候設備擺在舍外。

1.5 飼料準備

選擇產品質量穩定、信譽好的飼料。飼料應注意3個方面：一查看生產日期和保質期；二查看標簽，根據雞齡的情況選擇購買小、中、大雞飼料；三檢查飼料包裝是否破損。

2 放養雞群前的準備

2.1 品種的選擇

選擇適宜放養的地方品種或優良的雜交品種。放養品種的肉蛋產品風味好，適應性強、抗病力高、生長快，經濟效益好，飼養期在140—170天左右，出欄體重達1.5—1.8kg。

2.2 雛雞飼養

引進雞苗可選在氣溫暖和的早春，雛雞的脫溫期1—4周齡。溫度要求：1周35度左右，2-3周30-34度，最低時不能低于30度，4周可以逐步降溫，到30天時讓小雞適應正常溫度，這時室外溫度已回升，可以轉室外放養。雛雞飼養注意事項：小雞養殖溫度要穩定，溫差不能大，更不能溫度過高、過低、忽高忽低；既要做好防寒保暖，又要做好通風換氣；精心飼養，減少損失，小雞飼養要少吃多餐，保障飲水充足供應；加強管理，定期對雞舍進行消毒。

2.3 溫差訓練

室內育雛4—5周齡，開始對雞進行脫溫訓練，訓練方法是每天上午11點到下午3點將雞舍窗打開（3天后，如果中午是大晴天，可打開雞舍門小雞在室外活動），逐漸提早到每天的天亮至天黑全日開窗，放養初期每天3-4小時，以后逐日增加放牧時間，讓雞適應外界溫度放養。

2.4 嚴格免疫

在專業人員指導下，按照免疫程序及方法，進行雞禽流感、、新城疫、法氏囊、馬立克傳染性支氣管炎、雞痘等免疫注射。按NY5035無公害食品肉雞飼養獸藥使用準則，掌握好停藥期，不得使用違禁藥物。

2.5 預防應激

維生素E可以調節雞體內物質代謝，增強免疫功能，提高抗應激能力。因此，雞放養前2-3天，在飲水中添加萬分之一的維生素E，可有效緩解雞群因環境變化的應激。

3 放養方法

3.1 放養規模與密度

放養規模一般以每群1000只左右為宜，采用全進全出制。放養密度應按宜稀不宜密的原則，一般每公頃林地放養1500-2000只。密度過大會因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量，影響雞肉和蛋的品質；密度過小則浪費資源，效益低。

3.2 訓雞

利用不同的特定口令，對雞進行喂食、歸隊等訓練，使雞有規律地按飼養員的口令活動。

3.3 初放

在轉入養殖放雞，第一天與往常每天第一次喂料時間相同，先在雞舍門口內投喂一點飼料，讓雞就地吃料。然后手提料桶邊投料邊往外走，將雞引出雞舍門外，要讓雞慢慢試探著向外走出，之后逐漸將雞引出較遠的地方，一般3天后雞就能習慣自由的走出雞舍外。

3.4 放養時期

根據山區放養地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養時期，一般選擇3月開始放牧，這時雜草，蟲、蟻等昆蟲已經繁衍，雞群可采食到充足的生物飼料。其他地區的具體放養日齡還應根據季節、氣溫、雞的體質、生長發育狀況靈活掌握。

3.5 劃區輪牧區

一般每5畝左右林地為一個牧區，每個牧區用尼龍網隔開，這樣既能防止黃鼠狼、老鼠等對雞群的侵害和帶入傳染性病菌，又有利于管理和食物鏈的建立。待一個牧區草蟲不足時，再將雞群轉到另一牧區放牧。

3.6 飲水

飲水要清潔衛生，讓雞自行采食，每50只雞投放一個飲水器，飲水器要放在雞常活動的明顯地方，天熱時放在陰涼處，天冷時放在太陽下。飲水器必須每天清洗消毒。

3.7 飼喂

喂料要定時、定點讓雞養成習慣。日喂量、次數和時間要因地、因季節、因雞日齡確定，初期放雞日齡小，每天早、中、晚喂三次。10周齡以上的雞，早、晚各喂一次。

3.8 為補充放養時期飼料的不足，對放養的草雞要適時補飼，草雞在早晚各補飼一次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量

飼料配搭：1-30日齡用肉小雞料，每天喂4-6次；31-60日齡喂大雞前期全價料，同時添喂10%-40%谷、麥、糠麩類飼料，添加比例隨日齡逐步增加；60日齡以上，早晚各喂1次大雞全價料，同時添喂40%-80%谷、麥、糠麩類飼料，比例隨日齡增加；100日齡后，全部喂谷、麥、糠麩類飼料。土雞在150日齡1.5—1.8左右體重既達到上市標準又不會太肥，即可上市銷售。

3.9 保障

在放養期間，要注意每天收看天氣預報，密切注意天氣變化。如天氣突然變化時，應及時將雞群趕回雞舍。放養場地不準外人和畜禽進入，以防帶入傳染病。同時要防止蛇、獸、鳥等有害動物的危害。

4 雞常見疾病防治

4.1 雞百痢

出殼1-3周內的雛雞最易發生雞白痢。其發病率和死亡率均很高。發病雞臨床表現為怕冷，常成堆地擠在一起，羽毛松亂，兩翼下重，呼吸艱苦而急促，食欲廢絕，排出有惡臭的白色糊狀稀糞，與肛門周圍的絨毛粘結呈石灰樣糞便，干后結成塊狀。病雞感染后常因虛弱衰竭死亡，發病時用復方禽菌靈、強效環丙沙星等治療，效果較好。對于雞白痢的防治，通常在雛雞開食之日起，在飼料或飲水中添加土霉素、痢特靈、青霉素等抗菌藥物，常可取得較為滿意的結果。

4.2 雞大腸桿菌病

雞大腸桿菌病是一種常見的腸道疾病，死亡率較高，主要癥狀是腸道充血。發病雞臨床表現為精神萎頓、兩翅下垂、腹式呼吸、減食或不食、羽毛松軟、拉水。發病后用復方禽菌靈、清瘟敗毒散、思諾沙星原粉等治療，效果較好。

4.3 雞球蟲病。雞球蟲病是一種常見的腸道寄生蟲病。雛雞易發病，發病雞臨床表現為精神萎縮，羽毛松亂，食欲減退，兩翅下垂。排帶血液的糞便，并有零星死亡。勤換墊草，保持干燥可預防或減少雞球蟲病的發生。一旦發病，可用毒痢克、克珠利口服液等藥物治療。

4.4 軟腿病

軟腿病是由于雞生長速度快代謝旺盛，飼料中缺乏鈣、磷、維生素D或它們之間比例不適而代謝失調所引起的疾病。患病雞表現不愿走動、站立困難、瘦小、腿形畸變一旦發病，可在飼料中添加骨粉、磷酸氫鈣、貝殼粉等，如缺錳，可以在飼料中每公斤飼料中添加820毫克硫酸錳。同時，為了預防本病，隨著土雞的不同生長期，調整飼料中鈣磷比例，并在飼料中加入微量元素添加劑。