鉛山紅芽芋種植氣候區劃與高產措施

【摘 要】根據鉛山縣的氣候特點，本文對鉛山縣紅芽芋生長適應的氣候環境進行了分析，提出了提高紅芽芋產量的措施，以期提高紅芽芋的種植效益。

【關鍵詞】紅芽芋；氣候條件；種植區劃；高產措施

鉛山紅芽芋為芋頭中的優良品種，其塊莖肥大、肉質細嫩雪白、淀粉含量高、口味純正，素有“綠色保健食品”的美稱，市場前景十分廣闊。鉛山縣政府為促進農民增收，大力發展紅芽芋種植和深加工產業，全縣紅芽芋種植面積已達12 000hm2，發展紅芽芋產業已成為鉛山縣農業和農村工作的重要項目。由于鉛山紅芽芋采取大田種植，因而受氣候條件影響很大，為提高本地紅芽芋的產量，本文從氣候科學角度對紅芽芋種植的區劃和高產、優質措施進行了研究。

1 鉛山縣的氣候條件

鉛山縣地處江西東北部、武夷山北側，其中山地占52%、水域約占2%、丘陵占28%，是以丘陵、山地為主的縣份，地勢總觀趨勢由南向北降低、由東向西慢慢傾斜。當地屬中亞熱帶濕潤型氣候，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，春秋短而夏冬長，雨熱同季，雨水充沛，光照充足，熱量資源豐富，氣候條件優越，有利于喜溫作物的種植。鉛山獨特的氣候特征是由其地理位置與自然環境決定的。

據鉛山縣多年的氣象資料統計，鉛山縣的年平均氣溫為15.0～18.1℃（海拔500m以下地區），主要受地形變化的影響，在多丘陵地區，由于輻射冷卻的緣故，常在坡地形成上暖下冷的逆溫現象。鉛山最熱的7月平均氣溫為29.4℃，最冷的1月平均氣溫為6.1℃，無霜期平均為258d，喜溫作物生長期間的≥10℃的活動積溫為5721.5℃，熱量資源豐富；全年平均總降水量為1848.8mm，4～8月降水量約占50%，平均降水日數為156d；全年平均日照總時數為1727.5h。氣候條件完全能滿足鉛山紅芽芋的生長要求。

2 紅芽芋對氣候條件的要求

鉛山紅芽芋株高約1m，葉片呈闊卵形，葉柄為紫紅色，生長期為210～240d，一般在9～10月采收。母芋較大，近圓形，每株有子芋7～10個。單株產量0.85～1kg，667㎡產1500～1700kg。紅芽芋對氣候與土壤有著比較嚴格的要求。

紅芽芋生長發育時段為2～10月，期間的平均氣溫為 7.6～25.1℃，≥10℃ 的積溫要求為5500℃左右。

2.1 溫度

紅芽芋喜溫暖濕潤的環境，但忌高溫。在年平均溫度14～20℃時，紅芽芋的地上部生長旺盛，塊莖膨大的最適溫度為22～30℃，根部發育的最適溫度為20～26℃，生長期間能耐短期35℃高溫，15℃以下則停止生長且地上部分會倒伏。

2.2 水分

紅芽芋多以塊莖或根狀莖作為繁殖材料，主要依靠塊莖中蓄存的水分出苗，因此，紅芽芋生長前期和塊莖膨大期需要較濕潤的土壤環境，生長后期要適當控制水分。

2.3 光照

紅芽芋適宜在年日照時數為1600～2000h的地區種植。

2.4 土壤

紅芽芋在整個生育期中吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，對養分的要求與馬鈴薯相似。紅芽芋塊莖喜土層深厚、質地疏松、排氣良好、富含有機質的微酸性輕質砂壤土。

以上說明鉛山縣具有種植紅芽芋的氣候資源優勢。

3 鉛山縣紅芽芋種植的氣候分區

影響紅芽芋生產的主要氣象條件為氣溫、降水和日照。鉛山縣以低山丘陵為主，地勢為由南向北降低。海拔高度為影響鉛山氣候的主要因子，隨著海拔高度的變化，年平均氣溫也發生變化。本文選取年平均氣溫作為紅芽芋種植的關鍵因子，并結合年降水量和日照作為區劃指標來確定紅芽芋種植的氣候分區，確定可將全縣區域分為最適宜區、適宜區和不適宜區。

3.1 最適宜種植區

紅芽芋最適宜種植的氣候區劃指標為：年平均溫度為18.0℃左右，年降水量在1800mm左右，≥10℃的積溫為5500℃左右，年日照時數1800h左右。

符合條件的區域主要分布在我縣中部地區，包括湖坊、港東、楊林、紫溪、永平、稼軒、石塘和英將北部等地區，本區域的海拔高度在250m以下（海拔高度50～250m），無霜期為250d左右，年平均溫度在17.0～18.0℃之間，年日照時數1800h左右，≥10℃的積溫為5500℃左右，年降水量在1800～1850mm。當地光、熱、水資源豐富，土壤一般深厚、疏松、肥力中厚，呈微酸性。此外，由于地形的影響，當地伏季容易產生局地降水，因而不會出現連續干旱，因此是紅芽芋的最適宜種植區。

3.2 適宜種植區

紅芽芋適宜種植的氣候區劃指標為：年平均溫度為17.5～18.5℃，年降水量為1750～1850mm，≥10℃的積溫為4500～5500℃，年日照時數為1700～1800h。

符合條件的區域主要在鉛山北部地區，包括汪二、河口、新灘、鵝湖和清溪等地。該區海拔高度多在50～100m之間，年平均氣溫在17.5～18.5℃之間，年日照時數在1850h左右，≥10℃的積溫>5500℃，降水量在1700mm左右。當地光、熱、水資源豐富，土壤一般深厚、疏松、肥力中等，主要是降水稍少，特別是伏季降水少，出現干旱的可能性較大，因此是紅芽芋的適宜種植區。

3.3 不適宜種植區

紅芽芋不適宜種植的氣候區劃指標為：年平均溫度<17.5℃，年降水量>1850mm，≥10℃的積溫<4500℃，年日照時數>1800h。

符合條件的區域主要在鉛山縣南部，包括陳坊、太原、黃崗山、天柱山、篁碧、武夷山和英將南部地區。該區域海拔高度在250m以上（海拔高度多在300～500m），本區年平均氣溫在16.5～17.5℃之間，年日照時數在1600h左右，≥10℃的積溫<4500 ℃，7月平均氣溫<29℃，無霜期<250d，年降水量在1900～2100mm，是全縣雨量最多的地區，同時，此地區部分地區的土壤條件也不適宜種植紅芽芋，不能滿足紅芽芋生長發育所需的能量條件，因此是紅芽芋的不適宜種植區。

4 紅芽芋的高產栽培措施

4.1 選擇適宜的地塊

實踐經驗證明，在種一季稻的地區種紅芽芋有增收的比較優勢。紅芽芋的球莖是在地下土層中形成的，球莖有向上生長的習性、根系分布較深，因此要求土層深厚、松軟、濕潤，以砂質壤土為好。紅芽芋不喜連作，連作時會導致生育不良、影響根系生長與分球，并且腐爛較嚴重，會導致產量降低，因此，紅芽芋應與水稻或者其他蔬菜進行3年以上的輪作。

4.2 科學施肥

施足基肥是紅芽芋獲得高產的保證。紅芽芋生長期長、產量高、比較耐肥、需肥量大，一般每667㎡施腐熟的豬牛糞1500～2500㎏、草木灰100～150㎏、過磷酸鈣50㎏做基肥。追肥應以速效肥為主，一般每年追肥4～5次，時間分別為出苗后、4月下旬、5月下旬、6月下旬、7月下旬。

4.3 栽培技術要點

種芋的挑選和催芽是栽培技術中的關鍵。種芋一般以年齡較小、塊莖膨大率較高、沒有傷損、沒有病蟲害的為最佳。為確保種芋質量，可對其進行催芽處理。在播種前15～20d，將種芋置于15～20℃且相對濕度在75%左右的環境下，在溫室、溫床或冷床中進行催芽。

紅芽芋種植時間可分為冬天種植和春天種植2個區段：冬種在11～12月挖收后就立即下種，或邊挖邊種，種芋在地里越冬；春種在氣溫回升到日平均15℃以上的4～5月進行栽種。一般來說，種芋催芽至芽開始伸長、新根將萌出時是栽種的最適宜時期。栽種前，要求對地塊進行帶狀翻耕，采取單行條植，行寬40㎝、深度為20～30㎝。栽植深度以塊莖上部位于土表下3～6㎝為宜，栽植后覆蓋細土。6月后，在多雨期要注意清溝排水。

實踐表明，宜施用“施大壯”復合肥35～40㎏，其中基肥占50%。追肥宜早，第一次占20%、第二次占30%，追肥時配施適量農家肥效果更佳。以后還可在8月上旬看苗再追施速效肥1～2次。

4.4 收獲與儲藏

一般在霜降前后選擇晴天和土壤干燥時挖收，收后攤晾2～3d。在冬季不太寒冷的地區，可直接將紅芽芋堆放在室內干燥的地面上，不過要在地面先鋪1層干草或細土，以保持溫度。堆放時，頂芽朝上，然后覆蓋1層干草或細土，一般可疊放3層。