果形劑在蘋果生產(chǎn)上使用存在的問題及其解決方法

作者簡介：馬鳳鳴，女，生于1964年3月，大專文化程度，現(xiàn)為寶雞市陳倉區(qū)桑果工作站農(nóng)藝師，長期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

摘要：果形劑是一種多功能植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)果實(shí)膨大、高樁，外形美觀，適口性增強(qiáng)，對提高果品的質(zhì)量和商品率起著重要的促進(jìn)作用；但如使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致花、果實(shí)病害的發(fā)生，使畸形果增多，大大降低果品的商品價(jià)值。

關(guān)鍵詞：果形劑使用；存在問題；解決方法

果形劑是一種多功能植物生長調(diào)節(jié)劑，能提高果品高樁指數(shù)，增強(qiáng)果品外觀品質(zhì)，滿足市場對高檔水果的要求。因此，為了提高果品的適口性和外觀美感，果形劑在各地的應(yīng)用范圍逐漸擴(kuò)大，由起初在新紅星蘋果上的使用，發(fā)展到富士、秦冠、金冠等蘋果品種，有些地區(qū)還在棗、梨、櫻桃等果樹上廣泛研究使用。近年來，筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，果形劑的使用對果品有明顯的提質(zhì)增效作用，但果農(nóng)在使用過程中存在一些誤區(qū)，影響了綠色果品的生產(chǎn)和果實(shí)商品率的進(jìn)一步提高。現(xiàn)將果形劑在蘋果生產(chǎn)上使用存在的問題及其解決方法進(jìn)行介紹。

1 生產(chǎn)中使用果形劑存在的問題以及對果品質(zhì)量的影響

1.1 果形劑選擇使用不當(dāng)。

市場上果形劑的種類繁多，為了降低生產(chǎn)成本，果農(nóng)在購買時(shí)選便宜、化學(xué)合成、非正規(guī)廠家生產(chǎn)的果形劑，并在使用過程中與其他農(nóng)藥混噴或?qū)⒍喾N果形劑混噴，使果樹產(chǎn)生花期藥害，影響了果樹的正常生長。

1.2 噴藥時(shí)間不合理。

由于青壯年勞力大部分外出打工，農(nóng)村現(xiàn)有勞動(dòng)力文化程度低，勞動(dòng)力弱，在噴藥時(shí)按自己的日常時(shí)間忙閑來安排，忽視了噴藥時(shí)間的合理性，選擇在中午或花后噴藥，常發(fā)生花期藥害或噴施效果差的情況。

1.3 噴藥不均勻。

使用小噴壺或用毛筆蘸點(diǎn)，因勞力少而弱，果樹花期緊，在噴施過程中只講速度，忽視噴施質(zhì)量，噴施不均勻，在花朵上形成藥滴，導(dǎo)致花、果實(shí)花腐病、霉心病的發(fā)生，是果實(shí)成熟期發(fā)生落果的重要因素之一。

1.4 使用濃度過大。

果農(nóng)在噴施過程中，不能按藥劑使用說明操作，盲目地追求果個(gè)大、產(chǎn)量高，噴施時(shí)加水量不足，藥劑濃度過大，發(fā)生紅蘋果青頭，新紅星五棱突起不明顯和五棱不均勻、萼洼開裂或深度凹陷等畸形果，降低了果品的品質(zhì)和商品價(jià)值。

2 科學(xué)正確使用果形劑是解決問題的唯一途徑

2.1 果形劑的選擇。

隨著果形劑在世界品牌美國蛇果上的廣泛使用，國內(nèi)生產(chǎn)廠家蜂擁而起，生產(chǎn)的果形劑種類多，價(jià)格不等。建議果農(nóng)在果形劑的選擇上把握4個(gè)原則：一是堅(jiān)持試驗(yàn)示范的原則。選擇近年來各地試驗(yàn)、示范篩選出的一些新品牌果形劑。二是堅(jiān)持注重實(shí)際的原則。選擇多年來國內(nèi)外推廣的，生產(chǎn)應(yīng)用中效果穩(wěn)定的果形劑品牌。三是堅(jiān)持突出安全和防效的原則。選擇生物制劑，安全環(huán)保的果形劑。四是堅(jiān)持科學(xué)實(shí)踐的原則。選擇科研、教學(xué)、推廣、管理和農(nóng)藥監(jiān)定部門的專家反復(fù)研究討論認(rèn)定的品牌。

2.2 正確使用果形劑。

以美國華侖生物科學(xué)公司（原美國雅培制藥公司）生產(chǎn)的保美靈為例說明。

2.2.1 使用劑量。

嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的使用劑量配制使用，每667m2用藥量100ml，加水80～100kg。在配制過程中，一定要加足量的清水，這樣才能配制出足量的藥水，并做到不漏噴、無水滴狀，要將藥液均勻地噴施在果樹的每一朵花上。

2.2.2 使用方法。

2.2.2.1 噴藥時(shí)期：掌握最佳的噴藥時(shí)期是成功用藥的關(guān)鍵，噴得太晚，果形劑達(dá)不到最好的效果。中熟蘋果一般在花期、幼果期各噴1次，第一次噴藥在主花開放80%時(shí)效果最佳，第二次噴藥在謝花后15d左右，這個(gè)時(shí)期霧水多、濕度大，是果銹病的易發(fā)期，噴施果形劑可預(yù)防蘋果銹病的發(fā)生，需要注意的是果形劑不能去除已經(jīng)發(fā)生的果實(shí)銹病。

晚熟蘋果花期分兩次噴，第一次在主花開放50%時(shí)，第二次在主花開放90%時(shí)。如噴藥6h內(nèi)遇到雨天，噴藥效果不明顯或無效果，天晴后再補(bǔ)噴1次。一定要在落花前噴完，因細(xì)胞分裂與溫度、濕度等自然環(huán)境條件關(guān)系十分密切，在早期細(xì)胞分裂旺盛期噴藥效果最佳。

2.2.2.2 噴藥方法。勞力少的家庭一般使用小噴壺，也有用毛筆蘸點(diǎn)，無論使用哪種方法，注意一定要均勻并正對花朵，單花噴完后，要輕輕地抖動(dòng)花朵，使藥液不要積累成滴，以免形成畸形果。有條件的地區(qū)最好使用高壓彌霧器噴施，這樣噴施果形好，效果穩(wěn)定。由于藥液向下沉降，使用高壓彌霧器噴藥時(shí)，應(yīng)將85%的藥液噴在樹冠上部的2/3處，剩下的藥液噴在樹冠下部的1/3處，噴灑均勻，使藥液噴在所有花瓣的上下表面。

2.2.2.3 噴藥時(shí)間。一般應(yīng)選在清晨或傍晚無風(fēng)時(shí)，最好在上午10時(shí)以前、下午5時(shí)以后進(jìn)行。這個(gè)時(shí)間段，空氣濕度高而且藥液蒸發(fā)慢，果樹能充分吸收藥液，使用效果好，也有避免因高溫產(chǎn)生藥害的作用。

2.3 使用果形劑應(yīng)注意的事項(xiàng)。

一是應(yīng)在疏花的基礎(chǔ)上使用果形劑，減少不必要的人力財(cái)力浪費(fèi)。二是不要隨意加大濃度，因果形劑里含有赤霉素，濃度過大有疏花作用，導(dǎo)致落花落果，抑制花芽形成，使畸形果增多。三是整株噴施應(yīng)按先上后下、先內(nèi)后外的次序進(jìn)行，以免碰掉已噴過的花朵。四是果園應(yīng)合理配置授粉樹。授粉不良時(shí)畸形果比例也會(huì)增加。五是配制藥液時(shí)不要加入其他農(nóng)藥或添加劑，防止花期藥害的發(fā)生。六是使用果形劑的果園，必須加強(qiáng)土壤管理，嚴(yán)格留果，果實(shí)大小均勻，這樣才能提高果形高樁率和商品率。

3 果形劑正確使用的目標(biāo)效果

通過正確科學(xué)地使用果形劑，把果實(shí)的高樁率控制在5%～10%之間，不僅可以使果實(shí)膨大、高樁，外形美觀，還可以保持果實(shí)生長大小均勻，減少畸形果，預(yù)防果銹病的發(fā)生，增加果面光潔度，有效地提高果品的商品率和市場銷售占有份額，增加果農(nóng)收益。

4 結(jié)語

果形劑是一種多功能植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)果實(shí)膨大、高樁、外形美觀，適口性增強(qiáng)，對提高果品的質(zhì)量和商品率起著重要的促進(jìn)作用。如使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致花、果實(shí)病害的發(fā)生，使畸形果增多，大大降低果品的商品價(jià)值。因此，正確科學(xué)使用果形劑，是當(dāng)前生產(chǎn)中必須重視的現(xiàn)實(shí)問題，也是加強(qiáng)綠色果品生產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。