滴灌條件下加工番茄根腐病的發生原因以及生防菌防病機制研究

【摘 要】番茄根腐病主要是由腐真菌屬、鐮刀菌屬、絲核菌屬等土傳植物病原菌所造成，當出現番茄根腐病時，植株的根部會出現變色、壞死、腐爛等現象。本文對滴灌條件之下加工番茄根腐病發生的原因，以及生防菌防病機制做了相關分析和研究，以供參考。

【關鍵詞】番茄；根腐病；原因；生防菌；防病機制

1 番茄根腐病的發生原因

番茄的種植范圍十分廣泛，是世界人們最喜愛的蔬菜之一。但番茄各種病害的發生幾乎給其生產造成毀滅性的損失，這不但造成了極大的經濟損失，同時也影響了人們的生活需求。番茄根腐病主要是由腐真菌屬、疫真菌屬等土傳植物病原菌所造成，這些病原菌大多隱藏在土壤當中，存活的時間很長，一旦植株根部被侵染，初期可能并不容易發現，但當番茄開始出現癥狀之后就會迅速死亡，從而造成不可估量的損失。

1.1 土壤方面的原因

根腐病的病原菌多隱藏在土壤當中，而且生命力十分強，在對土壤進行消毒的過程中，可以使用化學熏蒸劑進行殺菌。然而這些藥劑除了能夠殺死病原菌外，同時也會將土壤當中的有益生物一起殺死，甚至對土壤造成一定的破壞，二者難以兼顧，這也是導致番茄根腐病常發的原因之一。

1.2 種植技術和耕作制度不合理

作物連作是造成番茄根腐病的主要原因之一，而在進行番茄種植時常常被忽視，從而導致番茄根腐病高發。為了減少番茄根腐病的發生，必須使用先進的栽培技術和正確的耕作制度。

1.3 品種抗性不強，防治不及時

通過培育優良的品種來增強抗性和減少病害是一種經濟有效的措施，然而，由于技術的限制，加之病原菌種類比較多，要培育出一種能夠抵抗番茄根腐病的各種病原菌的品種十分困難；與此同時，對于番茄根腐病的發生的預防和救治措施也不太完善。隨著安全食品要求的提高，對于農藥的使用必須有所控制，而相應的預防和救治方面的農藥研制卻不夠完善，導致預防和救治工作同食品安全相矛盾，這也是番茄根腐病一直無法得到有效防控的原因。

2 生防菌防病機制研究

通過試驗，選取無損傷的加工番茄種子，經過生防菌處理48h之后，可以觀察到瓜果霉素病菌菌絲體形態和并沒有經過處理的形態差別很大。那些沒有經過生防菌處理過的菌絲十分飽滿，且細胞壁非常光滑；而經過處理之后的種子，其病原體的菌絲體發生解體現象，甚至有些菌絲細胞已經開始扭曲。這說明，經過生防菌處理之后，可明顯抑制菌絲生長，對于控制加工番茄根腐病有積極的作用。

植物的細胞膜對細胞有著十分重要的作用，它能夠維持細胞活動所需要的正常微環境，有助于細胞的代謝。如果細胞膜被破壞，細胞內部的電解質就會發生外滲，從而使細胞浸提液的電導率增大。在經過生防菌處理之后，其電導率變得較為穩定，這說明生防菌可以有效維持細胞膜的穩定，并且能夠保障其活力性。在種子的萌發過程當中，種子中的蛋白酶活性越高，其活力才會越強，成活率也就越高。而生防菌可以有效地提高蛋白酶的活性，使種子在萌發當中保持活力，從而促使其健康成長。在使用生防菌之時，可以采用拌種和隨水滴灌的方式，但在進行滴灌之時必須要注意使用次數。通常情況下，滴灌2次即可達到最佳效果，一旦超過這個量，生防菌的防病效果以及促進生長的優勢都會受到抑制，甚至會出現逐漸下降的情況。

3 其他措施

為了防止和減少根腐病的發生，還可以采取以下措施：（1）對土壤進行消毒，從根源上消滅有害生物；（2）在進行栽培和耕種之時，調整現有的模式，使用先進的栽培技術和耕作制度，為番茄的生長保持優良的環境；（3）積極培育抗性強的品種，提高植株的免疫力，同時適當使用農藥進行預防和救治。

4 結論

在滴灌條件之下的加工番茄根腐病發生比較嚴重，針對這方面的問題，可以采用生防菌、有機改良劑、輪作等比較生態的方式進行防治。生防菌對防治和抑制番茄根腐病的發生具有極其重要的作用，但我國在這方面的研究和成果還并不是特別多，這就要求相關人士繼續加深對生防菌的研究，從而不斷提高番茄根腐病的控制效果。

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