塑料暖棚育肥牛技術

【摘 要】本文就塑料暖棚育肥牛技術從牛舍的建筑、架子牛的選購、飼草飼料，飼養管理和出欄等方面分別作了介紹，并提供了育肥期間的飼料配方，以供參考。

【關鍵詞】塑料暖棚；育肥牛；架子牛；育肥技術

敖漢旗古魯板蒿鄉位于敖漢旗西北部，地處科爾沁沙地南緣，屬燕山山脈努魯爾虎山段水文地質區，地勢開闊平坦，氣候屬于中溫帶半干旱大陸性季風氣候。春季風大、雨少，氣候干燥，蒸發量大，多干旱；夏季降水集中，雨熱同季；秋季氣溫下降快，霜凍來臨早；冬季漫長而寒冷。由于經濟落后，大多數農戶在養畜上還是敞圈飼養，管理跟不上，造成冬季寒冷季節牲畜只掉膘不長膘，影響養殖業的發展。近年來，敖漢旗利用扶持資金在養牛積極性高且有一定規模的農戶大力推廣塑料暖棚育肥牛技術，取得了很大的成功。

1 塑料暖棚牛舍的建設

（1）塑料暖棚要建在地勢高燥、平坦、陽光充足，通風良好，坐北朝南的地方。棚型采用單列式，前面是塑料拱棚，后部分為泥瓦結構，這樣既可抵擋北風，又可接受陽光照射，有利于提高舍內溫度，促進肉?？焖僭鲩L。

（2）牛舍采用半拱圓形塑料暖棚，墻體高度為后墻高2m，前墻高1.2m，寬度為0.24m；山墻脊高度為3.3m，墻體全部采用磚結構，水泥抹面。牛舍北側是喂料通道，南側是養殖區，棚圈南北跨度為6m，長度可根據飼養規模而定。

（3）塑料薄膜最好是選用聚氯乙烯膜，厚度掌握在0.2～0.8mm之間。

（4）舍內溫度保持在5℃以上，過冷天氣晚上在塑膜上面加蓋草簾。

2 架子牛選購

品種上，選擇夏洛來，西門塔爾、利木贊等良種與當地黃牛的雜交種最好；若選地方黃牛以秦川牛、晉南牛、南陽牛為好；性別上一般選購公牛，與閹公牛、母牛相比，公牛增重最快；年齡上良種雜交牛要選1～2.5歲的，這一時期，主要是長肉、沉積脂肪，一般經100d育肥體重可達500～600kg，能賣高價錢；地方品種黃牛應選1.5～3歲；老齡年采食、消化吸收能力弱，飼料利用率低，不宜用作育肥；體重上一般選擇300～400kg的架子牛，這種牛經3～5個月肥育，體重可達500kg以上；最后一點還必須保證購的牛健康無病，體型發育良好。選擇精神狀態良好，鼻鏡濕潤、雙目明亮有神、被毛光亮、皮膚富有彈性；口大而方、大嘴叉、食欲旺盛、反芻正常、體型大、采食量大、胸寬深、身軀長、四肢粗壯、大骨架的牛。

3 飼草飼料

（1）飼料配制要充分利用當地資源，力求多樣化。飼草要新鮮、適口性好，容易消化，未遭污染。

（2）精料包括玉米、豆類籽實、麩皮、胡麻餅、糜子、粉渣等。

（3）粗料包括各類農作物秸稈、青貯飼料、氨化飼料、麥草、青干草等。

（4）礦物質飼料一般包括骨粉、碳酸鈣和食鹽。

4 飼養管理

（1）育肥前對架子牛進行體內外驅蟲。新購進牛要經過檢疫，不到疫區購牛。育肥前用0.3%的過氧乙酸液逐頭對牛噴洗處理一次，并用0.25%的螨凈乳劑對牛進行1次普遍擦拭，驅除體外寄生蟲；體內驅蟲可在購回一周內以每千克體重5～7mg阿苯達唑或6～8mg左旋咪唑投藥驅除，驅蟲3d后，每頭?？诜敖∥干ⅰ?00～400g。圈舍消毒應在進牛前用20%的生石灰或來蘇兒消毒，門口設消毒池，以防病原傳入。

（2）日糧配方。①配方一（kg）：前期（30d），玉米青（稈）貯10、干草4、玉米面1、食鹽0.06；中期（30d），玉米青（稈）貯20、干草4、玉米面1、麩皮0.5、油餅1、食鹽0.08；后期（30d），玉米青（稈）貯15、干草4、玉米面1.5、麩皮1、油餅1、食鹽0.08。②配方二（kg）：前期（30d），氨化飼草10、混合干草4、玉米面（糜子）0.5、食鹽0.04、無機鹽0.05；中期（30d），氨化飼草15、混合干草6、玉米面（糜子）1.5、豆餅1、食鹽0.04、無機鹽0.05；后期（30d），氨化飼草10、混合干草5、玉米面（糜子）2.5、豆餅1、食鹽0.04、無機鹽0.05。

（3）育肥牛飼喂要定時定量，每天早晚各飼喂一次，早飼5～7時，晚飼16～18時，精料前期1kg/d，后期2kg/d。粗飼料自由采食。喂料應先粗后精，麥秸、玉米秸等粉碎后的干粉料，要先進行微貯后與精料一起拌濕混喂，加喂優質青飼草效果更好，不僅可節約精料，牛膘情也好；每次飼喂要遵循少添勤喂的原則。每次飼喂后1h飲水，飲清潔水，水溫要求5℃以上。

（4）每日上午10時至下午3時，要將育肥的架子牛拴在舍外，惡劣天氣禁出舍；室內、外都要栓劑在固定位置限制牛運動；韁繩要短系，一般為0.5～0.7m，每日上午刷拭牛體，在牛喂飽后，進行刷拭牛體1次，將牛拴系在背風向陽處，從頭到尾，反復刷拭。及時清除舍內糞便，保持舍內清潔。適時通風換氣。

（5）經常檢查棚膜，如發現破漏，應及時粘補。

5 出欄

架子牛經100d左右肥育，體重達到500kg以上，可以出欄。具體判斷出欄時間的方法有兩點：一是發現牛采食量逐漸減少，經調飼后仍不能恢復；二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉豐滿，可以出欄。在元旦、春節等重大節日肉價高時應及時出欄，以獲得更好的經濟效益。